油酥燒餅，香軟酥脆層層分明，全家人都搶着吃 | 艾瑞斯食譜
今天做另一個版本的油酥燒餅，是我們北方常吃的烤火燒沒錯了，層層分明，有韌性，一定要捨得放芝麻哈，太香了！💗💗交流學習，團購優惠可以加vx：followfa12-------------------------烤火燒也有很多小技巧，寶寶們記得先看後面小法碎...
手撕麪包，表皮酥脆，層次分明
這款麪包表皮酥脆，奶香十足，一層一層撕着吃超級過癮，有些注意事項，放在小貼士裏面，一定要看哦～～用料高筋麪粉200克低筋麪粉60克細砂糖35克奶粉15克鹽3克耐高糖酵母5克煉乳20克雞蛋液40克水105克黃油（用於麪糰）20克黃油（開酥部分...
手抓餅 蔥油餅 外酥裏軟層次分明
蔥油餅是街頭、夜市比較常見的小吃，做法簡單，主要用料爲麪粉和蔥花，口味香鹹。如果我們想在家裏做蔥油餅，也可以做成多種口味的，除了卷蔥花，也可以卷別的餡料。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，和蔥油餅做法基本一模一樣的，只是手抓...
【香蘭世家】紅糖千層饅頭 | 層次分明，鬆軟香甜
這道用紅糖做出來的千層饅頭又香又好吃，剛出鍋熱乎乎的時候，還有股焦糖的味道，特別好吃，做法還特別簡單，比做包子省事，不需要捏褶子，發好的麪糰擀一擀，切一切，疊一疊就能搞定，超簡單。用料麪糰紅糖40克水200克酵母4克鹽2克中筋...
雞蛋香蔥餅（無需發麪）香酥鬆軟可口，層次分明
金黃色的雞蛋配上香酥鬆軟的煎餅，無論是早餐還是晚餐都是一道非常美味的美食。這個配方用的是燙麪，所以麪餅鬆軟。用料中筋麪粉150克開水100克鹽適量油2克雞蛋2個小蔥1根雞油適量雞粉適量雞蛋香蔥餅（無需發麪）香酥鬆軟可...
酥香甜蜜層層分明麻醬糖餅
用料低筋粉250克清水180克紅糖100克麻醬150克鹽1.5克食用油(和麪用)12克水油液(烙餅用)水50克+油10熟麪粉25克食用油(烙餅用)適量酥香甜蜜層層分明麻醬糖餅的做法1.低筋粉＋清水，用搋麪的方式和麪，麪糰軟粘，成團後靜置15分...
層次分明酥脆掉渣的棗泥酥
家裏的棗吃不完了，做成了棗泥酥，太好吃了用料油皮中筋麪粉160克水70克糖25克豬油35克油酥中筋麪粉90克豬油45克棗泥陷25克14個層次分明酥脆掉渣的棗泥酥的做法油皮和成麪糰油酥部分油酥14克，油皮21克，各分成14份油皮包住...
層層分明 酥到掉渣 伴手禮 蛋黃酥
層層分明，酥到掉渣的蛋黃酥受到了廣大人民羣衆的喜愛，如果要說中秋節的代表除了月餅以外，非蛋黃酥莫屬了！今天給大家帶來的蛋黃酥，層層酥皮，酥香掉渣，一口咬下去滿滿的流沙鹹蛋黃、紅豆沙，鹹甜交錯齒頰留香，千萬不能錯過喔！更多...
最詳細的保證酥的掉渣的蛋黃酥、鮮肉月餅層層分明、層層酥脆、鮮嫩無比、一點不油
真正對美食的熱愛就是不將就！無論是鮮肉餡、蛋黃餡還是別的餡，成功的關鍵是酥皮！成功的酥皮是分層多、且層層分明、層層酥脆。決不是烤出來最外一層脆，內層密實、軟韌，成燒餅了（凡是看到橫切面是這樣的方子，就果斷翻篇）。這兩...
酥酥脆脆層次分明咬一口掉渣的缸爐燒餅
缸爐燒餅大家聽過嗎？一種河北著名的食品。我的家長緊臨河北，所以在這裏可以常常吃到，口感很好，大家可以學着做做，簡單的。用料普通麪粉400克溫水160克食用油80克鹽5克白芝麻適量蜂蜜水適量酥酥脆脆層次分明咬一口掉渣的缸...
㊙️盤絲餅💯層次分明‼️外酥裏軟
用料麪粉350克鹽3克溫水190克油適量㊙️盤絲餅💯層次分明‼️外酥裏軟的做法麪粉中加水鹽，倒入溫水調成棉絮狀揉成光滑的麪糰分成6等份，揉成圓柱形，表面刷油，蓋上保鮮膜醒面20分鐘碗中放麪粉，倒入熱油，調成稀一點的油酥取一面劑...
雙莓綠豆餅：層層酥脆，餡軟甜香~
這個配方小法拍着胸脯保證，絕對比外面賣的綠豆餅好吃無數倍哈哈~層層酥皮酥脆掉渣，中間包了雙莓奶香綠豆餡（配方戳上一個食譜），天然質樸的豆香，一點兒都不甜膩，綿密極了。能吃到兩種莓幹帶來的驚喜！月餅季的酥餅必須有它的姓...
麻醬千層餅（超簡單萬用千層餅做法 看得見的外酥內軟 層層分明）
廚房小白也可以學會的半發麪萬用千層餅做法可以用肉餡韭菜雞蛋白糖紅糖芝麻醬等等等等你喜歡的早餐配一杯豆漿午餐配一鍋熱湯晚餐配一碗小米綠豆粥聖誕新年好友聚會還能拿出去秀廚藝還等什麼快快做起來吧！用料麪粉200...
經典古早味牛舌餅|層層酥脆，內軟香甜~
月餅季馬上來啦，這麼好的配方一定要碼住，經典古早味的牛舌餅，老師傅的方子讓我拿來了哈哈~滿滿芝麻的香氣真的無法抵擋，層層的酥皮酥脆掉渣，自制的糕餅內陷軟軟的，甜而不膩哦~三伏天太熱了，小法一上午搞了40個累慘，還好風爐加...
層層分明流心黑芝麻酥
因爲疫情宅家的日子把很多人逼成了廚神，我卻懶神附身，連平日裏常做的點心都失了興致。今天清明，大風大雨，新聞依舊是滿屏的人間煉獄。不想讓心情繼續down下去了，我決定做個甜甜的點心，比如：紅豆酥。誰曾想，元宵節做湯圓時用光...
千層麪包——奶香富裕層層酥脆
這款麪包類似可頌、丹麥這樣的開酥作法，把裹入的黃油換成了“餅乾麪糰”。這樣一來，在操作上面來說，避免了漏油，黃油延展性和麪團延展性必須一致等這樣的問題出現，可以說是入門級的開酥練習好方子。同時，由於並非全部使用黃...
層層分明外脆內軟的蔥油手抓餅
做法簡單，做好後再也不用去外買啦用料麪粉400克溫水200克蔥花克油克鹽克層層分明外脆內軟的蔥油手抓餅的做法400克麪粉加入200克溫水。麪粉和水的比例是二比一。先用筷子攪拌成絮狀。然後揉成光滑的麪糰蓋保鮮膜醒10到...
外酥裏嫩，層次分明的千層餅~
這款千層餅已經做了很多次簡單美味乘着陽光正好再做上一次怎麼都不會厭倦的味道~~用料中筋麪粉(普通麪粉)300克溫水200～210克蔥花少許鹽少許油少許外酥裏嫩，層次分明的千層餅~的做法麪粉加少許鹽拌勻，加鹽是爲了增加麪粉...
發麪千層餅的家常做法，外酥內軟，層次分明
用料麪粉克水克鹽克油克椒鹽芝麻發麪千層餅的家常做法，外酥內軟，層次分明的做法步驟說明...
香酥層次分明蛋黃酥一看就會
每隔一段時間就會想做個蛋黃酥解解饞，這款百吃不厭的甜點，希望你們也喜歡💕用料以下配料可以做10個75g左右蛋黃酥油酥：低筋麪粉100克黃油45克玉米油5克油皮：低筋麪粉120克白砂糖10克玉米油40克水40克餡心：紅豆沙250克生鹹...
層次分明、酥香可口---酥皮核桃
覺得我們現在吃到的很多食物其實是以前的人在廚房的意外發明，比如說酸奶，也許是某一天有人把奶放到了有乳酸菌的容器裏，過了幾天後發現奶開始發酵變得濃稠，於是就有了我們今天的酸奶和芝士，核桃酥也是如此~！使用雜糧蕎麥麪...
層層分明的酥香蔥油餅
如果我退休了，就開一家蔥油餅鋪子，哈哈哈～用料熟油酥材料麪粉50克油80克十三香（或五香粉）一小撮鹽5克麪糰材料麪粉300克油10克70度溫水150克小蔥（備用）適量層層分明的酥香蔥油餅的做法熟油酥製作：將麪粉、十三香粉（或五香粉、...
蔥油餅-自己做薄脆酥香層層分明且一點兒都不油
早餐當屬蔥油餅啊，自己做的一點兒都不會油膩，適合當早餐吃喲~b站或微博：七食七（曾用名LadyVivi77），油管：七食七Qi’sUniqueFlavors.愛視頻的廚友們可以去關注喲～有更多好吃的走心分享～用料中筋麪粉200克開水80克常溫水20-25克...
紅薯千層餅-層層分明
做箇中式麪包，不用烤箱，外酥裏軟又千層用料紅薯250g麪粉250g食用油10g白芝麻10g酵母粉3g白砂糖25g紅薯千層餅-層層分明的做法紅薯洗淨去皮切成片，放入蒸鍋蒸熟，接着搗成泥。將紅薯泥，麪粉，白砂糖和酵母混合，如果紅薯水分較少...
酥到掉渣的蛋黃酥 酥皮層層分明 一次就成功
看了很多的蛋黃酥配方，也做了很多次，這是自己改良了很久的配方，做出的蛋黃酥層次酥皮酥香掉渣，一口咬下去滿滿的流沙鹹蛋黃，紅豆沙還有酥皮滿口留香不嗯給你更美味。用料油皮：20個量中筋麪粉200克豬油70克水80克細砂糖40克...