海鱸魚苦瓜湯
海鱸魚是很適合寶寶吃的魚類，可以煎，燜，蒸，今天用它來煲湯用料鱸魚半條姜3片鹽適量蒜頭2顆黃豆一小把苦瓜一根香菜，芹菜粒適量海鱸魚苦瓜湯的做法所有材料，除了鹽，全部放進鍋里加水煮開，再小火煲40分鐘，最後加鹽調味，撒上芹菜粒...
苦瓜鰍魚湯
夏日將近，一款味道鮮美稍帶清苦清熱去溼的苦瓜鰍魚湯是餐桌湯類的首選哦。用料鰍魚苦瓜豆腐鹽，姜少許，小蔥苦瓜鰍魚湯的做法鰍魚苦瓜苦瓜切片豆腐鰍魚下油鍋輕輕煎好加入開水煮至湯白加入苦瓜燒煮一會加入鹽等作料即可...
苦瓜燜海魚
苦瓜燜魚其實不應該是黑暗料理，苦瓜吸收海魚的鮮美，苦瓜賦予海魚回甘，相得益彰。同理可做成苦瓜燜紅三魚、黃花魚、鯇魚、大頭魚等一切你愛吃的食材。用料本地苦瓜1根海立魚（煎香）1條青椒2條鹽適量花雕酒適量生抽適量糖適...
苦瓜魚湯
肉骨🍖湯喝膩了吧？！給大家推薦一款非常解膩的湯。適合夏天😁用料苦瓜1個花心🐟2條薑片少許苦瓜魚湯的做法苦瓜洗淨。去瓢。切片待用。花心魚去肚去腮。洗淨切塊待用。起鍋加水加薑片。燒開後放入苦瓜魚。煮熟下調料就OK...
燙海鱸魚
用料鱸魚鹽味霖澱粉高湯日本醬油白菜蘑菇紫菜燙海鱸魚的做法鱸魚切片，用鹽和味霖醃製15分鐘，加少許澱粉備用。高湯或清水，倒入50ml日本醬油，20ml味霖煮開。放入，蘑菇煮至變色，加入白菜片略煮。湯沸騰後加入魚片，水開後，煮一兩...
鯽魚苦瓜湯
用料鯽魚適量苦瓜，蔥段，薑片，蒜片，花椒，水，乾麪粉，鹽，雞粉，胡椒粉，淨油。各適量鯽魚苦瓜湯的做法苦瓜提前過下水備用，上火起鍋，把鍋一定燒好，放油六成熱把魚兩面，佔一層薄薄的麪粉，煎至兩面金黃，提前燒一壺開水，留乾淨油，放入花椒，花椒變...
蒸海鱸魚
寶寶想吃魚就來個清蒸海鱸魚吧用料鱸魚1條料酒2勺鹽可以不放蔥2-3根蒸魚豉油2勺蒸海鱸魚的做法海鱸魚洗淨放蔥花，生薑料酒醃製一會兒我還放了一些紅辣椒（純屬個人愛好）放在盤子里加入一些洋蔥（也可以不放），上蒸鍋蒸15-20分...
苦瓜鯽魚湯
用料苦瓜1條鯽魚1條薑片2片香蔥適量鹽適量苦瓜鯽魚湯的做法準備材料、鯽魚洗乾淨，苦瓜切塊，香蔥切碎，姜切2片鍋裏倒入適量的油先將苦瓜倒進鍋裏小炒一會，再乘到碗裏。鍋用清水洗淨用廚房紙巾擦乾，倒入油燒熱，鯽魚也用廚房紙...
清蒸鱸魚，苦瓜炒肉，清炒油麥菜
用料鱸魚1條豬肉若干苦瓜1根油麥菜若干清蒸鱸魚，苦瓜炒肉，清炒油麥菜的做法日常分享菜譜...
焗海鱸魚
封控期間居然團購到活的海鱸魚，一條居然有一斤二兩左右，細長緊實，看着歡喜。用料鱸魚1條洋蔥1個蒜1個姜5-6片黑胡椒適量蠔油1勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺澱粉1勺糖適量白酒2勺蔥段若干焗海鱸魚的做法準備配料：生薑切絲，蒜剝好...
苦瓜鮑魚湯
用料3片姜100克豬肉，選擇瘦肉，切大塊，提前汆燙備用30克乾燥黃豆，提前浸泡4小時瀝乾水分1000克水200克苦瓜，洗淨去除籽和瓜囊，切塊5個小鮑魚，去殼去內臟1茶匙鹽苦瓜鮑魚湯的做法做法將薑片、汆燙後的瘦肉、泡過的黃豆和水放入...
深海鱸魚湯
深海鱸魚營養價值高，含豐富的DHA，許多坐月子都吃鱸魚，還可以幫助傷口恢復噢✌🏻所以，天冷的季節來碗鱸魚湯補補最適合不過了❤用料鱸魚1條姜幾片油兩勺芹菜1棵鹽少許紅棗6顆黨蔘少量枸杞10粒深海鱸魚湯的做法深海鱸魚一條...
海鱸魚
用料鱸魚1條海鱸魚的做法海鱸魚一條緩化解凍完全低溫油炸土豆關火炸制皮脆黃油，燒化，大蒜片，百里香，胡椒百里香葉子加進土豆拌均勻擺盤擺盤擺盤50度復溫，先看袋子有沒有漲袋，聞味道，滑進盤子裏淋上黃油清用火槍先噴上色再放...
苦瓜魚頭湯
夏日高溫，悶熱難受，在這段時期內宜多用瓜湯。苦瓜又名涼瓜，其性涼味苦、甘，能祛暑清熱，明目解毒。苦瓜煲魚頭，甘潤清香可口，有清熱消暑、益氣生津之功，且男女老少皆宜。用料魚頭1個苦瓜1個姜3片苦瓜魚頭湯的做法魚頭洗淨抹乾...
海鱸魚湯
喜歡鯽魚的可以用鯽魚，我嫌鯽魚刺太多了就用的海鱸魚，沒有土味，刺也少用料姜5片鹽適量山東蘿蔔500克嫩豆腐200克海鱸魚一隻蔥段適量（這次忘記了）香菜適量（我不吃香菜沒放）海鱸魚湯的做法海鱸魚去內臟洗淨晾乾表面水分（避免煎...
苦瓜魚圓湯
用料苦瓜1根魚圓肉圓幾個雞蛋1個鹽少量亞麻籽油少量苦瓜魚圓湯的做法1.苦瓜擦成絲，用鹽醃一下，洗淨，用開水燙一下或者開水裏汆一下，放冷水裏沖涼待用2.魚圓肉圓放鍋裏按量放入水煮開，待丸子伏起，打入一個雞蛋，用筷子劃散，再放...
苦瓜燜鱸魚
用料海鱸魚一條苦瓜一隻蒜頭3塊雞精1小湯匙蠔油適量豆粉適量苦瓜燜鱸魚的做法鱸魚切塊洗好，用油煎至兩面金黃備用苦瓜切條狀（如果怕苦就用開水燙下，消除點苦味）用剛剛煎魚剩下的油爆香蒜頭，放入苦瓜翻炒，炒香後放入適量水煮...
烤海鱸魚
菜譜來自《廚神家常菜》—FerranAdriá，分享主要是圖買菜方便，及分享學習。所有菜譜內容屬於原方chef，侵聯刪。用料鱸魚2條大蒜3瓣洋蔥1個土豆2個番茄2個橄欖油2勺鹽適量黑胡椒適量烤海鱸魚的做法如圖處理魚，土豆去皮切1...
鮑魚苦瓜湯
用料鮑魚8只排骨200克苦瓜1根姜3片黃豆200克鮑魚苦瓜湯的做法黃豆提前半小時泡好鮑魚，去內臟洗乾淨，焯一下水排骨洗乾淨，焯一下水，苦瓜切好，切3薑片黃豆，排骨，鮑魚先熬，再放苦瓜，最後下適量鹽小貼士薑片可以換花旗參片...
鱸魚木瓜湯
煮一鍋，甜。用料鱸魚1條木瓜一個姜幾片鱸魚木瓜湯的做法煲水食材全放...
海魚苦瓜煲
家鄉的味道用料苦瓜1根鹽克生抽勺鮮魷2只姜2片海魚苦瓜煲的做法先下油預熱鍋，放入海魚煎一下，再加入水、苦瓜、調味，最後起鍋前五分鐘加入鮮魷，也可以再加入海蝦小貼士海魚苦瓜煲一定要配兩條鮮魷，這樣鮮味十足，先下油預熱...
冬瓜鱸魚湯
用料鱸魚條枸杞粒薑片鹽克冬瓜紅棗冬瓜鱸魚湯的做法魚要先煎至兩面金黃，如果有條件可以把煎好的魚放到袋子裏燉...
深海魚頭苦瓜湯
“以形補形”是勞動人民千百年來總結出來的食療方法。《黃帝內經·五常政大論篇》對“以形補形”也有所記載。靠海吃海的老一輩漁民，身體體質確實普遍好很多。這個魚頭湯的原材料主要是深海“厚脣”魚，營養價值在頭部、...
鮑魚苦瓜湯
用料鮑魚9個苦瓜1根黑豬排骨1根黃豆1小把姜2片鮑魚苦瓜湯的做法鮑魚清理乾淨、苦瓜去瓢切塊、排骨剁塊、黃豆洗淨把所有用料放入壓力鍋加適量水，大火上氣後關小火15分鐘即可，吃前加少許鹽調味。小貼士鮑魚外殼一定要用...
安利鍋做鱸魚和海米冬瓜湯
用料鱸魚1條蒸魚豉油2勺蔥1根鹽1克勺姜5片油1克冬瓜200克蝦米10克安利鍋做鱸魚和海米冬瓜湯的做法第一步，放可以沒過魚的水，水開後，再關火放魚悶蓋第二步，十分鐘後開啟鍋蓋，取出魚裝盤，放入蔥姜蒸魚豉油，完工。第三步，悶魚的...