嘎嘣脆的蒜香脆皮雞翅，堪比肯爺爺

因爲外面的雞翅都是凍了好久的
自己做可以買新鮮不凍過
健康又衛生

用料  

嘎嘣脆的蒜香脆皮雞翅，堪比肯爺爺的做法  

1. 處理好雞翅

2. 準備辣椒蒜頭，切好

3. ➕蒜頭，辣椒，胡椒粉，辣椒粉，醬油，耗油混🈴

4. 醃好放進冰箱入味「可放上4小時

5. 準備開炸：準備一碗水，一盆麪粉

6. 沾一次麪粉，沾一次水再沾一次麪粉，抖抖成脆皮

7. 一層層的，酥脆的不得了

8. 油溫差不多七八十就可以下鍋，剛下鍋可以大點火定型後可以火調小點，慢慢炸以防沒炸熟就焦了

9. 炸到顏色金黃就差不多了

10. 嫩嫩的，嘎嘣脆的，味道十足

11. 好吃停不下來的炸雞翅

小貼士

❣️醃雞翅要入味，纔會香噴噴的哦
❣️沾麪粉時第一層要沾好，炸後脆皮纔不會那麼容易掉
❣️剛入鍋要注意油溫要熱點，脆皮定型後要轉小火
❣️喜歡吃辣的可以在炸好後撒點辣椒粉