潮汕蘿蔔飯
2人份用料蘿蔔1根300-350克香菇6朵五花肉200-250克乾貝10粒蝦米一小把芹菜1根大米1.5杯潮汕蘿蔔飯的做法蘿蔔切粒、香菇切絲、乾貝蝦米浸泡，大米浸泡乾貝撕絲兒，蝦米切碎（就隨意那麼一切，不用很碎），五花肉切塊稍下一點油潤...
潮汕蘿蔔飯
潮汕蘿蔔飯用料蘿蔔1根潮汕蘿蔔飯的做法潮汕蘿蔔飯...
潮汕蘿蔔糕
用料蘿蔔1000克粘米粉250克鹽5克糖15克胡椒粉5克潮汕蘿蔔糕的做法蘿蔔切大塊倒入主鍋，倒入鹽，蓋上鍋蓋，設定速度6/5秒切碎切成這樣，如果覺得不夠細可以再加3秒倒入粘米粉、糖和白胡椒粉，設定10秒/反轉速度3攪拌均勻第四步...
潮汕人的蘿蔔燜飯
潮汕人一定吃過的香飯哈老公一說想吃，馬上安排用料蘿蔔1根香菇8朵蝦米10只左右五花肉適量芹菜丁少許沙茶醬1勺潮汕人的蘿蔔燜飯的做法蘿蔔和泡發的香菇切丁，五花肉切片，我刀工不行，切的太大塊，能切小一點最好哈五花肉炒出...
潮汕菜頭丸 蘿蔔糕
每當過春節元宵，潮汕人家家戶戶都會做的糕點，寓意圓圓滿滿~今天心血來潮特別想吃，就動手學做起來了，因爲第一次做，大小不一~~~用料蘿蔔3根鹽15克麪粉不需要紅薯粉500克花生少許潮汕菜頭丸蘿蔔糕的做法蘿蔔3個差不多3斤，洗淨...
潮汕廣章（芋頭/蘿蔔）
外公是普寧人..小時候經常跟外公去普寧吃喝玩樂..後來外公去世後就沒再去過普寧了..聞着廣章的味道..想起了小時候..用料芋頭2~3個蘿蔔1根鹽適量五香粉適量番薯粉適量花生小半碗腐皮4~5張潮汕廣章（芋頭/蘿蔔）的做法芋頭...
潮汕菜頭丸(蘿蔔丸)
這是一道充滿家鄉味道的美食，小時候記憶裏那條巷子。一想念家鄉的味道就自己做起來，希望跟我一樣想念家鄉的人也可以吃到。這樣也許會很溫暖。用料蘿蔔半根雞蛋1個十三香1勺鹽2克蔥1小把麪粉1米杯粘米粉半米杯番薯粉1勺...
潮汕蘿蔔糕（菜頭丸）
拜神沒學會做粿還是可以勉強無師自通一下的蘿蔔跟薯粉的比例大概是10斤蘿3斤薯粉，具體還是需要做的時候看看哦。用料蘿蔔5斤薯粉1.5斤花生適量芹菜粒一把鹽四勺五香粉適量潮汕蘿蔔糕（菜頭丸）的做法白蘿蔔去皮抽絲，不用抽...
潮汕菜頭粿（蘿蔔糕）
菜頭粿是潮汕的一道美食之一，菜頭也就是我們平時常吃的白蘿蔔，如果你不愛吃白蘿蔔，可以試試做成粿，是非常可口的，做法很簡單，用時兩小時左右。雖說是小吃但也是一道美味的佳餚，適合用來招待客人和解饞！用料蘿蔔2根芹菜切丁適...
潮汕蘿蔔糕
蘿蔔當季做出來很好吃過年過節的粿品用料蘿蔔適量花生適量芹菜適量胡椒粉適量油適量香菇適量鹽適量雞精適量番薯粉適量潮汕蘿蔔糕的做法蘿蔔擦絲加鹽醃出水分！！！蘿蔔擠幹加入喜歡的調料加入番薯粉攪拌均勻攪拌均勻材料搓...
潮汕香飯拌飯之蘿蔔飯
香飯，記憶中媽媽的味道，最喜歡媽媽做的香飯，尤其是蘿蔔飯，這次第一次按照老媽以前的做法自己做，成品味道不錯用料蘿蔔半個豬肉，潮汕肉餅，豆腐乾，蝦米適量臘腸一條香菇6朵蔥，芹菜，香菜適量米，可拌入適量糯米2杯潮汕香飯拌飯之蘿蔔...
潮汕菜頭粿（蘿蔔粿）
用料蘿蔔1根粘米粉4勺鹽適量花生少量薯粉6勺芹菜1根潮汕菜頭粿（蘿蔔粿）的做法花生炸好去皮分開2瓣蘿蔔切絲攪拌均勻。沒有芹菜我加了肉沫煎出鍋...
年夜飯必做的【蘿蔔糕】潮汕菜頭粿【松下壓力鍋】
過年時，類似這樣的粿品糕點，在我們這家家戶戶都是必做噠（雖然也可以在外面買哈哈哈）這次使用松下的電壓力鍋來做這個蘿蔔糕/菜頭粿，方便又省時省力！用料白蘿蔔500克粘米粉100克澄面/馬蹄粉50克冷水小半碗廣式臘腸2根瑤柱/幹...
潮汕蘿蔔香飯
我的食材用量都是依人數酌情加減，沒有具體到幾克幾兩，我這頓煮的是五個人的量，您看着辦吧用料幹香菇一小把蝦米一小把蘿蔔一個芹菜三四根（一定要有）瘦豬肉一小堆肉餅一塊醬油油米兩杯鹽潮汕蘿蔔香飯的做法電飯煲煮米飯（兩杯...
潮汕蘿蔔餅
從小我們老家就是會做這種蘿蔔餅吃，雖然我很挑食不喜歡白蘿蔔，但是唯一這道蘿蔔餅讓我接受了白蘿蔔，並且越吃越想吃。現在結婚了，也很少回去媽媽那裏吃到她做的蘿蔔餅了，自己試着做了一下，不過比媽媽的味道還差遠了。白蘿蔔...
潮汕菜頭（白蘿蔔）粿
這道美食是潮汕地區的特色，簡單易學用料蘿蔔2根花生半碗紫菜1張或半張麪粉或薯粉一碗雞蛋2個配料（鹽，醬油，芝麻油......）個人口味潮汕菜頭（白蘿蔔）粿的做法1，把白蘿蔔洗淨刮絲（個人覺得越細越好）2，然後上鍋炒幹水份盛碗待用3，把花...
潮汕炒飯之白蘿蔔炒飯，簡單快手
潮汕炒飯我覺得是特別好吃用料米飯5碗鹽平時怎麼放就放多少切丁白蘿蔔1只切片五花肉300克切丁香菇6朵切小段蔥2根辣椒1個所以比例都是可以調整的，根據喜好調整潮汕炒飯之白蘿蔔炒飯，簡單快手的做法1.熱鍋放五花肉，熱出豬...
菜頭飯（蘿蔔飯，菜頭是潮汕的叫法）
用料蘿蔔豬肉香菇香菜沙茶醬味精鹽臘腸菜頭飯（蘿蔔飯，菜頭是潮汕的叫法）的做法把蘿蔔用工具打成絲，香菇和豬肉切丁，把白飯煮好等油開加入豬肉，香菇，臘腸翻炒，等到差不多了倒入蘿蔔絲，最後加入味精，鹽，沙茶醬，掌握火候就可以了炒好...
潮汕菜頭圓（蘿蔔糕）
簡單的食材做出特別的味道！潮汕人的心頭好！自留譜，勿噴！謝謝用料白蘿蔔6-9斤鹽40-80克紅薯粉2斤潮汕菜頭圓（蘿蔔糕）的做法蘿蔔去加抽絲稱好材料先稍微剁一下蘿蔔絲剁至上圖這樣，撒上鹽，撒鹽剁是爲了去掉更多澀水，去澀水的同時，...
潮汕蘿蔔粿
用料蘿蔔1根胡蘿蔔1根芹菜3根蝦皮15克冬京薯丸100克麪粉50克潮汕蘿蔔粿的做法蘿蔔一根去皮後約1000克，擦成絲擠幹水（如果不考慮幼兒吃可以加點鹽逼出水分）放入胡蘿蔔絲，芹菜粒和切碎的蝦皮，攪拌均勻靜置15分鐘可以看出水分...
潮汕白蘿蔔炒飯
潮汕地區有些地方入冬這個節氣都會做這個飯，這個季節的白蘿蔔比較甜，炒成飯，飯吃起來都是甜的，超讚用料米飯3個人的量白蘿蔔3根香菇6－8朵新鮮蝦肉適量五花肉適量小芹菜2根鹽味精或者雞精胡椒粉潮汕白蘿蔔炒飯的做法白蘿蔔...
潮汕蘿蔔乾
用料蘿蔔乾4000千克粗鹽4斤多八角粉二兩潮汕蘿蔔乾的做法田裏收到蘿蔔，洗淨。切兩半，每個蘿蔔乾耍一下粗鹽。第二天，在陽光曬乾，到晚上收到桶裏踩壓一個鐘頭。陽光充足連續三天可以。加八角粉就可以。加八角粉揉揉可以裝...
蘿蔔糕（潮汕菜頭粿）
很喜歡菜頭粿，有小美想做就做，真的超級簡單。用料蘿蔔（去皮）1150克粘米粉350克地瓜粉50克（可不下)鹽8克糖15克蘿蔔糕（潮汕菜頭粿）的做法蘿蔔切塊放進主鍋，設定6秒/速度5打碎蘿蔔。打好的狀態加入粉鹽糖，設定10秒/反轉3攪勻。裝...
潮汕菜頭果 蘿蔔糕
很愛外婆做的這道點心，小時候一個人就能吃一大盤！現在出門在外只能靠着外婆說的菜譜來試試看！比外婆做的差了些，但聊勝於無吧用料白蘿蔔一個粘米粉50-100g玉米澱粉20g花生個人喜好加吧臘腸2根潮汕菜頭果蘿蔔糕的做法白蘿...
潮汕菜頭（蘿蔔）粿
孩子喜歡吃，記下過程，以後忘了來這看。用料蘿蔔1根（大個）胡椒粉①小勺鹽①小勺番薯粉適量添加雞精一點點潮汕菜頭（蘿蔔）粿的做法蘿蔔刮絲（刮絲刀），加鹽醃製一小會蘿蔔絲控幹水份，加入雞精，胡椒粉，番薯粉，抓勻。捏成一個個圓圓的，大...