紅薯泥小方
疫情隔離在家，發了一些紅薯，在家各種玩“泥巴”用料紅薯1-2個牛奶少量香蕉半根椰蓉（或其粉狀熟食）少許紅薯泥小方的做法紅薯去皮切塊蒸熟，搗碎成泥，加入少量牛奶，可以讓薯泥有奶香把香蕉切成小段後，把圓形截面切成方形把薯泥...
芋泥小方
荔浦芋頭凍太久了，想辦法趕緊吃了它hhh真的是好吃低卡的一個小零嘴了。微博:小羊怎麼都吃不胖哦用料牛奶200克荔浦芋頭200克玉米澱粉40克蜂蜜/白糖/代糖適量芋泥小方的做法荔浦芋頭蒸熟，按自己口味加入蜂蜜/代糖/白糖，搗...
芋泥小方🍰
用料雞蛋3個牛奶50克玉米油25克低粉50克白砂糖30克檸檬汁幾滴奶油適量芋泥適量芋泥小方🍰的做法先將蛋清與蛋白分離；其餘材料都先稱好；將玉米油和牛奶攪拌均勻；將低筋麪粉過篩；將混合好的油和牛奶倒入低粉中；用畫一字法畫...
熱乎乎軟嘰嘰拉絲絲的空氣炸鍋版芝心芋泥小方
用料紅薯400克黃油10克糯米粉40克芝士碎若干熱乎乎軟嘰嘰拉絲絲的空氣炸鍋版芝心芋泥小方的做法紅薯切片，隔水蒸，熟的快用筷子戳一戳，很容易穿就可以關火了，放10克左右黃油搗成糊糊，加糯米粉，紅薯和糯米粉的比例是10：1，如果紅...
棗泥酥·可愛的小方
可愛的棗泥小方，又一款烤好即吃光的小點心，口感和味道一級棒，酥酥的外皮，和香糯的棗泥餡，一口一個，超好吃！這裏的棗泥是自制的（詳見上一篇筆記），想方便一些可以替換市售款。用料黃油100克低筋麪粉230克糖粉60克雞蛋1個鹽2克棗泥...
芋泥紫薯小方
我打賭，看到封面圖的時候你一定就心動啦～這麼美豔的色澤，可愛的外形，絕對沒有放色素！寶寶也能安全品嚐～而且真的不難哦！跟着配方一步一步做，你一定可以！食譜by嘻嘻媽用料熟芋頭220克糯米粉55克紫薯粉8克牛奶40克代糖、白芝麻、...
芋泥方包
芋泥與蕎麥麪，三乘十六層疊。芋頭清香、酥油奶香和椰子花蜜香，三味混搭。用料麪糰：高筋麪粉380克蕎麥麪粉100克黃油20克奶油奶酪30克水220克椰子花糖50克玉米糖漿20克酵母粉5克鹽2克火麻仁10克芋泥：芋頭400克酥油50克砂糖...
芋泥糯米小方蛋糕—卡卡
用料雞蛋個芋泥糯米小方蛋糕—卡卡的做法配料先來做糯米粉戚風蛋糕1、蛋白和蛋黃分開備用（容器要無水無油）2、牛奶和玉米油混合攪拌至乳化，篩入糯米粉和玉米澱粉攪拌均勻，再加入蛋黃劃z字翻拌均勻3、蛋清加入幾滴檸檬汁，分...
吐司版芝士芋泥南瓜肉鬆小方🌟
南瓜➕芋泥的組合太贊👌用料吐司4片南瓜小半個紫薯1個芋頭小半個海苔肉鬆少量沙拉醬少量芝士片2片蛋黃1個吐司版芝士芋泥南瓜肉鬆小方🌟的做法南瓜紫薯芋頭切小塊蒸熟芋頭紫薯加煉乳牛奶壓成泥南瓜壓成泥吐司上先鋪一...
寶寶棗泥小米糕（低敏配方）
小傢伙長到8，9個月之後，就再也不滿足只吃各種糊糊啦。天天看着爸爸吃着各種零食和甜點，眼饞的不行不行的。於是媽媽想着用簡單的低敏食物，給小傢伙做出適合他這個月齡的專屬甜品。配方選擇了非常有營養的小米和紅棗，有機大...
蝦泥芝士蒜香小方
用料吐司4片蝦仁150克黑胡椒海鹽適量黃油20克歐芹適量蒜頭3粒芝士片2片蝦泥芝士蒜香小方的做法蝦仁剁成泥，加黑胡椒海鹽調味，攪拌均勻待用，吐司去除四邊，取中間的對切再切方形，兩片一個組合，芝士片切改刀切小塊。拿一片吐司...
自制泥螺，泥螺醃製方法
寧波人一道比較不錯的冷菜，做得好的話味道很好用料鹹泥螺250克糖15克鹽2克味精5克料酒15克白酒10克自制泥螺，泥螺醃製方法的做法買回來的泥螺用清水沖洗乾淨然後用大一點的容器用清水浸泡45分鐘左右，去除鹹味等時間到倒...
方便土豆泥
心血來潮要吃牛排，用小美快速做了個土豆泥做配菜，咋說咧，個人覺得小美炒菜啥的少了那股煙火氣，可是這種料理真心方便的很。把它換做不是小美，用這個配方我覺得也行，就是有個問題，牛奶比較難控沸，或許可以考慮用蒸箱把牛奶和土...
通便補鈣薯泥小方
一到冬天，寶寶喝水量不夠運動不足很容易出現便祕情況而且粗糧就這樣吃寶寶也不太接受，那就換個方法把粗糧吃進去因爲冬天日照較少寶寶曬太陽也便，容易出現鈣不足，不用先急着吃鈣片補鈣，試試加點奶酪一起做唄一次性解決通便...
椰香芋泥小方盒
這款盒子蛋糕是豆乳盒子的改版，把豆乳盒子的奶油部分和豆乳卡士達醬改成了芋泥和椰香卡士達醬。吃膩了豆乳盒子，不妨試試椰子味的🙂椰香戚風蛋糕片✖️椰香芋泥✖️椰香卡士達醬✖️黃金椰蓉沒用到淡奶油或奶油奶酪，吃起來不膩...
土豆泥（ mashed potatoes ）@ 小高姐的魔法配方
配方是從小高姐那邊搬運過來的，沒想到用最簡單的食材，做出來的口感是如此美味！用料黃心土豆720g黃油120克牛奶120g鹽適量蒜1瓣蔥2根土豆泥（mashedpotatoes）@小高姐的魔法配方的做法黃心土豆切塊大火蒸20分鐘，我這邊用的是50...
蒜泥醬配方
最近迷上了蒜茄子，家鄉的味道讓人慾罷不能，除了第一次做得太淡了以外，後來都很成功，因爲這是道蒸茄子，填蒜泥就能完成的無腦菜式，想做失敗也難。當然了，如果沒掌握好蒜泥的調製比例，也還是可以成功的做出失敗品來的😂！所以開個...
紅燒泥鰍（附殺泥鰍方法）
泥鰍，在全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分佈。蛋白質，糖類，礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪。有補中益氣，祛毒化痔，消渴利尿，保護肝臟，養腎生精的功效...
泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）
家傳的泥鰍燉豆腐，鮮得掉眉毛。用料泥鰍150克豆腐一盒（300克）姜3片小蔥一根蒜瓣3-5瓣鹽適量料酒（可選）1大勺（15ml左右）雞精（可選）適量油1大勺（15ml左右）泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）的做法泥鰍剖好洗淨，薑切片，蔥切蔥花備用起油鍋...
棗泥方酥
用料中筋麪粉220克玉米澱粉74克綿白糖74克糖粉37克豬油74克蛋清1個（約37克）牛奶57克小蘇打3克棗泥餡400克以上材料可以做26個棗泥方酥的做法豬油加糖，糖粉攪拌均勻至呈白色，加蛋清繼續攪拌均勻（呈白色）分次加牛奶和蘇打水攪...
方便小朋友吃的蒜泥蒸大蝦
春天是流感季節，孩子班裏好多小朋友都趴下了，在這樣的季節就應該多吃蒜，這道蒜泥蒸大蝦美味健康還防流感！用料厄瓜多爾白蝦（基圍蝦什麼的海蝦都可以）10只大蒜頭1頭料酒少許6月鮮醬油（海鮮醬油或者生抽都行）2勺鹽少許糖少許水...
豆腐薯泥小方餅
今天和大家分享一道簡單易上手的美味食譜，既有主食所應具備的碳水化合物，又擁有零食般香味誘人的特點，吃起來雖然沒有餅乾那麼酥脆，不過勝在簡單易做，一口平底鍋就能輕鬆完成。還加入了豆腐改善口感，滿滿的鈣質更是給營養加...
栗子泥方子
懶人即做即用版408g帶殼栗子最後做出來成品383g左右用料帶殼板栗400克水適量糖粉適量煉奶適量速溶黑咖啡粉（增色加水融化栗子泥方子的做法1.帶殼板栗用方法去殼（我的方法：剪紙專用的尖頭剪刀（如圖上）去殼很好用剪殼如剪紙...
棗泥醬方
先生髮了別人發的飯店吃的照片給我，原來棗泥也可以燒紅燒肉？試試看，真的好吃！作爲上海人我就喜歡帶點甜的紅燒肉每次都冰糖放足，還有腐肉肉也是甜甜的酥酥的好吃到已經流口水了！用料棗泥醬紅棗200克五花肉500克生抽老抽鹽冰...
芝士芋泥吐司小方
時間：約40分鐘難度：零廚藝✌️份量：2-3人份用料芋頭300g紫薯30g黃油20g雀巢淡奶油100g雀巢鷹嘜煉奶醇香芝士味50g雀巢淡奶油200g白砂糖30g吐司片3片雀巢鷹嘜煉奶醇香芝士味適量幹桂花適量檸檬片2-3片芝士芋泥吐司小方的做...