橙香饅頭、糖包
用橙香豆漿和麪做了饅頭和糖三角，收到意想不到的效果，豆漿裏的蛋白質增加了麪粉的筋度，使饅頭的口感有了相當的改善，饅頭散發着淡淡的清香，剩下豆渣也不能浪費，做了糖三角，又香又甜，打飽嗝都是橙子味兒，可比吃大蔥大蒜的味道好...
紅糖饅頭，紅糖夾心包
家裏人都特別喜歡吃紅糖饅頭，經過自己試驗了幾次之後最終得出來了這個最合口味的紅糖夾心饅頭用料小麥麪粉750克開水380克紅糖180克酵母8克鹽適量，可不放夾心材料(2)紅糖30克麪粉8克紅糖饅頭，紅糖夾心包的做法準備好所有...
人見人愛 變廢爲寶 清香四溢 的橙香饅頭（橙皮版）
又到了吃臍橙的季節，臍橙營養豐富，富含維生素C和胡蘿蔔素，有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。橙肉好吃不上火，橙皮除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，可作爲健胃劑、芳香調味劑，...
香濃橙皮饅頭
有位廚友姐姐做了，說好吃。剛好買了🍊橙，試試啥味道。做出來就吃了一個，味道真的是不能再喜歡了😍用料橙皮1個黃冰糖與橙皮的量差不多水(橙皮丁用)沒過陳皮和冰糖中粉400克水(饅頭用)200克酵母4克香濃橙皮饅頭的做法用鹽...
奶香紅糖饅頭
饅頭是蒸的不上火，所以經常做給小孩吃，奶香紅糖饅頭是我家人最愛吃的一種饅頭用料紅糖80克牛奶200ML酵母6-8克水50Ml麪粉500克食用調和油20克白糖30克奶香紅糖饅頭的做法首先把大塊紅糖切醉我家用的是西域春純奶只有200...
二次發酵各種饅頭（包含紅豆饅頭，紅糖饅頭，糖三角，米餑餑，全麥饅頭等），花捲，包子發麪全攻略，更新中
北方人以麪食爲重點，各種饅頭，花捲，包子，餃子是家裏最常規的主食，以前都是婆婆做饅頭，這幾年婆婆年齡大了，我工作有點忙，經常外帶饅頭回家，吃的時間長了，也厭了，決定好好善待自己的胃，開始自己動手做饅頭。花捲和包子以前都單獨整...
棗香紅糖饅頭
精白米麪做的大白饅頭吃膩了的話，不妨試試今天這道有顏值，營養也非常不錯的棗香紅糖饅頭。紅彤彤的大棗不僅可以給饅頭增添香甜的棗香，並且可以減少添加糖的用量。紅糖的加入也爲這道麪食增加了獨特的風味，色澤也會更誘人...
濃香紅糖豬蹄饅頭包
這次把水換成了牛奶，植物油換成了黃油，爲奶香打call！用料紅糖10克牛奶80克麪粉中筋160克黃油少許酵母2.5克泡打粉1克濃香紅糖豬蹄饅頭包的做法第一步毋庸置疑，揉麪，醒發到手感光滑柔軟劑子七份，也可根據自己喜好大小調整。...
橙皮饅頭
用料糖漬橙皮50克水或者牛奶160克左右面粉（中筋）300克酵母5克橙皮饅頭的做法麪粉和酵母加牛奶或者水揉勻。如果用奶會多一點點，大概160-165，如果用水大概150-160。揉到光滑不粘手。蓋溼紗布發酵，至麪糰爲2倍大。排氣，加入糖...
鮮橙饅頭
不想做造型、就隨便弄了下、用料橙1個麪粉400克酵母4克水100克糖35克鮮橙饅頭的做法橙子連皮切開、放入料理機加30克水、35克糖攪碎、、攪成泥、倒入盆裏、加入麪粉、酵母用30克溫水化開、加到麪粉裏、麪粉里加入40克...
紅糖開花饅頭紅糖饅頭牛奶饅頭
用料紅糖克水克麪粉克牛奶克酵母克中筋麪粉克紅糖開花饅頭紅糖饅頭牛奶饅頭的做法反覆揉麪團不粘手放入燒鍋水用隔板放着醒發，記得蓋上鍋蓋。大概半小時左右可以發成圖片狀紅糖麪糰一樣醒發後，像包包子一樣把紅糖麪糰包...
養生饅頭～棗香紅糖核桃饅頭
孩子愛吃我做的各種花樣包子、饅頭，孩子爸口味比較單一，甜口的很少賞臉吃。但是這款紅糖饅頭是我們一家人都非常鍾愛的，紅糖、紅棗加上核桃，健康養生還味美！晚上揉麪整形，冷藏發酵一晚，早上起牀只需要20分鐘就能吃上熱氣騰騰...
低糖奶香饅頭
這款健康的低糖奶香饅頭是我家童姐的最愛(⑉°з°)-♡早餐與點心少不了她！奶香十足，香而不甜！用料麪粉600克牛奶200克水100克糖30克植物油20克酵母5克奶粉5-10克鹽2-3克低糖奶香饅頭的做法主鍋內加入牛奶、水、奶粉、酵...
原創！饅頭貓～貓饅頭+貓爪紅糖包
今天本來想做糖三角，莫名其妙想到現在一種玩具叫“饅頭貓”，就幾隻貓長得跟饅頭那麼胖，就把糖三角都改糖包兒了，剛剛做好，過程複雜手忙腳亂的沒有拍照，給自己備份個，萬一以後還做呢用料普通麪粉200克酵母2.5克糖10克水100克...
橙子饅頭和菠菜饅頭
無意間想到了橙子，該怎麼把它蛻變一下呢？好吧，那就做饅頭吧，剛好有菠菜的搭配做個花型饅頭！用料麪粉250克酵母3克泡打粉2克橙子饅頭和菠菜饅頭的做法橙子和菠菜用打汁機打成汁然後過濾準備食材打成汁過濾後，加入酵母粉和泡...
饅頭糖包
用料麪粉克500酵母5克胡蘿蔔糊3根糖可加可不加饅頭糖包的做法胡蘿蔔蒸熟或者用料理機打成糊，最好用點熱水打，熱水不需放多，因爲要放酵母，熱水打胡蘿蔔泥有助於發酵母混成光滑的麪糰醒醒。天氣涼的話可在烤箱或者燒點熱水，...
香橙饅頭
普通的白麪饅頭，加入了香橙的元素和味道，不僅營養翻倍，顏值也是爆表。用料橙子1個普通麪粉280克溫水和橙汁150克酵母5克糖10克鹽2克香橙饅頭的做法橙子洗淨，用刀把最外面一層薄薄的皮一點點削下來。注意別削到白色部分，因...
橙皮奶香饅頭
物盡其用橙皮攢起來後做饅頭呀用料低筋麪粉1kg牛奶400克（喜歡偏溼）酵母6克奶粉10克橙皮丁（這次沒有用糖漬橙皮會不那麼甜）4顆橙子的皮糖10克鹽1克橙皮奶香饅頭的做法攢好的橙皮丁過水去苦味把所有材料放入廚師機1檔攪拌到...
奶香開花饅頭❤️蛋奶饅頭❤️饅頭吃出麪包味
蛋奶開花饅頭，顧名思義，用雞蛋和牛奶揉麪，蒸出來的饅頭鬆軟香甜，口感細膩，奶香濃郁，饅頭吃出麪包感用料麪粉270克牛奶100毫升雞蛋1個耐高唐酵母3克豬油10克白糖或者零卡糖20克奶香開花饅頭❤️蛋奶饅頭❤️饅頭吃出麪包味的做法...
香腸花包饅頭
沒事特喜歡玩玩麪糰，看到新的花型總想動手試試～🤭🤭用料香腸4～6根原色麪糰：中筋粉200克水94克淡奶油8克白砂糖8克鮮酵母5克紅色麪糰：中筋粉100克紅曲粉0.5克淡奶油4克水47克白砂糖5克鮮酵母2.5克香腸花包饅頭的做法準備好...
橙香饅頭（提高寶寶免疫力）柏翠麪包機版饅頭.
橙子的維生素c含量之高可能就像大家都知道有道菜叫“西紅柿炒雞蛋”那樣遍及我們耳邊吧？橙子剝開直接吃最簡單粗暴，高雅點的來個橙汁.複雜點的橙子蒸蛋（這還真是一個考驗，最易戳破皮）.新穎點的會不會就是橙香饅頭？用料橙汁1...
椰漿焦糖橙汁紅蘿蔔配饅頭片
在微信公衆號教素食裏面學的，下廚房還沒有這個菜，記錄一下～～用料饅頭個胡蘿蔔芹菜椰漿白糖鮮榨橙汁鹽椰漿焦糖橙汁紅蘿蔔配饅頭片的做法胡蘿蔔用刨刀刨片，少許芹菜切碎。刨好的紅蘿蔔薄片熱鍋加油，下胡蘿蔔片翻炒幾下加入椰...
僞裝成香腸麪包的饅頭！！打假！！腸仔包饅頭
1.目前上海夏天，室內溫度33度左右，我都是空調房22度做，其次也是用冰牛奶和麪，這樣可以很好控制麪糰溫度。2.我是廚師機和麪，我的廚師機一共5檔，我用3檔和麪15min即可，不過這個是根據你家的機器或你手揉力度決定。3.我用的竹...
香橙饅頭片
天氣冷了，早上早餐總是想吃點熱乎乎的～今天來做個香橙烤饅頭片吧！用橙子和饅頭做成的水果早餐，再用蜂蜜調味有維生素，還有碳水和多種礦物質，營養豐富又開胃，做法也簡單，喜歡的不妨也做起來吧。用料饅頭一個橙子一個雞蛋兩個食...
紅糖饅頭（棗糖包）
論一個刺蝟饅頭變成開花饅頭的經過用料水100-110克紅糖60克酵母5-7克紅棗5顆（灰棗）麪粉300克雞蛋1個阿膠棗5顆（餡料）泡打粉3克紅糖適量（餡料）奶粉3勺紅糖饅頭（棗糖包）的做法稱量所有材料，灰棗去核切小丁，放在60克紅糖裏，阿膠棗切...