蔓越莓堅果塔
健康又營養的堅果塔～家裏老人小孩都愛吃。（記錄自己第一次做的美味堅果塔）用料1.塔殼部分黃油160克糖粉90克鹽3克低粉290克南杏仁粉30克全蛋液50克2.混合堅果堅果蔓越莓總量650克3.裹堅果的糖漿冰糖或細砂糖100克蜂蜜70...
蔓越莓堅果吐司（750克)
之前做土司用的是450克模具，每次做一條少了點、兩條又覺得多，直到用了廚師機自帶的食譜後，發現750克的量剛剛好，不多也不少。成品效果也很好，特此記錄一下。這個方子做出的土司口感和甜度也是剛剛好的，糖量可上下5克增減。*...
混合堅果蔓越莓司康
不需要打發，用手抓抓就行了，簡單好做用料低筋麪粉250克細砂糖30克鹽2克雞蛋1個黃油45克泡打粉6克牛奶65克混合堅果50克蔓越莓幹30克混合堅果蔓越莓司康的做法堅果和蔓越莓分別切碎備用，黃油切片室溫軟化，雞蛋打散低筋麪粉...
Baby堅果蔓越莓鬆餅
用料雞蛋個鬆餅粉蔓越莓克牛奶克堅果Baby堅果蔓越莓鬆餅的做法鬆餅粉＋牛奶＋雞蛋液攪拌，微稠蔓越莓撕開，堅果壓碎放入底油，倒入鬆餅液，馬上撒堅果碎和蔓越莓，蓋蓋，1分鐘左右，翻面，蓋蓋，1分鐘左右即可出鍋適合1歲半以上，可以吃碎堅...
堅果蔓越莓椰蓉吐司
爲了消耗堅果和椰蓉，參考了幾個菜譜，自己動手做了個堅果蔓越莓椰蓉吐司，隨手寫了菜譜，將所用食材及用量記錄下來，備忘。最近一廚友按我的菜譜做吐司時麪粉和成糊糊😂，看到她的提問，我特意照着方子做了一次，哦No！檢查菜譜發現我...
蔓越莓堅果牛奶吐司
爲了家人特製的配方，少油少糖低脂健康吐司！沒想到會那麼好吃，家人都敲愛吶。特地寫了方子還望各高手指教！用料高筋麪粉400g奶粉25g酵母4g砂糖30g鹽3g雞蛋一個（帶殼65g上下）低脂牛奶190g-195g黃油25g南瓜子仁15g松子仁15g核...
蔓越莓堅果奶酪麪包
消滅奶油奶酪的好去處，爲了做芝士蛋糕抱回家一公斤的奶油奶酪，沒想到最後大半都用來做這貨了…用料水75克香草精3-4滴奶油奶酪70克雞蛋1個黃油15克高筋麪粉250克砂糖30克鹽4克乾酵母4克蔓越莓幹45克堅果30克蔓越莓堅果...
【堅果蔓越莓（草莓）雪花酥】
簡單又美味，堪比士力架。餓了來一顆，肚子不餓了。用料黃油🧈35g棉花糖150g全脂奶粉80g堅果60g餅乾100g蔓越莓30g【堅果蔓越莓（草莓）雪花酥】的做法稱重。黃油倒入鍋中小火加熱至完全融化。棉花糖倒入鍋中不停地翻拌棉花糖...
自制蔓越莓堅果酸奶
某隻要越來越健康哦☺️用料薄荷輕卡酸奶粉85g水400ml自制蔓越莓堅果酸奶的做法沸水燙容器常溫飲用水發酵12h...
蔓越莓山藥塔
蔓越莓山藥塔-不僅是寶寶的小零食，大人也愛吃呀！老少皆宜用料山藥160克蔓越莓幹10克蛋清1個蔓越莓山藥塔的做法山藥去皮後重160克美美噠酸甜不膩的小零食歡迎嘗試...
全麥堅果蔓越莓歐包
全麥指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麪粉所做的食物，由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。朋友送了一大桶全麥粉，今天分享的這個方子來自紅葉99的方子，做了一點點的調整，真心不錯，非常好吃...
焦糖蔓越莓堅果塔
嬌小可愛的焦糖堅果塔，美味又健康，五星酒店烘培店的賣相，送人好禮用料塔皮材料：~無鹽黃油100克~雞蛋1只~咖啡糖/紅糖/黃糖45克~低筋麪粉150克~杏仁粉50克餡料：~堅果：核桃，杏仁，松仁，腰果300克~蔓越莓50克焦糖材料：~無鹽黃油25克...
堅果蔓越莓雪花酥💕
用料餅乾150克棉花糖150克混合堅果100克蔓越莓60克黃油45克奶粉45克鹽適量（小半勺）堅果蔓越莓雪花酥💕的做法準備好全部食材分別稱好所需的份量黃油融化後加入半小勺鹽拌勻，再加入棉花糖炒至融化，再加入奶粉拌勻至奶粉完...
蘋果蔓越莓堅果沙拉
是在食帖的公衆賬號上看到的~主要是沙拉汁很貼別於是想要試試。沙拉這樣無節操的菜譜我都寫了。。。（此份沙拉適用於一人食~）用料紫生菜及羽衣甘藍適量紅蘋果半個紅啤梨半個堅果塊適量布里奶酪（或菲達奶酪塊）適量蔓越莓幹...
全麥堅果蔓越莓麪包
綜合了一些網上的方子，嘗試後根據自己的偏好得出了這個組合，記錄下來以備後用。用料高筋麪粉120克全麥麪粉120克鹽4.5克黃油15克酵母4克牛奶120克奶粉15克蜂蜜55克蔓越莓適量山核桃仁適量葡萄乾適量全麥堅果蔓越莓麪包...
全麥堅果蔓越莓貝果
這是一款擁有全麥香、堅果香、淡淡椰香香的複合香氣的貝果，配合蔓越莓的微酸甜，絕絕子，口感軟韌，日常必備！用料高筋麪粉200克全麥麪粉100克鹽3克蜂蜜10克椰子油9克酵母3克水169克大杏仁和蔓越莓30-40克煮糖水水500克糖15克...
蔓越莓堅果紫薯饅頭
用料熟紫薯150克牛奶200克奶粉50克中筋麪粉500克酵母5克蔓越莓幹80克堅果50克蔓越莓堅果紫薯饅頭的做法準備食材。(這是做南瓜紅棗饅頭的圖片，做紫薯饅頭的時候原料忘記拍照了)蒸熟的紫薯中加入牛奶。放入破壁機打成紫...
蔓越莓堅果軟式歐包
一直不敢做麪包，因爲手套膜什麼的從來沒有成功過。前段時間，沉迷於某店的歐包，阿小鬧說是最好吃的麪包。網上查了一下，竟然不用揉麪。那就大膽嘗試起來。用料高筋麪粉500克橄欖油30克牛奶140克水200克紅糖40克鹽5克乾酵母...
黑麥堅果蔓越莓歐包
用料黑麥粉150克高筋麪粉100克酵母2.5克白砂糖25克鹽2克水175克黃油20克蔓越莓適量核桃腰果扁桃仁等堅果適量黑麥堅果蔓越莓歐包的做法除黃油外，按照材料順序混合攪拌，廚師機和麪至擴展階段，加入黃油，攪拌至接近出膜狀態...
全麥蔓越莓堅果軟歐
經過這次新冠疫情，越來越多的朋友開始在家學習製作麪包。很多朋友喜歡吃歐包但又害怕整形割包，這是一款不需要特別整形也不需模具的經典歐包做法，餡料可根據自己喜好變換。麥香濃郁且果料豐富，希望大家喜歡用料高筋麪粉12...
全麥蔓越莓堅果麪包
用料全麥麪粉75克高筋麪粉175克鹽4克糖20克牛奶165克酵母3克黃油15克蔓越莓+堅果65克全麥蔓越莓堅果麪包的做法先將除黃油、堅果、蔓越莓以外的食材全部放入廚師機攪拌5分鐘，再加入黃油攪拌13分鐘左右，在加入堅果和蔓越...
堅果蔓越莓吐司布丁
吃不完的吐司，放在冰箱裏變得硬梆梆的，逃不過被送進垃圾桶的命運。這時，只需要雞蛋、牛奶、芝士這平凡的素材，它即可華麗變身。一口咬下去，味道層次豐富，蔓越莓的酸甜、堅果的苦香、濃郁的芝士和奶香，混合得剛剛好。暖暖的配...
南瓜堅果蔓越莓沙拉
用料板栗南瓜半個800g左右堅果20g葡萄乾5g蔓越莓幹5g蛋黃醬2勺無糖酸奶2勺蜂蜜2.5勺檸檬汁1/2勺海鹽1/4小匙0.5g磨研黑胡椒粉適量南瓜堅果蔓越莓沙拉的做法南瓜洗淨，挖去芯，切成塊放入蒸鍋水滾後蒸15-20分鐘左右，也可用...
蔓越莓堅果紅茶貝果
低脂低糖的貝果，萬能搭配加了紅茶，香氣更加濃郁用料高筋麪粉300克奶粉20克開水180克紅茶2包酵母3克鹽2克細砂糖12克蔓越莓20克黃油5克堅果適量蔓越莓堅果紅茶貝果的做法先準備好紅茶水，開水+紅茶碎晾涼備用黃油含量非常...
食譜 | 蔓越莓堅果司康
用料蔓越莓30克堅果30克低筋麪粉100克細砂糖20克鹽2克黃油30克泡打粉4克雞蛋1顆牛奶50克食譜|蔓越莓堅果司康的做法粉類和鹽還有細砂糖混合均勻。加入軟化的黃油攪拌均勻。加入雞蛋液，留一點刷司康表面。加入牛奶混合...