蘿蔔乾水瓜
這道菜每次都能吃的一乾二淨。用料絲瓜一整個的蘿蔔乾蒜頭蠔油蘿蔔乾水瓜的做法蘿蔔乾洗乾淨切絲。熱油下蒜末爆香，把絲瓜倒進鍋裏翻炒，隨後加入蘿蔔乾，加入蠔油，炒至絲瓜全部軟了就可以起鍋啦。...
曬蘿蔔乾（有點甜的蘿蔔乾）
冬季吃蘿蔔的好季節，最近太陽大很適合曬蘿蔔乾。用料蘿蔔10斤鹽4克糖15克曬蘿蔔乾（有點甜的蘿蔔乾）的做法白蘿蔔洗乾淨，切條，不切斷，如圖。曬一天半大太陽。一天半後蘿蔔已經幹了許多，收起來。裝盆。放入鹽和糖拌勻，醃製一整...
胡蘿蔔幹+各種水果乾（全紀錄）
最近迷上了@天蠍寶寶的胡蘿蔔乾菜譜“依照子瑜媽媽的方子製作的胡蘿蔔幹，給寶寶當零食”我不愛吃胡蘿蔔的因爲最近做各種香蕉幹蘋果乾當零嘴兒上癮嘗試着做了胡蘿蔔乾結果一發不可收拾特意跑超市買了三斤胡蘿蔔這下子...
醃白蘿蔔幹，無水版
想做出，小時候吃媽媽醃的味道，配上白粥，贊用料蘿蔔2-3根鹽30克醃白蘿蔔幹，無水版的做法去皮，洗乾淨切成四個，如圖，這是切細長條的樣子這是切片的樣子，形狀根據自己喜歡切好的成品找個平面大盤子，放到太陽光下曬，一天就可以散開...
乾煸蘿蔔乾
是下飯的好菜用料曬乾的蘿蔔乾一些乾煸蘿蔔乾的做法把蘿蔔乾切細加少些油熱鍋後倒入蘿蔔乾輕輕炒...
蘿蔔乾
用料生抽。150ml勺鹽。4勺克蘿蔔乾。500克辣椒粉。適量勺蒜粒。2蘿蔔乾的做法蘿蔔乾洗淨後稍微曬下（浸泡下讓幹蘿蔔吸一下水分，不然太乾也不好吃），食用油高溫加熱後倒入加了鹽和少許白糖的辣椒粉，辣椒粉倒入蘿蔔乾，再加切碎...
幹炒蘿蔔乾
我們這每年冬天每家每戶都會醃製蘿蔔乾，涼拌或者炒都特別下飯，比外面買的榨菜好吃不止一點點用料蘿蔔乾適量蒜苗適量根辣椒適量幹炒蘿蔔乾的做法鍋裏放油，然後放辣椒，把蘿蔔乾洗洗下鍋，翻炒幾下放蒜苗，最後裝盤小貼士多放油...
蘿蔔水
用料蘿蔔半根蜂蜜1勺蘿蔔水的做法這是一至兩人的量蘿蔔切滾刀塊，鍋裏放純淨水，蘿蔔塊涼水下鍋，大火燒開轉小火，煮到蘿蔔變半透明就可以了。我喜歡就這樣喝，蘿蔔也好吃。如果覺得味道淡，可稍微晾涼後加一勺蜂蜜。春天喝蘿蔔...
風乾蘿蔔乾
冬吃蘿蔔夏吃薑，新鮮的蘿蔔北方的地暖屋、兩天就沒水分了曬成蘿蔔乾、可以吃一年用料蘿蔔隨意鹽平時醃菜的量風乾蘿蔔乾的做法蘿蔔切成條、大小隨意、儘量別太粗、然後用鹽醃製最少2個小時曬在陽臺上、要開着窗戶，風乾...
曬蘿蔔乾，炒蘿蔔乾
剛學會的一招，有朋友問我要方子，獨樂樂不如衆樂樂，特此分享給大家。此方曬出的蘿蔔乾，脆、甜、爽口，沒有生蘿蔔的辛辣味，並且方便快捷。用料長蘿蔔一個衣架兩個曬蘿蔔乾，炒蘿蔔乾的做法買如圖這樣的長蘿蔔。切蘿蔔的時候沒有...
朝鮮水蘿蔔黃瓜拌菜
用料水蘿蔔7個旱黃瓜2根鹽半勺糖半勺白醋1勺韓國辣椒粉1勺香油半勺蒜5瓣朝鮮水蘿蔔黃瓜拌菜的做法水蘿蔔切花刀如圖，旱黃瓜切小條。撒鹽醃10分鐘，倒掉水分。加入其他調料。大蒜切沫小貼士酸甜辣，爽口小拌菜。...
脫水蔬菜［胡蘿蔔幹］
家裏種了很多胡蘿蔔，曬乾後方便儲存，吃的時候加水泡一下，拌涼菜、炒菜都挺好。用料胡蘿蔔適量脫水蔬菜［胡蘿蔔幹］的做法自己家裏種的胡蘿蔔清洗乾淨，去掉不好的切成條放太陽下晾曬即可曬了三天的胡蘿蔔曬了一星期，終於幹了😂...
水蘿蔔
早起沒時間做菜，提前一晚上弄好，第二天佐粥剛剛好，酸甜可口，脆用料雞精1小勺冰糖4粒紅辣椒4個青辣椒肉椒2個胡蘿蔔1根耗油一匙白醋根據口味水蘿蔔的做法胡蘿蔔去皮，青辣椒，切條，一匙鹽醃水，倒掉水，放耗油，紅辣椒蔥蝦皮，燒開，放雞...
拌幹蘿蔔瓜
東北人在秋天蘿蔔上市的季節總是要曬上一些蘿蔔乾（我們也叫做蘿蔔瓜），拌個小菜，早上就着稀飯，那爽脆鮮美就是最家常的美味。用料蘿蔔乾適量姜幾片大蔥一小段大蒜1頭辣椒麪適量生抽適量蠔油1大勺白糖1大勺香油1大勺白芝麻適...
胡蘿蔔乾乾
寶寶很棒的一款零食呦，用料胡蘿蔔3根冰糖40克水200毫升胡蘿蔔乾乾的做法1.胡蘿蔔洗淨去皮，切成一元硬幣厚度的片片。2.將200毫升水，冰糖適量“可根據個人口味調整，不建議太多，會很甜”，胡蘿蔔片一起下鍋大火燒開，轉小火煮至...
蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)
風味蘿蔔乾做法：用料蘿蔔5個(或者更多)鹽適量大太陽幾天罈子一個蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)的做法蘿蔔切條(一定要帶皮，不帶皮不脆哦，切得比大拇指大一些)洗不洗都可以，因爲農村是把直接切好的蘿蔔條曬在稻田裏...
蘿蔔乾 棗莊蘿蔔乾
蘿蔔多切幾根縮水超厲害特別想吃結果網上都沒有教程隨便做的口味差不多步驟不正宗😅用料水蘿蔔鹽辣椒麪蘿蔔乾棗莊蘿蔔乾的做法1.水蘿蔔(皮紅裏白)切粗條用鹽醃製一夜出水2.把蘿蔔捏出水晾乾大概需要一兩天3.用鹽水把...
涼拌黃瓜水蘿蔔絲兒
用料黃瓜2根水蘿蔔2根蒜2瓣鹽適量醋15克生抽10克花椒粉5克芝麻5克胡油15克涼拌黃瓜水蘿蔔絲兒的做法黃瓜和水蘿蔔切絲兒，蒜切末都放在盤裏放入生抽、鹽、醋！鍋裏放入胡油油熱了放入花椒粉最後放入芝麻馬上起鍋澆在拌好...
涼拌蘿蔔乾胡蘿蔔乾兒菜乾含曬蘿蔔乾兒菜乾兒做法
簡單好上好手好吃，開胃小菜做起來。後面有自制蘿蔔乾的做法哦，乾貨多多，動手做起來。用料自制晾好的蘿蔔乾一小把開水一小碗椒鹽一小撮紅油辣子兩大勺鹽根據口味調整，可不加涼拌蘿蔔乾胡蘿蔔乾兒菜乾含曬蘿蔔乾兒菜乾兒做...
自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾
家鄉纔有的味道用料蘿蔔2根鹽炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾的做法白蘿蔔2個切條，用炒菜3倍的鹽醃一晚上，醃出水分和入味。然後攤開晾曬在太陽底下曬成這樣，只有少許水分就可以了，不要太乾。放入一...
家常快手｜蘿蔔乾炒水瓜
我們老家最常見的家常菜，用料簡單，菜品爽口，實打實的快手菜。用料水瓜1根蘿蔔乾20克蒜3瓣鹽適量家常快手｜蘿蔔乾炒水瓜的做法家門口的水瓜最近長勢喜人，結了幾根瓜。擼兩根下來做今晚的菜，自己種的特別有成就感。水瓜去皮，滾...
水蘿蔔做的蘿蔔乾更好吃
秋冬季，人們都愛吃蘿蔔，它可以消食降火，還有小人蔘的功效。做成蘿蔔乾，吃起來更方便。用料自家地裏種的蘿蔔，不太好看四，五根鹽，白糖適量青紅辣椒各兩個花椒粉適量食用油三，四勺醋可有可無水蘿蔔做的蘿蔔乾更好吃的做法自家地...
拯救水果胡蘿蔔（甜蘿蔔幹）
我本人是非常討厭吃胡蘿蔔的！！！上次在超市不知道爲什麼買了水果胡蘿蔔，吃了一口簡直吃不下去第二口啊！扔了又可惜，賣得又貴，而且畢竟胡蘿蔔也是營養非常豐富的呀，所以就乾脆換一種吃法。先說明一下此配方不是做那種泡菜胡蘿蔔...
風味蘿蔔乾做法(蘿蔔乾)
從蘿蔔到醃製的過程菜譜適用於，蘿蔔，木瓜，豇豆，鮮榨菜等…鹹蘿蔔乾做法：用料一、鮮蘿蔔10斤不等二、蘿蔔乾5斤小米椒1斤蒜頭1.5斤淡鹽醬油(或者鹽)淹沒過蘿蔔(1斤蘿蔔2兩鹽)風味蘿蔔乾做法(蘿蔔乾)的做法蘿蔔洗乾淨切條(帶...
水蘿蔔水餃
最近愛上餃子，全家吃了也是大讚現在的水蘿蔔是很鮮美的時候，尤其小菜園的水蘿蔔沒有任何添加美味又健康٩(๑^o^๑)۶從來沒有做過水蘿蔔的餃子，以前只是涼拌吃今天嘗試一下吧😄用料水餃陷：水蘿蔔2個共500克左右豬肉餡550...