拯救剩飯剩菜的日式口蘑海苔飯糰🍙純素

你有沒有遇到過這種情況，做的菜和飯，時不時剩下一點居然就沒人吃得下了！作爲一個又環保又節約糧食的掌勺人，除了自己吃了它，還有什麼好辦法嗎？

最近做了幾次飯糰🍙，發現是消滅剩菜剩飯的好方式。特別是剩菜剩飯顏值不高的時候，家裏小朋友根本就不想看的。。。完全可以加一點南瓜，紅薯，胡蘿蔔或者豌豆毛豆，這種亮色系的食物進去，然後拌點海苔，做成造型不一樣的新鮮食物給他們！
結果，吃的好好！還誇媽媽做得好！自己拿着默默就吃了兩三個，比平時哄着吃菜吃飯輕鬆多了。

也可以讓他們自己動手做，會很有參與感吃的更開心😊

也很期待各位廚友的發揮！到時候來交作業啊！

建議大家可以去淘寶買素肉鬆或者猴頭菇鬆。臺灣的幾個品牌都不錯，便宜健康。關鍵還挺好吃，孩子吃更健康，大人吃更低熱量！😁

用料  

拯救剩飯剩菜的日式口蘑海苔飯糰🍙純素的做法  

1. 先做炒口蘑。橄欖油燒熱放入薑片，加入口蘑和野菜炒，加少許喜馬拉雅粉鹽，少許醬油調味。

2. 蒸的南瓜稍微弄碎

3. 把米飯和炒口蘑以及南瓜混合一起，最後加入猴頭菇鬆，不要把猴菇鬆混合的太充分，顏色和外形就不好看了。

4. 把飯菜放入模具

5. 用蓋子壓一下

6. 加入海苔片

7. 翻面倒出來，把剩餘海苔貼上去。

8. 用特別一點的盤子來盛放，小朋友看起來會覺得更不同哦！

9. 有沒有看起來很有食慾

10. 好吃健康！