南瓜油錐
一般叫糯米餈，廣東潮汕叫油錐用料南瓜適量糯米粉適量糖適量南瓜油錐的做法南瓜去皮蒸熟趁熱加入白糖打爛成泥加入糯米粉揉至麪糰表面光滑並蓋住醒面十分鐘搓圓粿上芝麻，油溫七八成熱下鍋並不斷翻動，炸到一兩倍大撈出鍋即...
廣東客家油錐
很小很小的時候，集市場經常有人賣油錐，那時候幾毛錢覺得真香啊，回味無窮啊！用料白糖100克麪粉1000克雞蛋5個發酵粉若干廣東客家油錐的做法麪粉、發酵粉、白糖、雞蛋一起揉好，密封發酵一個小時！發酵後，捏一小團不要揉直接均勻...
錐慄燜飯
錐慄就是大拇指一樣小帶着板栗氣息的一種栗子...錐慄剝開後隨便沖洗下，煮米飯的時候鋪在上面出鍋後米飯散發出錐慄的清香味.錐慄粉粉的特別好次..一起享用吧^^用料錐慄大米錐慄燜飯的做法按照平時洗好淘米..錐慄剝開後...
錐慄甜湯
當季的新鮮錐慄~養生又美味用料錐慄白糖錐慄甜湯的做法剝錐慄隔水燉，電飯煲，高壓鍋…就像煮花生湯一樣...
香辣錐螺
用料錐螺辣醬洋蔥生抽油姜蒜麻椒香辣錐螺的做法用鉗子將釘螺的尖部掰掉，掰掉的長度約爲整個釘螺長度的1/4。然後洗淨瀝水。洋蔥切絲，蔥蒜分別切末。鍋裏放油，放入姜蒜末、麻椒和兩大勺辣醬。中火炒香，然後轉小火慢炒，炒出...
錐慄燒豬腳
用料豬蹄半隻老抽2勺蔥2根料酒1勺紅米椒2個姜4－5片生抽1勺鹽適量蒜3瓣白糖一丟丟錐慄50克檸檬1/3個錐慄燒豬腳的做法蔥切丁紅米椒切丁薑切片，蒜切片，蔥白切段錐慄去殼豬腳焯水後，放高壓鍋壓，什麼材料都不放1.起鍋放油，油燒...
烤錐慄
用料錐慄500克水適量鹽少許烤錐慄的做法❶將栗子洗淨，鹽水浸泡10分鐘左右。（可充分洗淨栗子）❷浸泡後的栗子洗淨後，用開口器或刀具切口。❸開口後的栗子放入鍋中加入清水（淹過栗子就可以）煮10～15分鐘。期間可以預熱烤箱180°...
水煮海錐
用料姜3片花椒十粒幹辣椒兩個蔥兩段八角1個鹽適量克糖一勺水煮海錐的做法海錐買回來泡一會兒，多洗幾次，然後放入鍋中，所有調料放入其中，水摸過海錐！鍋蓋蓋子，大火燒開，攪拌一下，均勻受熱，蓋蓋子，關火，燜一分鐘！小貼士我在某個文章...
錐形糉子
用料糯米1000克糉葉（寬的）適量無核蜜棗適量棉線或跟糉葉一起賣的那種馬蓮草適量錐形糉子的做法糉葉和糯米提前準備好，糉葉剪去根部一片糉葉先捲成一個鬥，順勢再卷一圈，成爲一個細長的兩層的鬥。就可以裝米，開始包了。...
糖炒錐慄
用料蜂蜜2勺水1勺錐慄1200克食用油2勺糖炒錐慄的做法建甌的錐慄每斤15元洗淨切開十一口，純淨水浸泡半小時建議烤盤鋪上錫紙，方便清洗！烤盤洗淨浸泡後的錐慄放進烤盤裏放入烤箱開始製作準備好食用油和刷子對準十字街口刷...
醬爆錐螺
今天夏至想吃重口的東西用料處理乾淨的錐螺適量郫縣豆瓣醬乾紅辣椒蔥薑蒜大紅袍花椒適量醬爆錐螺的做法嵌掉錐螺尖頭以便於洗乾淨和吃蔥薑蒜花椒乾紅辣椒備好郫縣豆瓣醬準備好熱鍋內倒入適量油加入郫縣豆瓣醬炒香再加...
炒米錐
因長得小，又像錐形，本地人叫它米錐，俗稱粟子。秋冬正是各種果實成熟的季節。這不，山裏的米錐也熟了，個頭小小的，不像超市裏那些的個頭大。雖然有那麼點小貴，但也不一定買得到喔！用料米錐500克水適量炒米錐的做法用水洗一遍。...
油錐魚煲
油錐兇猛，長着光滑的外皮活脫脫像蛇一樣，味濃香郁，和蒜搭配一起，做個煲成爲下飯神器。用料油姜生抽蒜頭蒜肥豬肉油錐魚煲的做法魚肉切塊洗淨準備大蒜、蒜瓣兒、芹菜（可不放）肥豬肉切片墊在砂鍋底，再放幾片姜平底鍋熱油，將魚兩...
麻辣錐螺
用料辣椒根據自己喜好油適量糖適量蠔油1勺鹽適量醬油2勺香葉3-4片啤酒半瓶麻椒根據自己喜好花椒根據自己喜好蔥適量郫縣豆瓣醬1勺錐螺麻辣錐螺的做法倒油，油熱後，下辣椒、花椒、麻椒、蔥，炒出香味後加入郫縣豆瓣醬，炒出紅...
水煮錐子（錐慄）
錐慄：【拼音名】ZhuīLì【別名】栲慄。【來源】爲殼鬥科植物桂林拷的種子。夏、秋採集，曬乾。還可以補腎的哦😄用料桂林錐子（錐慄）水水煮錐子（錐慄）的做法在錐子尖尖處劃上十字，深一些沒關係。這樣做是爲了吃的時候好剝。冷...
錐魚燜飯
補血良品，很適合女生吃，加了紅棗之後，米飯也變得格外香甜。用料錐魚一條洋蔥半隻紅蘿蔔一根瘦肉3兩紅棗6顆姜蒜適量錐魚燜飯的做法剔下魚肉，混入切好的瘦肉打到起膠。紅蘿蔔和洋蔥切粒。拍蒜爆香油鍋，將魚茸加薑絲、鹽炒兩...
香煎沙錐魚
用料沙丁魚6條鹽適量油適量香煎沙錐魚的做法1、首先把沙丁魚清洗乾淨後用吸水紙吸乾水2、用適量的鹽醃製沙丁魚30分鐘3、不粘鍋倒少許油，把魚放下去，不要翻面太頻繁4、煎至兩面金黃即可出鍋，如果醃製時候放鹽不多，嫌不夠...
辣炒海錐錐
用料海錐錐一斤辣醬適量辣椒圈適量辣炒海錐錐的做法先將洗乾淨的海錐錐放到熱水裏煮的熟透重新起鍋，倒油，油熱後倒辣醬，辣椒圈，姜，蒜。倒入熟透了海錐錐，翻炒，成功！小貼士辣醬炒的特別好吃😊...
蒸錐慄
新鮮採摘野生錐慄🌰，個頭小小圓圓的，口味微甜糯糯的，很nice……用料錐慄280g鹽巴少許蒸錐慄的做法直接上鍋蒸，蒸半個小時左右！或者高壓鍋壓10分鐘即可...
蔥拌海錐肉
作爲在海邊長大的北方人，對海錐再熟悉不過啦，朋友在丹東捎來的新鮮海錐，今天做個涼拌，鮮掉眉毛，南方不太容易見哦！用料海錐肉100克小蔥2根姜2片蠔油2勺生抽1勺剁椒醬1勺白糖3克花椒5粒幹辣椒2個醋半勺香菜1根蔥拌海錐肉的做...
糖烤錐慄
九月入秋，天氣微涼，正是栗子上市的時節。說到栗子，我最喜歡的還是福建建甌的錐慄，“軟、糯、香、甜”，四字來概括作爲恰當了。路邊的烤栗子，雖然很香，但是不太衛生，分量也比較小。我買了兩斤正好鋪滿一整個烤盤，夠3-4人食用了...
錐慄燒排骨
來自錐慄之鄉的一道美食用料錐慄400克排骨400克鹽醬油料酒味精白糖/冰糖芝麻油錐慄燒排骨的做法剝錐慄，沖洗排骨。排骨加入兩勺味精，一勺鹽，10毫升芝麻油，15毫升料酒醃製十分鐘。鍋內放油，錐慄下鍋炸至八成熟放入盤中。不...
爆炒錐螺
用料油姜蒜生抽爆炒錐螺的做法沸水，加薑片料酒，放錐螺，五分鐘。熱油，蔥薑蒜辣椒爆香，放麻椒。加豆瓣醬炒紅油，放錐螺，加生抽，大火爆炒。倒啤酒，沒過螺，放香葉，桂皮，八角。大火燜煮收汁，出盤。...
掛汁錐螺
錐螺，又叫塔螺、九層螺，大部分海鮮市場都可以買到，絕對是一道下酒的好菜！第一次嘗試的小夥伴可百度“如何吃錐螺”。用料錐螺幹椒紅椒蒜頭大蔥姜蠔油醬油老抽掛汁錐螺的做法清洗錐螺，除去泥沙。將螺尖一端敲開，以露出一點點...
辣炒海錐
用料海錐個幹辣椒克麻椒火鍋底料糖海鮮醬油辣炒海錐的做法燒開水，海錐焯水，放入料酒，蔥，姜瀝乾水後，倒油放入辣椒，花椒，炒香後海錐，火鍋底料，海鮮醬油，糖，鹽炒入味...