紅燒魚湖北宜都風味
用料蔥適量魚條薑片香菜適量老抽適量幹辣椒個花椒適量醋味精郫縣豆瓣醬雞精辣椒粉大蔥，洋蔥紅燒魚湖北宜都風味的做法油燒開，下魚炸至兩面黃，撈起備用，下，大蒜，姜，花椒，紅辣椒，郫縣豆瓣醬炒香，然後，放入，大蔥，洋蔥，翻炒5分鐘加入水，...
湖北宜都家常味瘦肉火鍋
用料生薑1塊大蒜5-6瓣鮮花椒/花椒一小把鹽適量料酒1.5-2鍋鏟醬料2-3勺香菜一小把豬肉1.5-2斤湖北宜都家常味瘦肉火鍋的做法買好的前腿或後腿肉（1-2斤），洗乾淨，切片。肉質偏差的話，整塊出水，涼水下鍋，倒入適量料酒。水開後煮2...
湖北宜都家常魚火鍋做法一
老公最愛吃的魚火鍋🐟用料生薑如圖/半條魚大蒜6-9瓣/半條魚鹽根據個人口味料酒適量老家的醬如圖酸菜如圖西紅柿2個/半條魚南灣魚1條3.8kg湖北宜都家常魚火鍋做法一的做法把魚剁成塊沖洗乾淨，去除魚塊表面黑色的膜，媽說，...
下飯澆面都相宜的——肉末茄子
用料茄子500克（一隻）肉末100克生粉30克薑末10克蔥花20克蒜蓉15克生抽15毫升老抽5毫升醋6毫升黃酒10毫升肉湯（可以用開水代替）100毫升蒜蓉辣醬/或剁椒/或泡辣椒5克（可以不用）麻油/或豬油5克精製油250克下飯澆面都相宜的——...
肉桂紅酒梨 冷熱都相宜
平日裏做一道這樣的菜，可以當開胃菜甜品還可以當飲品，特別好……用料梨5個紅酒1瓶冰糖30克肉桂1根檸檬1個橙子1個丁香6粒八角1個香葉2片肉桂紅酒梨冷熱都相宜的做法梨去皮，檸檬橙子去籽切小塊，所有材料放入鍋內，保持小火微...
夜宵早餐都適宜的炒年糕
趕時間又懶的時候就會做這道年糕，方便快捷，5分鐘就可以了。取材也方便。做起來簡單。用料年糕1條雞蛋2個小青菜4顆生抽兩勺菜籽油兩勺夜宵早餐都適宜的炒年糕的做法熱油煎蛋，不要賤太老，盛出備用依次放入青菜及年糕快速翻...
用料便宜，做着容易——香菇釀肉，一道家家都會的菜
新鮮的香菇怎麼做都好吃，搭配豬肉一起煮味道就更棒了。新鮮的肉餡，調味後，塞進香菇裏，蒸一會，不用太久，香味便會充滿整間廚房。醬汁，鹹淡剛好，淋在米飯上，香菇和着肉餡，一起咬下……嗯，幸福也不過如此。用料香菇300G豬肉糜200G小...
老少皆宜沒牙都能吃的高壓鍋滷豬蹄
用料豬蹄4只八角6個香葉4片蔥4根料酒2勺陳醋1勺姜5片老抽1勺生抽2勺鹽適量冰糖10個雞精適量老少皆宜沒牙都能吃的高壓鍋滷豬蹄的做法豬蹄從中間切倆塊，洗淨，放鍋裏，加2勺料酒，2片姜，煮去血水準備4片姜，一小把小蔥，4片香葉，6個...
老少皆宜的上湯娃娃菜簡單快手大家都愛
用料娃娃菜2顆皮蛋1個蒜4、5瓣小蔥1根紅椒丁少許老少皆宜的上湯娃娃菜簡單快手大家都愛的做法娃娃菜豎着切幾刀放入沸水中煮熟(沸水中需要加入雞粉、鹽、幾滴油)準備皮蛋丁、紅椒丁、小蔥丁、還有蒜粒和澱粉熱油下蒜...
誰都能揉出膜！宜家手電鑽揉麪做麪包
手揉費勁，打蛋器燒電機，麪包機又花錢又佔地方，這時候你需要一個手電鑽。。。扭矩大，轉速慢，再也不用擔心燒燬電機了。。。哈哈哈宜家買的小電鑽，也可以擰螺絲，149，三爪卡盤插上打蛋器的攪面鉤，揉200g面毫無壓力先用電鑽把面揉...
祛溼健脾湯 老人小孩都適宜
春季乾燥多做這款祛溼健脾湯老人小孩都適宜薏米芡實祛溼，茯苓山藥健脾，陳皮健胃，蜜棗滋陰潤肺用料薏米15克芡實10克蓮子10克茯苓10克蜜棗1個陳皮1片山藥1根紅蘿蔔1根排骨500克祛溼健脾湯老人小孩都適宜的做法排骨焯水備...
老少皆宜的檸檬膏🍋（每個人都會做，巨簡單）
微信上很多朋友在賣檸檬膏，效果不知道，但是還是挺貴的，所以就自己動手吧，至少是零添加劑，夏天快到了，喝上一杯酸酸的檸檬膏泡的檸檬茶太美味了。用料檸檬10個冰糖1000克老少皆宜的檸檬膏🍋（每個人都會做，巨簡單）的做法我淘寶買...
一鍋紅燜鮮燉好吃，便宜凍牛肉都燉不柴 | 有啥做啥
好奇隔壁小折扣超市的冷凍牛肉行不行，發現成果很好哇，好吃！味道偏清爽鮮美又帶着厚度的花了一點點耐心，還在保質期前用掉了冰箱裏的存貨番茄醬紅燜+很多蔬菜+牛腩肉，香的哇用料胡蘿蔔1根番茄1個土豆1個冷凍牛腩塊19.9400克...
誰都會做的老少皆宜的好吃的紅燒帶魚
小時候吃的帶魚都是媽媽給我炸的椒鹽或孜然帶魚段。現在媽媽不在身邊，我作爲媽媽要給兒子做帶魚，不想還做油炸的了，想嘗試一種更健康更容易的吃法，沒想到，我成功啦！真的好好吃哦！用料帶魚1000g蔥薑蒜適量花椒、八角、小茴適...
冷熱下酒都相宜的寧波烤牛肉-小美版
烤牛肉並不是真的用火烤，就比如寧波人吃的寧波烤菜，長時間的低溫燉煮加最後的大火收汁，所以我叫這道菜爲寧波烤牛肉。用料牛腱切大塊厚片500克油20克蒜頭5粒桂皮1小段花椒10粒生薑5片八角2個生抽25克老抽10克啤酒200克冰...
用壓面機快速製作餃子皮，家用商用都適宜。
以爲這餃子皮誰不會做，實際上有的人壓出來的皮子包的時候容易破，有的不耐煮，這裏面重要步驟就是要醒面，我不說大多數人不知道，巿售餃子皮就是壓面機做的，並加了鹽或鹼，爲什麼加鹽和鹼呢，一是麪粉差勁，便宜麪粉各種添加劑就多，甚...
人人都適宜“糯唧唧健康養胃·小米蒸丸子”
用料【主料】豬肉末300克中等饅頭1個小米適量【輔料】老薑末適量雞蛋1個【調料】白胡椒1小勺食鹽2小勺味極鮮1勺人人都適宜“糯唧唧健康養胃·小米蒸丸子”的做法小米提前用冷水泡（1-1.5小時），濾幹水份備用。豬肉末加入...
韭菜雞蛋餃子餡宜與不宜
韭菜雞蛋餡看起來簡單，想做好吃不容易。這種餡料爲了凸顯韭菜香氣，不適合放入蔥姜，也不適合放入過多香辛調味料，只用簡簡單單的花椒粉和鹽就好，頂多加一點雞精提鮮。花椒粉是我媽自己磨的，有家熟識的藥店，我媽提前在家把花椒...
誰都能學會的清爽宜夏荷塘小炒
夏天高溫，苦於沒有胃口，怕油膩怕重口怕下廚房，這時候一份清爽的荷塘小炒就顯出其好處來了：既快手，又好吃又清爽，三分鐘就能搞定，賣相極好，吃完也不難洗碗，非常宜夏。之所以叫荷塘小炒是因爲用到的很多食材都是長在泥裏、水塘裏...
便宜卻好吃，誰看了都會做，吃它準沒錯！
新一輪的降溫已經持續了好幾天，最近聽說浙江的一些地方甚至都飄了雪花，下了班的人也是裹緊了厚厚的羽絨服，行色匆匆的回家。天寒人犯懶，不願意煎炒烹炸做頓飯，就簡簡單單做一盤香辣孜然豆皮吧，香辣開胃，配上盤熱乎乎的餃子，冬...
宴客或自家都適宜：蒜蓉蒸生蠔
不喜歡吃甜食不喜歡烤物，所以家裏沒有烤箱，但又想吃蒜蓉生蠔，於是退一步：蒸。調料、製作都不難，最要耐心的是清洗，生蠔殼要刷乾淨，肉要刷乾淨，要有兩把刷子，不是調侃。爲什麼那麼辛苦還要在家做生蠔？就是因爲乾淨、安心。用料半...
韓式炒雜菜——老人孩子都適宜
韓國祭祀少不了的這道菜，滑滑的，甜甜的，五顏六色的，我們一家人都喜歡。所以我也經常會做來吃，不過韓國人是當菜吃，我家是當主食吃，相當於我們國內的炒米線或者炒米粉。對於我這個懶媽媽來說，裏面有菜有肉有粉絲，營養均衡，也不怕...
蛋餃煲 老人小孩都適宜 營養美味
用料雞蛋5個香菇3朵海鮮菇雞茸菇適量韭黃30克小蔥2根鹽雞精適量生抽耗油料酒各一勺白菜3片胡椒粉5克蛋餃煲老人小孩都適宜營養美味的做法肉加蔥薑蒜打成肉餡加料酒生抽耗油胡椒粉鹽雞精調味攪拌均勻再把小蔥葉和韭黃...
宜賓人的【宜賓燃面】
五糧液、蜀南竹海成爲宜賓的名片而愈加燦爛之際，宜賓燃面也被越來越多的人熟知。它香氣濃郁，重油重色，入口筋道酥脆。因其水分少、油多，再加上各種花生碎、芝麻、芽菜等噴香提味的佐料，工藝考究，受到男女老幼喜愛。它幹香裹...
🔥連喝三碗都不夠～清甜絲滑南瓜粥❗️老少皆宜
今天給你們分享一款南瓜粥，做法簡單，口感清甜，絲滑細膩，超級好喝，我一個人就能喝兩大碗老少皆宜喔用料南瓜少許大米1大勺小米1大勺🔥連喝三碗都不夠～清甜絲滑南瓜粥❗️老少皆宜的做法1⃣️南瓜去皮去瓤切塊。2⃣️小米1大勺➕大...