麪包

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葡萄汁蔓越梅軟歐

葡萄汁蔓越梅軟歐的做法步驟圖,怎麼做好吃

喜歡🍇葡萄酸酸甜甜的味道,摻在麪糰裏做軟歐試試如何。水果汁用在麪糰裏烤出來肯定不會那麼濃郁,於是加入了蔓越梅提高風味。具體做法看我這個方子的連結

用料  

王后日式吐司麪包粉 500克
紫葡萄 80克(榨汁備用)
黃油 25克
酵母 6克
蜂蜜 30克
冰水 280克(常溫水提前1小時放冰箱裏)
9克
酵母 9克
蔓越梅乾 50-60克

葡萄汁蔓越梅軟歐的做法  

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    葡萄汁蔓越梅軟歐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
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    葡萄汁蔓越梅軟歐的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張