在家裏自制豆付腦
在家自己做非常好吃的豆腐腦，澆上滷子（裏面放黃花菜，木耳），再來2個燒餅用料配料：①幹黃豆：150克（夏天泡6小時，冬天泡12小時）②自來水：900一1000克③豆付老頭內脂：3克（1小袋，獨立包裝）④過濾袋：1個⑤不鏽剛盆：1個⑥蒸鍋：1個（熬生豆漿用）在...
自制豆腐腦、家庭版津味老豆腐，天津人是這麼在家做早點的。
大家好，我是董姐。今天我來做自制豆腐腦，家庭版津味老豆腐。用料豆腐腦幹黃豆150克水1200克葡萄糖酸內脂3克老豆腐八角適量生抽、醬油、鹽適量黑木耳、花菜、香菇適量紅薯澱粉適量麻醬汁、花椒油、蒜水適量自制豆腐腦、...
自制家庭版豆腐腦
疫情期間，足不出戶也能吃到嫩嫩的豆腐腦用料黃豆150克水11100ml葡萄糖酸內脂3g水230ml自制家庭版豆腐腦的做法泡好的黃豆倒入豆漿機，或者破壁機、原汁機、榨汁機等開始榨豆漿準備過濾紗布過濾將豆漿煮熟，別把水分蒸發太...
內脂豆付腦(豆花)
用料黃豆200克清水:500克內脂豆腐王:3克九陽豆漿機一臺內脂豆付腦(豆花)的做法取幹黃豆200克，泡豆，用軟水浸泡大豆，泡8個小時，適合磨漿。天熱應換水，以防豆漿酸。用九陽豆漿機，加入泡好的黃豆，加水1300，豆漿要精磨，煮費倒出豆...
自制豆腐腦+鹹豆腐腦汁+豆渣餅
兒子很喜歡豆腐腦，所以研究了怎麼製作。早餐一碗豆腐腦加上兩個豆渣餅，兒子光盤了！豆腐腦-4人份豆渣餅-8個用料製作豆腐腦材料：黃豆150克（泡後大約330克左右）水1200克內脂3克溫水30克鹹豆腐腦調汁材料：榨菜適量海苔適量香菜...
自制豆腦
用料黃豆130克水1300克內酯2.5克自制豆腦的做法幹黃豆泡一夜，泡發好後挑去次品放在豆漿機果汁功能磨4次用紗布袋擠出豆汁豆汁1000克網上都有賣的內酯放在鍋裏煮透飄去泡沫中小火煮沸騰時記5分鐘左右（一定要煮透，生豆漿不...
家庭自制豆腐腦
用料豆漿：內酯400：1家庭自制豆腐腦的做法自己打好的豆漿濾去豆渣，豆漿一定要濃，剩餘的豆渣不要加水進行二次過濾，否則影響濃度。比例大約150克黃豆加1100克水。過濾完了以後靜置一會再過濾，一定要沒有豆渣，否則會酸。還有，打...
家庭自制早餐豆腐腦
豆腐腦也可自己在家做，簡單快手用料內脂豆腐一盒木耳4朵幹榛蘑30克幹豆腐半張香菜1根大蒜2瓣水澱粉30克家庭自制早餐豆腐腦的做法準備好需要用的食材木耳和榛蘑提前溫水泡發好清洗乾淨，木耳切絲，榛蘑切段香菜切末內脂豆...
自制豆腐腦【仰望美食】
用料幹黃豆150克水1200克內酯3g—————————雞蛋1個黃花塊木耳3-5朵玉米澱粉多一點，勾芡用，要濃稠一點所以要多一點生抽適量老抽適量香菜1根鹽適量蔥蒜適量自制豆腐腦【仰望美食】的做法幹黃豆泡一夜，用料理機打漿...
自制豆腦兒
一直很喜歡吃豆腦，總記得小時候路邊和院牆外總有幾家早點有很香的豆腦，一個大保溫鐵桶，加點生抽蝦皮蔥花和辣油。一大勺嫩嫩的豆腦。買了拿保溫桶帶回家，再買三根油條兩個燒餅。一家的早飯吃到撐，很是滿足。這就是我童年的...
家庭自制豆腐腦和內酯豆腐
用料黃豆150克內酯1包（3克，每400克豆漿1克內酯）水1200ml家庭自制豆腐腦和內酯豆腐的做法1.150克黃豆泡一晚上2.第二天將泡發的黃豆洗下倒入料理機加入1200ml水（若機子小水可以不到完，濾黃豆漿再倒漿裏也行）將黃豆打成漿3.用...
自制豆漿自制豆腐腦
用料黃豆兩飯碗直飲水白醋10ml自制豆漿自制豆腐腦的做法冷水泡發一晚一比一兌水打汁機榨紗布擠豆漿哈哈哈誰讓我沒有破壁機喝豆漿機煮沸豆渣可以炒雞蛋吃很好吃的喲冷卻到80度點醋大概10ml溫水化開倒進去差不多了...
自制豆腐腦
用料幹黃豆150克水1200ml內酯3克自制豆腐腦的做法幹黃豆洗乾淨，泡水8-12小時。泡好的黃豆倒入破壁機，加入1200ml水，開啓果蔬功能，打兩遍，打成生豆漿。3克內酯加30ml溫水衝開。用紗布過濾生豆漿，過濾出豆渣。把過濾好的豆漿...
在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾
用料黑豆450克內脂9克醬油適量老抽適量油適量蒜蓉適量糖適量生粉一勺清水適量在家自制黑豆豆腐/豆腐腦/豆漿/豆腐乾的做法黑豆清洗加水泡一夜，早上清洗加水放入破壁機或者果汁機打泥，量多就分多次打縫一塊大大的紗布，墊...
在家實現豆腐腦自由
最近入了九陽不用手洗豆漿機K518豆福發，外觀非常漂亮，而且功能比較全。豆腐腦，豆漿，奶昔，豆腐，米糊，豆布丁，豆乳茶等都可以。有了它再也不用出去買豆腐腦吃了，自己在家做，乾淨又衛生。而且超喜歡的是它的清洗功能，完全不用手洗，清...
疫情宅家自制簡單豆腐腦～
疫情防控需要，我們都宅家了～北京現在全面管控不能堂食～自己動手做起來吧😄用料香菜3根清水一盆內脂豆腐2盒雞蛋1個木耳5朵幹香菇3朵八角三分之一個水澱粉100克蔥半根疫情宅家自制簡單豆腐腦～的做法首先把幹香菇➕木耳泡發...
自制椒鹽！在這裏！
接着椒鹽皮皮蝦，繼續說~椒鹽皮皮蝦，皮一下很開心~→如果盆友們跟醬瓜一樣，不太滿意市面上買的椒鹽，來來，看看這個自制椒鹽的小方子，超乎你的想象哦！用料花椒10g小茴香10g白芝麻6g鹽適量糖適量自制椒鹽！在這裏！的做法花椒和小茴...
在家自己做大豆付
在家自己做大豆付，不用再去買，健康衛生用料配料：①幹黃豆：150克②水：1000mI③豆付老頭內脂：3克④土豆澱粉：5克工具：①九陽破壁機②過濾網③不鏽剛盆④蒸鍋⑤長飯勺⑥豆付盒子，⑦方型豆包籠布⑧裝滿水的水杯在家自己做大豆付的...
在家自制紅豆雙皮奶
很嫩，超好吃哦😋我做的是一個人的分量所以只用了一個蛋清做雙皮奶推薦水牛奶，沒有一定要用全脂牛奶哦，不然很難奶皮！用料蜜豆適量牛奶125克細砂糖10克雞蛋1個在家自制紅豆雙皮奶的做法小火加熱牛奶🥛，不要走開，因爲很快好的...
在家自制薯片
薯片現在已經成了非常多國家零食市場中非常重要的一部分，中國每個超市都有，就是一些小的便利店也會有薯片賣！其實薯片的做法非常簡單，今天給大家分享下如何在家裏自己製作薯片，做法非常簡單，喜歡吃薯片的朋友千萬不要錯過哦...
長沙人刻在腦子裏的回憶——酸菜豆腐腦湯
用料鹽菜雞蛋豆腐腦辣椒粉生抽長沙人刻在腦子裏的回憶——酸菜豆腐腦湯的做法今天用的酸白菜乾，還是上上個阿姨做的，因爲好吃讓她做了很多放冰箱慢慢吃。做之前先用開水把鹽菜泡開瀝乾，幹鍋下進去把水炒幹，然後放豬油炒菜...
0失敗家庭自制版豆腐腦
用料內酯豆腐1盒雞小胸1只香菇5朵幹木耳7朵幹黃花1把水400克泡香菇的水適量生抽1勺老抽1勺澱粉適量鹽3勺0失敗家庭自制版豆腐腦的做法黃花木耳香菇泡發雞胸切沫➕黃花切段➕木耳香菇切絲，備用隔水蒸豆腐，10分鐘，盛進碗裏...
家庭版～自制香滑豆腐腦
豆腐腦豆香味濃郁，口感細膩滑嫩，特別適合老人和小孩食用。它富含人體所需要的營養元素，像優質蛋白，鐵，鈣，磷等的含量都是很豐富的，經常食用它能提高人體免疫力。自制豆腐腦是指在家裏自己製作的豆腐腦。自制豆腐腦的製作方法...
自制豆腐腦
用料黃豆150克大約的量水1500克內脂3g自制豆腐腦的做法黃豆泡水一晚，我泡了有24小時，因爲泡了之後隔天沒時間做泡好的黃豆加水打成豆漿，我沒有破壁機，用的榨汁機，據說要出漿率高才好，我也不知道好不好，反正我打了兩遍，最後只...
家庭版自制豆腐腦（豆花）
透過自己多次實踐，分享給各位廚友，由於影響因素多，僅供大家參考：豆漿機或破壁機直接打出來的熟豆漿做豆腐腦效果不好，建議大家打生豆漿再做。1.內酯用量很重要，過多成品發酸，過少也會導致凝固不好。比如我購買的大袋內酯配的...