自制香菇粉

香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供寶寶身體所需的多種維生素，對寶寶生長髮育很有好處。對增強寶寶免疫力，預防感冒病毒也有良好的效果。由於寶寶消化系統比較嬌弱，做香菇時一定要洗淨、蒸透，煮爛。要想充分吸收香菇的營養，最好選擇幹香菇。

今天我就用幹香菇做成了香菇粉，這樣不僅方便寶寶食用，還易吸收呢！對小月齡的寶寶來說，輔食不加鹽，加些天然調味品，不僅促進寶寶的食慾，富含的營養也易於寶寶吸收。

用料  

自制香菇粉的做法  

1. 準備好食材

2. 幹香菇提前泡發開，多次用流動的清水清洗乾淨
   tips：這裏我由於拍攝原因這樣沖洗，大家一定要用流動的清水多次清洗乾淨，記得香菇的褶皺部位多清洗幾遍哦

3. 用廚房紙，將香菇多餘的水分吸掉

4. 切碎丁
   tips：儘量切得大小差不多，這樣以免烘烤不均勻

5. 放在鋪油墊或者錫紙的烤盤上

6. 放入烤箱中，上下管90度，烘烤2h
   tips：這裏我做的比較多，所以分開兩盤烘烤，這樣在烘烤時，切記上下兩盤相互替換，以免受熱不均勻烤焦

7. 2h後取出，檢視是否烘烤乾，如沒完全烘烤乾，放進烤箱繼續烘烤

8. 上下管90度，繼續烘烤1h
   tips：我做的多，所以一共烘烤了3小時，建議大家做少一些

9. 烘乾的香菇倒入破壁機中
   tips：沒有破壁機，大家可以用研磨杯多攪打幾次

10. 攪打成細膩的香菇粉

11. 過篩攪打好的香菇粉
    tips：小月齡的寶寶建議過篩，這樣香菇粉就很細膩了

12. 大月齡的寶寶就不需要過篩了

13. 做一次，密封冷凍儲存，寶寶可以吃上好幾個月呢，所以媽媽們做一次也是很值得呢！
    但是因爲是自制無添加劑等，所以儲存時間儘量不要太久了。

小貼士

1.密封冷藏儲存半個月，冷凍儲存兩個月，建議大家一次做一個月的量即可。
2.煮麪煮粥時，給寶寶加1—2g就可以了，香菇粉要加到粥裏面裏煮一下，不是將面或者粥煮熟再放進去拌一拌這樣吃的哦，媽媽們切記哈。