自制味精（一）香菇粉 食譜坊 早餐食譜 2.05W 大中小設定文字大小 用料 香菇 20朵 自制味精（一）香菇粉的做法 幹香菇(150克)，擦掉表面浮灰後(千萬不要用水清洗)，用手掰成小塊兒，放入攪拌器裏打碎成粉末，放入密封瓶中儲存即可。 用法：香菇粉可以放入各種湯裏，還可以用於各種炒菜和鹹菜的製作中，用來代替味精，用量大約在1/2茶匙(3克)左右；在做餃子、包子、肉餅餡時可以多添加一些，味道非常好。 TAG標籤：香菇 味精 自制味精一香菇粉 #
