味精自制
自從懷寶寶起,家裏做菜就再也沒有放過味精。真心不放心啊!(๑‾᷅^‾᷅๑) 嫌棄你
一天,象山的朋友送來一大箱海鮮,其中的蝦,家人不愛吃。怎麼消耗呢?於是我就想到了自制味精,無添加健康又補鈣哦😁😁😁
用料
海蝦 | 200g(晾乾後重量) |
海苔 | 30g |
幹香菇 | 20朵 |
味精自制的做法
首先把海蝦和幹香菇清洗乾淨。
然後用廚房溼巾吸乾水分,並在陰涼處晾乾。
接着把香菇剪成小絲,海苔剪成小條狀。
烤箱充分預熱150度。
把幹香菇,海蝦,海苔均勻的鋪在鋪有錫紙的烤盤上。
然後烤箱150度烤大約25分鐘左右。烘烤具體時間根據自己烤箱的烤溫稍做調整。
接着把烘烤完成的原料一起倒入破壁機。大概研磨兩分鐘,成細粉狀即可。
等其晾涼(要涼透哦)後裝入密封的容器當中。要注意防潮哦。
看,我已把他們打包,準備跟親朋好友一起分享😁~