有關廣式煎雞腿的做法步驟和廣式煎雞腿做法圖解

廣式煎雞腿

09-25

用料雞腿白糖鹽料酒醬油洋蔥蒜姜油鹽焗雞粉廣式煎雞腿的做法加姜、油和料酒，弄出姜水，倒在切好的雞肉上，加糖、鹽、鹽焗雞粉和澱粉，攪拌醃製15分鐘煎雞腿肉，兩面金黃，快熟後加入姜蒜，翻炒，加入生抽，翻炒起鍋洋蔥炒熟，加生抽和糖...

廣式臘肉臘雞腿

09-27

今年做了好幾次臘肉，這個配方試過，口感是最好的，用熱水過水後的臘肉皮一點也不硬🐣用料雞腿🍗5只五花肉10斤生抽500克鹽100克高度白酒🍶225ml白砂糖200克廣式臘肉臘雞腿的做法◽️五花肉和雞腿不用洗，用100克鹽醃製3小時。...

廣式照燒雞腿

08-05

這個是跟一個熱愛美食，爲人好爽的阿姨學的阿姨說，教我這樣的人好教，我是半副架，哈哈哈，這個只有東北人能聽懂了用料雞腿三隻東古一品鮮醬油老抽蜂蜜蠔油蔥蒜姜廣式照燒雞腿的做法這一步忘了拍照片，我一般就是一個雞腿切三大...

廣式煎堆

08-03

朋友圈一個客家大姐分享的煎堆做法。我自己調整實驗過後，詳細記錄下來，仔細看每一步，保證一次成功。用料糯米粉500克白砂糖80克黃糖40克涼水236克生白芝麻若干廣式煎堆的做法將白糖和黃糖（我用的太古黃冰糖），倒入盛好100克...

照燒雞腿飯～廣式燒臘

12-28

鹹甜口味的雞腿飯，吃上一口就停不下來有點廣式燒臘的感覺，用三層肉做味道應該也很贊用料雞腿6只照燒雞腿飯～廣式燒臘的做法①雞腿去骨後，放入薑片，蔥段，料酒，鹽，白胡椒粉，醃製15分鐘②調汁：生抽5勺，老抽2勺，耗油1勺，白糖4勺，水半碗，...

廣式蒸雞

08-19

無雞不成宴，地都人家常菜做法。清淡健康，能吃吃雞的味道用料走地雞半隻斬件姜3片切絲陳皮1/3片切絲紅棗1粒切絲廣式蒸雞的做法加薑絲，紅棗絲，陳皮絲，用適量生抽，蠔油，生粉，鹽，花生油，小小白砂糖撈勻水煮開後放上蒸8分鐘，加蔥就可...

香噴噴的廣式生煎雞腿，超級下飯，真是太好吃了

03-12

視頻教學可以看這裏哦花捲的小廚房發佈了一篇小紅書筆記，快來看吧！😆yUbp9KIBqJev20b😆，複製本條資訊，開啟【小紅書】App檢視精彩內容！用料雞腿3只蔥5根薑片3片洋蔥半個蒜瓣5瓣調料料酒1勺蔥薑汁1勺鹽1小勺雞精1小勺白糖1...

廣式雞煲

05-31

用料青椒兩個洋蔥半個雞肉半隻姜6片鹽隨機蠔油2勺醬油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺廣式雞煲的做法準備洋蔥：姜、蒜、青椒把雞肉洗淨倒入姜、醬油、老抽、蠔油、料酒醃製1小時以上即1小時即可！炒至雞肉熟，撈起放砂鍋裏...

廣式煎餃

06-19

跟二姑後面學的！用料油15克雞蛋1個水餃8個黑芝麻5克小蔥少量鹽少許克廣式煎餃的做法在鍋內倒入少量油，放入水餃，依次擺開。加入沒過大半水餃的水，蓋上鍋蓋，開大火煮開。等水還剩下少量時，開啟鍋蓋，轉小火慢慢煎，時不時可以翻...

法式煎鴨腿

01-04

法國人烹製鴨子，喜歡用蘋果、櫻桃、檸檬、橙子、洋蔥或蜂蜜來醃製，以解去鴨子的油膩。用中小火慢慢將鴨皮煎透，走去脂肪，只留一層薄薄的脆皮，再反面烘烤一下，一點都不油膩。色澤金黃、味道鮮美、口感柔韌，搭配富含維生素的番...

廣式火腿雞蛋腸粉

02-18

時常懷念在汕頭吃的腸粉，好消化又美味，嘗試了兩次很成功，醬料和粉都很香。和姐妹們分享下方子。在家裏就可以搞定！可以說是快手又好吃！除了專門腸粉用粉，還提供了家常自己配粉的方子，都可以試試。自己喜歡的口感可以改變澄粉...

廣式醬雞

08-03

今天下午是兩隻雞的故事，分別送給我兩個可愛的老人家，一直有醬鴨這道菜，難道就不能做醬雞嘛？新菜來自河北的廣式醬雞最後一張是半成品的照片感覺好像烤雞用料雞2只姜5片蠔油2勺老抽50克料酒5勺鹽20克生抽2勺蘋果1個蔥4根...

廣式炒雞

04-26

從一個廣東美女哪裏學來的廣式炒雞，喜歡清淡口味的吃貨們，肯定喜歡，關鍵它好簡單，十五分鐘出鍋好方便喲！反正我喜歡😊微信號：lily772130467用料雞腿2只木耳若干黃花菜若干生抽一小勺鹽適量糖適量蔥少許姜少許香油若干耗油若...

廣式菜譜煎蛋

02-03

菜譜即是蘿蔔乾用的是潮汕的大家買回來要嘗一下鹹淡有的蘿蔔乾是鹹的那需要多兌換幾次水來回擠洗去鹹再開始炒否則會很鹹的全程除了油其他都不用添加了用料雞蛋3個打碎攪蘿蔔乾洗淨切碎油少量廣式菜譜煎蛋的做法蘿蔔...

廣式烤鴨腿

12-16

用料鴨腿兩隻八角兩顆花椒5粒小蔥三根生薑適量蠔油適量生抽適量老抽適量糖適量鹽適量白醋適量蜂蜜適量廣式烤鴨腿的做法鴨腿洗淨瀝乾水分。小蔥切段，生薑切片。在瀝乾水分的鴨腿兩邊擦上鹽，放置10分鐘左右。取出過了鹽...

廣式生煎包

09-06

今天做的生煎包肉餡中加了一種特別的食材，那就是馬蹄。加上了馬蹄的生煎包，咬上一口吃起來脆脆的，肉的鹹香混着馬蹄的清香，可以當作主食的小包子，味道真不錯。用料低筋麪粉500g絞肉150克韭菜100克馬蹄50克酵母5克泡打粉10...

廣式叉燒雞腿卷

02-13

烤箱版，肉炒雞嫩的，口感威力奶思！用料雞腿：2只叉燒醬：3勺勺料酒：2勺勺生抽：2勺勺蒜蓉：少許蜂蜜：適量勺廣式叉燒雞腿卷的做法洗淨，雞腿剔骨剔好後，清水泡1分鐘，水份瀝乾。加入料酒醃製10分鐘，瀝乾。在放入蒜蓉，叉燒醬，醬油，醃製4個小時...

廣式煎年糕

06-22

用料廣式年糕200克雞蛋2個廣式煎年糕的做法把年糕切成3毫米左右厚度片（其實厚度自己控制就可以了，薄厚都沒太大關係）敲雞蛋入一個大碗中，然後攪拌均勻把年糕片放入雞蛋液中，各個面都需要粘蛋液開小火，鍋放一點油，然後放入表...

廣式叉燒雞腿 Cantonese Style Sticky Drumsticks

01-24

前兩天逛超市的時候看到雞腿突然非常想吃，但剛過完節，實在有些懶，於是便想到可以做這麼一道非常簡單的雞腿。熟悉我的人也知道，我不擅長做中式的菜，這道也是一樣，只能說是西式中餐，味道模仿了粵菜的叉燒口味。不管是主菜中作...

廣式煎薄撐

12-16

介紹鹹甜各一款用料香椿醬適量糯米粉4份全麥粉1份水適量鹽少許白胡椒粉少許辣椒粉少許果醬適量植物油少量廣式煎薄撐的做法糯米粉+全麥粉，大約4：1。調成稀糊狀，加少許鹽、白胡椒粉和辣椒粉平底鍋少許油，麪糊攤煎成餅加喜...

廣式手撕涼拌雞腿菇（杏鮑菇）

06-11

用料杏鮑菇2個蠔油1勺大蒜4瓣香菜3根醬油2勺油2勺紅椒半個胡椒粉少數廣式手撕涼拌雞腿菇（杏鮑菇）的做法雞腿菇洗淨切片，放入蒸鍋中火蒸12分鐘切好蒜切和半個小紅椒把香菜切好蒸好後把雞腿菇放涼，手撕成圖中模樣放涼的時刻...

廣式鹹煎餅

12-01

用料麪粉300克糖40克鹽5克雞蛋1個酵母3克小蘇打1-2克南乳3塊油15克水適量廣式鹹煎餅的做法將所有材料混合均勻後，麪包機攪拌到麪糰稍微光滑，這個過程大概5分鐘，然後鬆弛20到30分鐘。麪包機再揉1到2分鐘，排氣後，等量分個數，...

廣式雞湯

12-10

跟着廣東人學煲湯的第一天用料鮮雞肉玉米紅棗胡蘿蔔香菇枸杞廣式雞湯的做法雞肉焯水電飯鍋里加燒開的熱水放入雞肉，玉米段，胡蘿蔔塊，紅棗，香菇，煮1.5小時即可不加任何的調味品...

廣式糯米雞

03-20

糯米雞分爲廣州美食和武漢美食兩種不同的做法作爲一個廣東女孩，我想給大家隆重介紹廣式的"糯米雞"它的做法是在糯米里面放雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟早茶點上一個保證果腹糯米...

廣式雞蛋煎餅