酸奶漆風蛋糕
大家吃到的酸奶蛋糕都是僞芝士的，今天教大家做這個用料雞蛋4個玉米澱粉（地瓜粉）24克酸奶200克糖53克玉米油44克檸檬汁少許低筋麪粉40克酸奶漆風蛋糕的做法玉米油和酸奶混合。蛋黃分2~3次加入。。澱麪粉混合加入混勻。蛋...
綿軟醇香的戚風——奶酪酸奶戚風蛋糕
戚風是我一直堅持在做的一款蛋糕，也是家人最愛吃的一款，雖然這六七年裏無數次被氣瘋，但還是不能放棄被虐，只因爲它綿香鬆軟的口感。今天的戚風參考了@簡單好的奶酪戚風，作了改動，一切開就有濃濃的奶酪香，而且酸奶會讓蛋糕更...
酸奶爆漿 酸奶戚風蛋糕🎂
今天孩兒他爺生日，他們不愛吃奶油，就做了酸奶爆漿蛋糕，家裏沒有純牛奶了就用安慕希酸牛奶代替的，第一次做酸奶戚風也挺成功！用料安慕希酸牛奶4盒（分出60克做蛋糕坯備用）雞蛋5個玉米油40克糖20克*4份低筋麪粉85克白醋2滴酸奶...
酸奶紙杯蛋糕/戚風蛋糕
喜歡動手做起來！孩子家人享美食更健康！🍞(改良了幾個配方，老媽說這個最鬆軟，大愛！記錄下來這腦子傻三年怎麼破💣)用料雞蛋8-9個低粉160克細砂糖60克食用油40克酸奶200克紫薯2個葡萄乾越蔓莓適量酸奶紙杯蛋糕/戚風蛋糕的做...
戚風蛋糕，酸奶戚風
配方可以製作六寸中空加高模具一個量！酸奶一定要用老酸奶，固體的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，會消泡，儘量用買的老酸奶。用料雞蛋3個（每個60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海鹽2克戚風蛋糕，酸奶戚風的做法雞...
酸奶戚風奶油蛋糕-六寸
不是特別甜，糖減量了，再減就不好吃了也不利於蛋糕的成功。樸素的味道，家裏每週都做。六寸方子，三個蛋基本可以做滿模具，如果兩三人嚐嚐鮮，可以按比例做兩個蛋的（用料表有）。用料雞蛋3個/2個低粉60克/40克酸奶（稀的就OK如碧優味...
酸奶紙杯蛋糕 酸奶戚風蛋糕
上面的點點是寶寶用手扣了，根據某方改良，低糖。口感好不發乾！用料雞蛋4個低筋麪粉80克細砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米澱粉10克鹽1克可不放檸檬汁5滴酸奶紙杯蛋糕酸奶戚風蛋糕的做法分離雞蛋，稱量好各種材料的比例，紙杯...
酸奶戚風蛋糕（8寸）
菜譜搬自小紅書“爲珊妮做麪包”，記錄只是爲了自我練習與儲存。用料雞蛋6個玉米油80克酸奶120毫升低筋麪粉120克玉米澱粉16克糖粉80克檸檬汁5滴鹽1克酸奶戚風蛋糕（8寸）的做法玉米油、酸奶，20克糖粉用蛋抽充分攪拌志融合。...
酸奶戚風蛋糕
這次是蒸的，也可以烤。記錄配方【酸奶戚風配方】雞蛋：4個低粉：85克白糖：40克安慕希：200克植物油：20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鮮膜包裹。2、蒸鍋水開後，上鍋蒸30分鐘，關火燜三分鐘，出鍋。3、脫模：出鍋後擲出熱氣，立即倒扣網...
酸奶戚風（輕乳酪蛋糕風味）
用料酸奶100g低粉30g砂糖35g蛋黃2個玉米澱粉15g蛋清75g酸奶戚風（輕乳酪蛋糕風味）的做法低粉和玉米澱粉先混合過篩兩次備用酸奶和雞蛋混合攪拌均勻後篩入粉類，攪拌至濃稠狀態分三次加入砂糖。蛋清中加入幾滴檸檬汁先打至...
不“氣瘋”的戚風蛋糕-酸奶戚風
戚風蛋糕真的是什麼口味都好吃，今天做了一個酸奶戚風，冷藏了一個晚上，冰冰涼涼非常好吃呢～這裏用的是直徑17cm的淺井煙囪模具～用料雞蛋4個白砂糖65克色拉油（玉米油或者葵花籽油）50毫升酸奶90克低筋麪粉70克不“氣瘋”的戚風...
漆風蛋糕（簡單菜譜）
用料糖90克雞蛋5個低筋麪粉90克牛奶70克植物油70克漆風蛋糕（簡單菜譜）的做法把所有材料混合烤箱180度烤10~15分鐘...
黃桃酸奶戚風蛋糕（蒸蛋糕）
爲女兒學習的菜譜，經過多次試驗成功，分享給需要的人。用料低筋麪粉110克雞蛋5個黃桃味酸奶1盒白糖或白砂糖60克玉米油20克檸檬水4-5滴黃桃酸奶戚風蛋糕（蒸蛋糕）的做法五個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋清中不能有蛋黃。蛋黃中加入20...
酸奶戚風蛋糕（後蛋法）
新手一枚，做戚風看過好多戚風視頻，各種方子，君之的，子瑜媽媽的，泳歌的，番茄烘焙的，範美焙親的...各有收穫各有體會。第一次用的君之方子，長帝烤箱，160度45分，快熟時候開過幾次烤箱（新手沒經驗），導致涼氣入了烤箱，蛋糕有點塌，又怕沒熟...
酸奶戚風 ❘ 小蛋糕
w(°ｏ°)w一整鍋…小可愛來咯！💋簡直哄娃專利！麻麻們趕緊做起來吖……🍼☺︎🍼☺︎🍼☺︎🍼☺︎🍼☺︎🍼☺︎🍼☺︎🍼☺︎🍼☺︎🍼♥︎以下配方可做48連迷你小蛋糕模具/1份♥︎本配方用到王后低筋麪粉卡士原味鮮酪乳酸奶雀巢煉乳太古細砂糖等…...
基礎戚風蛋糕酸奶蛋糕
不要糾結戚風蛋糕裂開，裂開是正常的，一個合格的戚風柔軟，溼潤，有彈性就是好吃的。用料低筋麪粉100g細砂糖100克蛋黃80g酸奶/牛奶/清水60克玉米油60克蛋白200克鹽，檸檬汁一丟丟基礎戚風蛋糕酸奶蛋糕的做法這個是烤好的這個...
少糖#酸奶戚風蛋糕
用的28*23，高度6釐米的烤盤，用6個雞蛋🥚，低溫慢烤，135度烤70分鐘（烤箱實際溫度140度左右）用料雞蛋6個低筋麪粉141克木糖醇26克（蛋黃）木糖醇81克（蛋清）玉米油86克濃稠酸奶（簡醇）180克檸檬汁幾滴少糖#酸奶戚風蛋糕的做法用牙籤拉花...
戚風蛋糕（酸奶版）
這個蛋糕是我兒子第一次做的用料雞蛋5個細砂糖30克加蛋黃細砂糖60克加蛋白色拉油40克酸奶40克麪粉85克戚風蛋糕（酸奶版）的做法5個雞蛋蛋清和蛋黃分開（兒子打爛了一個雞蛋這裏實際是6個蛋黃不過不影響成品）承接蛋白的用具...
酸奶戚風蛋糕-後蛋法
青井老師的酸奶後蛋法一次做6寸和8寸如果做一個就把量減半用新烤箱第一次做烤箱很溫柔有待進一步瞭解松下NB-H3000用料低筋麪粉140克雞蛋（帶殼60g）8個酸奶正好一罐170克細砂糖120克色拉油92克檸檬汁5滴酸奶戚風蛋糕-後...
【蛋糕君】酸奶戚風蛋糕
喲，這一次是酸奶戚風蛋糕哦，而且是無油配方，熱量低多吃也不會胖的吶^ω^戚風蛋糕是烘焙的基礎蛋糕，可以做很多點心的基底，雖然配方很簡單，不過也需要多練習幾次才能做到棉實鬆軟不空洞的~烘焙總量：6寸蛋糕烘焙參數：170攝氏度，...
戚風蛋糕之酸奶戚風
剛入烘培坑時就一直做這款酸奶戚風，原方來自米媽，烘培之路越走越遠，收穫很多......此配方爲8寸量，此款酸奶戚風比原味戚風口感更細膩。用料雞蛋4個（雞蛋最好每個60-65克）酸奶90克糖55克低筋麪粉90克玉米油45克檸檬汁幾滴（沒...
酸奶戚風奶油杯子蛋糕
用料無味植物油40g蛋黃3個細砂糖10g酸奶80g低筋麪粉68g蛋白3個細砂糖30g新鮮檸檬汁幾滴淡奶油120g白砂糖10g各種水果和裝飾糖珠適量酸奶戚風奶油杯子蛋糕的做法1.蛋黃加10克糖打勻，加入40克玉米油拌勻，加入80克酸奶拌勻...
酸奶戚風蛋糕（12蛋）
方便記錄。喜歡口味淡點，糖可以減到156克。用料雞蛋12個低筋麪粉180克酸奶396克色拉油72克細砂糖168克酸奶戚風蛋糕（12蛋）的做法水浴，上火145度，下火170度，85分鐘。（實際溫度130度）蛋糕模具尺寸：32.5*26.8*6.2。四周要用紙皮圍...
8寸酸奶拉花戚風蛋糕（低糖版好吃不膩！）斑馬紋戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕
綜合了幾個廚友的方子改進而成哦！糖量不建議再減了哦！喜歡甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以換成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做純色的話用料裏面直接把可可粉和熱水去掉就行了！3️⃣6寸用料減半即可！用料雞...
酸奶蛋糕（風爐版）
有着奶酪蛋糕的口感，卻沒有奶酪蛋糕的脂肪，口感輕盈柔軟，好吃到停不下來。用料酸奶300克雞蛋6個低筋麪粉100克糖80克玉米油60克酸奶蛋糕（風爐版）的做法自己做的酸奶酸奶和油稱重混合攪打均勻。攪拌好的酸奶和油。低筋麪粉...