烏橄蒸排骨
大潮州特色菜之一用料排骨克鹽克蒜蓉勺南姜烏欖料酒一小勺辣椒醬丟丟澱粉生抽烏橄蒸排骨的做法排骨洗乾淨放全部調料抓均勻醃10分鐘以上裝進盤子裏放蒸鍋裏蒸半小時開鍋再灑幾粒紅米椒就可以上桌啦小貼士排骨下面可以...
蒸烏雞
掀開鍋蓋，鋪面而來的香味迅速侵入身體的每一個毛孔，蒸汽的高溫讓雞肉的精華滴水不漏的滲入到盤下的大碗中。肉質細嫩的雞腿和雞肝吸取了湯汁的精華，簡直味美無比。雖然才很少的兩小碗雞湯，但這份濃濃的愛意和飽含的營養是...
碗蒸烏冬
簡單好吃。一個在日本呆了多年的臺灣妹紙親傳～多謝Abbie大人～用料雞蛋隨意烏冬需要冷凍，據說凍過口感更佳。鹽等調味料碗蒸烏冬的做法冷凍過的烏冬放大碗裏上面鋪上自己喜歡的任意食材，這次我用了番茄和肉糜（肉糜我加了一...
橄欖油燒烏參
在陸地上所有食物中，黑色食物營養價值較高，比如黑芝麻、黑米、黑豆等。生長在15米以下海洋中的烏參，也具有很高的營養價值，有補腎養精、養血潤燥、防老抗衰、提高免疫力等功效。烏參體壁內含有豐富的膠原蛋白以及牛磺酸和...
醃製烏橄欖
烏橄欖味甘，溫平，入肺、胃，生津液，清咽止渴。烏橄欖口感鹹香，味道芳香，美味開胃小菜。用料烏橄欖500克鹽100克醃製烏橄欖的做法烏橄欖清洗乾淨，烏橄欖表皮上會粘着些橄欖果膠，比較難去除，可以用少許鹽輕搓一下，再用水多衝洗幾遍...
清蒸烏魚
用料魚1條姜幾片蔥2根芹菜1根鹽適量雞精1小勺料酒辣椒1個醬油1勺清蒸烏魚的做法買來的魚清洗乾淨，再切兩半鹽.雞精、蔥姜料酒在整條魚抹勻均，魚肚下面點蔥姜、淹半小時然後開水上鍋蒸20分鐘，乘魚在蒸的時候，就來備姜蔥芹...
水蒸烏雞
寶貝女兒最近不愛吃豬肉，烏雞如何？喜歡呀！行，就它了，水蒸烏雞！用料烏雞1只鹽適量姜5片花生油適量青紅椒適量水蒸烏雞的做法新鮮烏雞一隻（去市場買回來就這樣了，宰殺好了）洗淨後內外抹鹽，一邊抹，一邊給雞肉按摩，以便鹽份更好地滲入...
清蒸川烏
新鮮川烏的做法川烏渾身都是肉，鮮美可口哦！用料鹽克料酒勺薑片蔥根川烏清蒸川烏的做法將川烏洗淨，去除內臟後切塊在切塊的川烏上撒鹽，兩面都抹一下在川烏上放入姜塊，以及蔥段上鍋前，淋上少許料酒上鍋蒸煮15分鐘去掉蔥薑蒜，倒...
石橄欖烏雞湯
石橄欖是一年四季生長在深山林蔭岩石壁上或者附生在多年老樹的附生草本植物。功用：清熱養陰，化痰止咳，潤肺生津，利溼，消瘀。用料烏雞半隻石橄欖30克鹽少許石橄欖烏雞湯的做法第一步洗淨石橄欖這步比較費水，也比較費神🤦🏻...
橄欖蒸魚
用料魚2條橄欖菜1勺橄欖蒸魚的做法詳見視頻...
橄欖菜蒸肉
因爲想吃橄欖菜呀❤️用料橄欖菜適量肉末適量料酒適量幹香菇適量木耳適量鹽適量雞精適量醬油適量胡蘿蔔丁適量芋頭片可有可無毛豆適量橄欖菜蒸肉的做法幹香菇拿幾朵泡水，木耳泡發。準備好的芋頭片在鍋裏煎一下。芋頭片加...
橄欖蒸芹菜
這是一道超級簡單的蒸菜，好吃又容易做。本人喜歡配白粥吃。哈哈，當然米飯，麪條也都好吃了。大家嘗試做起來吧，肯定不會失望滴💖用料芹菜適量橄欖菜適量橄欖蒸芹菜的做法芹菜切段焯水一分鐘，撈出。鋪上適量的橄欖菜（橄欖菜就...
橄欖烏雞湯
最簡單的烏雞湯2人份量烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有滋陰、補腎、養血、補精、益肝、退熱、補虛作用。能調理人體免疫功能和抗衰老的作用.橄欖清肺利咽，生津止渴，解毒。用料烏雞4/1只橄欖15小顆水2人...
橄欖菜蒸雞
用料雞腿3只橄欖菜2勺薑絲適量蠔油少許鹽少許白糖少許澱粉適量橄欖菜蒸雞的做法雞腿取骨切塊，2勺橄欖菜、適量薑絲、少許蠔油、白糖、鹽、適量澱粉抓勻，醃製30分鐘沸水上鍋，中小火蒸15分鐘（中途可揭開鍋蓋翻動一下雞塊），出...
蒸烏龜蛋
烏龜蛋營養價值極高。家裏養的烏龜經常下蛋，蒸最能保留它的原汁原味。用料烏龜蛋一個蒸烏龜蛋的做法打進碗裏（龜蛋不像雞蛋，不會散開）進鍋蒸6分鐘...
自制潮汕橄欖菜（潮汕烏橄欖菜）
橄欖菜是廣東潮汕地區特色風味小菜，能開胃消食，增加食慾，潮汕人喝白粥最愛搭配橄欖菜，“過殺嘴”（潮汕話）。用料青橄欖1500克梅菜1000克玉米油1050克（留50克下南薑末和辣椒末後看情況再添加）味事達味極鮮醬油850克南薑末180克...
烏蒸飯
用料烏飯汁250克純淨水1000克白沙布一塊PC手套一付糯米1000克烏蒸飯的做法先把葉子挑出來，不要樹枝，挑完後洗淨，涼幹。放入壁破機加入純淨水壁破機碎取一分鐘用兩層沙布過濾過濾完把上面的泡沫用勺子弄出來把糯米放入汁...
油烏橄欖
潮州有各式各樣的小菜，俗稱雜鹹，很適合開胃和配粥，現做一道油烏橄欖。用料鮮欖3斤多植物油180克大蒜6瓣小米椒半個南姜1斤白芝麻28克醬油8勺鹽150克糖8克油烏橄欖的做法鮮欖洗淨備用，鮮欖從味道和水土上，揭陽和普寧口感更...
烏欖（黑橄欖）蒸魚
用料鱸魚（其它魚也行）一條蒸魚豉油適量姜2片烏欖3顆鹽2克油適量烏欖（黑橄欖）蒸魚的做法把魚洗淨劃幾刀後用吸油麪紙吸乾水份，準備香蔥段、姜、黑橄欖、蒸魚鼓油（黑橄欖泡軟出鹽水切碎）把生薑絲和黑橄欖碎塞進魚肚，把多餘的姜...
蒸烏米飯糰
去爬山的時候摘了一些，拿回家做了飯糰用料糯米2斤裏脊肉適量烏飯葉500克香腸榨菜適量包蒸烏米飯糰的做法榨汁之後泡上沒有清洗的糯米，泡12小時，第二天沖洗之後上鍋蒸25分鐘，按照喜歡的食材自己捲起來上鍋留幾個小洞放上料...
石斛青橄欖鮑魚烏雞湯
Roy哥說我開始踏入養生行列了😁那必須啊！吃好喝好才能身體好啊😁這個湯不僅滋陰潤肺，降火祛燥，增強體質。還特別適合用於熬夜上火，咽喉疼痛、口腔潰瘍的人羣。用料烏雞半隻石斛15克青橄欖8顆鮑魚5只豬展肉70克水1500克鹽...
蒸烏骨雞
養身體難，傷身體容易用料烏雞隻薑片枸杞粒料酒勺耗油醬油鹽蒸烏骨雞的做法買的烏骨雞清洗乾淨，加料酒去腥拿一個盆子裝烏骨雞，把鹽，醬油，耗油抹遍烏骨雞，在周圍放點薑絲，放枸杞，大火燒開，中火蒸一個小時即可食用小貼士具體蒸多...
橄欖烏冬面
先燒開水，沸騰之後放烏冬，放一點五香粉，增加香味，然後放橄欖菜，少許油，鹽，沸騰了就可以撈起來了。用料五香粉，橄欖菜，油，鹽橄欖烏冬面的做法沒有把過程拍下來，但是想嘗試的按簡介做就好了。這是最終的樣子。...
橄欖菜蒸魚
用料橄欖菜3勺草魚半條姜3片辣椒1個鹽5克油克蔥1根橄欖菜蒸魚的做法草魚加蔥末耗油生抽鹽一匙白糖醃製十五分鐘橄欖菜鋪魚面上放入生薑絲，加兩匙生油開水蒸十五分鐘...
橄欖菜蒸雞
橄欖菜蒸雞用料橄欖菜2勺橄欖菜蒸雞的做法橄欖菜蒸雞...