超級簡單 好吃下飯 🔥肉末豆角
香辣豆角 好吃的肉末炒豆角,肉餡的新吃法,很好吃的,可以多吃一碗米飯
用料
肉末 | 小半碗 |
豆角 | 1把 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
鹽 | 3克 |
小米辣 | 2個 |
蒜 | 2瓣 |
小蔥 | 1根 |
超級簡單 好吃下飯 🔥肉末豆角的做法
準備豆角,小米辣
準備肉餡
肉餡中加入,一勺料酒,一勺生抽,一勺白糖,一勺澱粉
攪拌均勻,備用
豆角切小段,方便熟
小米辣切段,蒜切末,準備蔥姜
熱鍋涼油炒肉餡
加一勺生抽,翻炒幾下
加一勺蠔油,翻炒均勻
另起鍋燒油,下蔥蒜小米辣
放豆角
豆角一定要炒熟,多炒一會,可以加一點水
加鹽和雞精
把肉餡放裏一起炒,炒熟
出鍋前,放一小碗水澱粉
翻炒幾下,大火收收汁,就可以了
出鍋可以放點蒜末,味道很不錯的