歪果仁饅頭
無意中看到歪果仁，原來是外國人的諧音，所以我把它取名叫歪果仁饅頭用料酵母2克普通麪粉150克紅糖適量歪果仁饅頭的做法紅糖用70克開水化開，等水溫降爲溫水的時候加入2克酵母粉輕輕攪拌靜止2分鐘倒入150克麪粉中揉成光滑...
歪果仁做中餐式的炒豆腐
還是很喜歡吃豆腐的啊……也做過一些好吃的，反正豆腐乾吃也好吃，做到什麼裏都好吃這也算積壓菜譜了，沒註冊電話的日子裏無數次靈感的碩果都被辜負了感覺圖文不符已經阻止不了我了，剛纔差點上傳自拍了，呵呵當然不是。這個菜...
歪打正着的全麥饅頭
本來是想做全麥麪包的，面沒揉好特別黏手，沒有信心繼續做麪包了，乾脆加了中筋粉和水，做成全麥饅頭，沒想到特別好吃，所以想分享一下。用料紅磨坊全麥麪粉320克櫻花中筋粉180克雞蛋1只+水一共270克，我用的雞蛋去殼後是54克鹽3克...
黑加侖芒果爽歪歪
爲了消耗掉黑加侖乾和爽歪歪，我自己搭的飲品。這是一人份的。用料新鮮的黃桃1黑加侖幹適量爽歪歪1瓶黑加侖芒果爽歪歪的做法洗乾淨，去皮去核，切塊放進攪拌機用鹽搓洗乾淨，總覺得這種乾果比較積灰塵，捏去水分，去蒂，放進攪拌機...
“黑裏俏”歪果仁奶酪軟歐
做麪包我是認真的，做着做着隨了心意是經常的，滿意是最終的。這次的液種麪包，綜合了軟歐和乳酪麪包的配方，軟中帶些韌勁兒，輕鬆不忘甜蜜（比心♥️）用料液種：高筋麪粉60克酵母粉1克水60克麪包主材：液種100克高筋麪粉100克可可粉50...
堅果仁饅頭
各種堅果，家裏大家應該都有，打粉來做饅頭是不錯的。只要是堅果可以來一個有什麼做什麼，也可以下幾顆紅棗，也可以下一勺蛋白粉。用料核桃40克南瓜籽60克中筋麪粉250克紅糖30克酵母4克水（或牛奶）140克正負鹽2克玉米油5克堅果...
歪國仁的油條--吉事果
CHURROS稱爲吉事果，也叫吉拿果、拉丁果。和中式油條不同，歪果仁的油條更爲軟嫩，一般佐以巧克力醬汁或搭配冰淇淋食用。今天貓做了一果雙吃。就是一個甜口，一個鹹口呵呵。用料低筋粉100克牛奶160克細砂糖5克鹽一丟丟黃油30...
爽歪歪的黃桃罐頭
又到吃黃桃的季節啦！應季水果做應季美食。自己在家做黃桃，美味又健康。黃桃又稱黃肉桃，是一種非常有營養的水果，其中含有豐富的熱量、碳水化合物、胡蘿蔔素等等，以及人體所需的維生素和礦物質。黃桃的作用有養陰、補虛、生...
果仁艾饅頭
用料酵母2克低筋麪粉500克水適量克艾草3兩糖3克3克果仁適量果仁艾饅頭的做法買新鮮艾葉成品成品1.榨艾草汁；2煮糖水；3揉麪粉；4加發酵粉。...
歪果仁的新鮮玩意兒？蘋果派釀蘋果
歪果仁的新鮮玩意兒？蘋果派釀蘋果～趕快試試吧用料澳洲青蘋果6個1茶匙肉桂粉半杯糖半茶匙朗姆酒1塊冷凍餡餅皮2湯匙黃油（融化）歪果仁的新鮮玩意兒？蘋果派釀蘋果的做法將兩個澳洲青蘋果加入小鍋裏放入肉桂和糖，中火煮，偶爾攪拌...
夏日爽歪歪的芒果百香果汁
夏天收到一箱朋友寄來的芒果很新鮮很甜這個夏天給喬治弟弟哺乳總是想喝飲料補充水分爲了吃得更健康特地給自己做了這一款爽歪歪的芒果百香果汁用料百香果2個蜂蜜適量檸檬兩片芒果2-3個薄荷葉兩片夏日爽歪歪的芒果百香...
芒果酸奶爽歪歪
跟人學的分層沒分好…管它呢吃的是心情木哈哈哈～用料奧利奧芒果酸奶芒果酸奶爽歪歪的做法奧利奧搗碎了墊最下面。把芒果切塊，留一部分，其他用榨汁機打成芒果泥，澆上。最好濃點～再加上酸奶，這就3層了按剛纔的步驟再來一遍黑+...
歪果仁的感冒茶——香茅薑茶
因爲老公感冒生病，泰國餐廳的店長讓我做了給老公喝，說泰國人感冒都這麼喝！關於香茅草功效百度來的因其具有檸檬香味，又叫檸檬香茅。屬禾本科，多年生草本植物。它不但具有觀賞價值，綠化、香化家居，因爲它含有檸檬醛，有消毒、殺...
歪果仁都愛吃的雞多士
突然想起以前在國外餐館打工時歪果仁們都愛吃的雞多士，於是自己嘗試做了一下。雞多士（chickentoast）還可以換成蝦肉，就是蝦多士（prawntoast）。歪果仁吃的是油炸的，這裏我改成烤的了，喜歡的話也可以油炸，有小夥伴嘗試了平底鍋煎...
歪果仁的獅子頭－意式肉丸
這個方子也是學意呆大爺GennaroContaldo的，每次可以多做一點，做好以後分小份冷凍，可以做意大利麪的時候拿出來做sauce，很方便。用料豬肉糜牛肉糜洋蔥胡蘿蔔西芹麪包糠雞蛋帕瑪森芝士番茄罐頭馬蘇裏拉芝士歪果仁的獅子頭－意...
歪果仁兒大列巴
吃過市售的列巴，料真的很足，會放很多的葡萄乾，但葡萄乾辣麼甜，吃起來真的好膩的感覺。自己做就不一樣了，可以靈活控制用量，降低了甜度，一吃就停不下來了。而且可以盡情的放自己喜歡的果料，同樣是列巴，但此列巴非彼列巴！從口感上...
牛油果蝦仁炒饅頭丁
牛油果🥑又名鱷梨，果肉營養豐富，可以降低膽固醇，美容護膚，改善便祕，也是嬰兒輔食經常用的一種水果。饅頭司空見慣，北方人主食之一，做法頗多，之前的芝士饅頭，煎饅頭花樣甚多，今天來個快手的做法，炒饅頭。用料牛油果1個蝦仁8個橄欖...
爽歪歪的芒果酸奶冰淇淋
猴子哥哥到了這個年紀超級愛甜食外面的冰淇淋已經成了擋不住的誘惑了老母親只能換個法子哄你買了最迷你的模具用最健康的材料和老母親一顆愛你的心健康過完你的一個夏天作爲你幼兒園第一個星期的獎勵😘用料芒果2個酸...
歪果仁甜甜圈蛋糕
不要看方子的步驟那麼多其實只要準備好材料做起來還是很簡單的～另外這個方子完全是因爲個人喜好增加了自己愛的焦糖醬還有令蛋糕變柔軟細膩的杏仁粉～吃起來的口感也是非常豐富先是咬上去巧克力的鬆脆接着是蛋糕體的綿軟...
爽歪歪百香果檸檬蜂蜜汁
夏天來了，到了穿裙子的季節。可是對於愛美食的很多親來說，悄悄膨脹的軀體讓自己黯然傷神，酸酸的檸檬和百香果可都是鹼性食物喲！都是減肥利器！！！經常飲用，好處多多～～～關鍵是那口感——爽歪歪……難以抵擋喲！我愛！我愛！我就愛！愛她就會...
綠豆小嘴-歪果仁的生食豆芽
開始想叫它綠豆尖，但廚友說黃豆這麼大的芽叫“黃豆嘴”🤔，要不我們也管這個叫綠豆嘴？雖然它其實是尾巴😂豆芽是吃芽，這個是吃豆子。這貨生吃的，很好吃，口感是酥脆的，驚豔級別。而且豆子在這個階段是最有營養的，這時候的營養還...
香辣花甲/歪歪（歪歪方言）
清明節前期，去摸螺螄、歪歪（老家方言）是件美好幸福的事情。關於怎麼吃又是一件值得學習的事情啦～花甲也可參考此做法，簡單明瞭味道好。用料油適量蔥、姜、蒜適量幹辣椒、花椒適量生抽質量黃酒適量鹽適量火鍋底料個人口味而...
🍷歪果仁的紅酒燉梨🍐
原方來自廚房故事。圖僅爲示意，是以前用其他方子做出來的。用料梨1紅酒波特酒66ml梨汁83ml八角1丁香3白糖33g🍷歪果仁的紅酒燉梨🍐的做法1個梨：33克白糖：66ml波特酒：83ml梨汁：1個八角：3個丁香梨去皮去核切四瓣，鍋加熱入白糖...
歪嘴果仁列巴
方子：三才一湯用料高粉450克蛋2個120克糖80克鹽5克奶粉20克酵母4.5克黃油30克葡萄乾100克棗100克刷表面的蛋黃1個歪嘴果仁列巴的做法材料一覽表液體全部倒進去幹粉攪拌後再倒進主鍋，全部2檔6分鐘麪糰好了一發40分鐘左右...
果仁饅頭
剩餘的豆漿渣和家裏吃不完的葡萄乾用料普通麪粉剋核桃仁葡萄乾五穀豆漿渣果仁饅頭的做法用過濾不要的豆漿渣加水稀釋，放入麪粉，一勺白糖及半包酵母菌。和成麪糰。洗乾淨葡萄乾，控幹水，並切碎。備用反覆揉搓麪糰後，在分成幾...