兒時路邊攤油墩兒
用料白蘿蔔絲多胡蘿蔔絲很少小蔥多點天然蘑菇精華可以糖代替油醬油鹽麪粉豆腐皮和雪菜沒加，加了是杭州的做法白胡椒杭州做法須加，很少量兒時路邊攤油墩兒的做法蘿蔔洗淨都擦絲，放鹽，醃製出水小蔥切末+出水的蘿蔔絲+醬油+...
油墩兒
用料蘿蔔1根白蘿蔔少許麪粉100克糯米粉15克生粉30克水稍許油墩兒的做法留着自己看...
秒殺路邊攤炒土豆粉兒
用料土豆粉1包生抽1勺老抽1勺糖1勺耗油1勺雞蛋1~2個火腿腸1根胡蘿蔔1根蔥花若干克老乾媽1勺青菜若干顆秒殺路邊攤炒土豆粉兒的做法起鍋燒水水開焯青菜撈出土豆粉煮熟撈出過涼水（我自己又加了點肥牛肉食主義者）起鍋燒油...
澳洲西冷牛排-路邊攤燒烤味兒
烤牛排🥩，按我的配方來🌶🧄🍃🥀，一塊吃不夠的那種😋😋😋用料牛排1塊黑胡椒粉適量鹽適量迷迭香適量百里香適量橄欖油適量澳洲西冷牛排-路邊攤燒烤味兒的做法澳洲coles超市買的牛排，上好的牛眼肉，香料備齊烤盤裏鋪上錫紙，牛...
小吃｜兒時路邊攤煎餅兒
兒時超級喜歡路邊攤小吃除了不夠衛生外但那味絕了不如在家復刻一份一模一樣的健康又好吃😋用料蔥隨意雞蛋3個生粉1勺麪粉4勺黑芝麻隨意豆瓣醬/蛋黃醬/甜辣醬/蕃茄醬看自己喜歡小吃｜兒時路邊攤煎餅兒的做法生粉、麪粉按...
路邊攤味兒的涼皮（速食麪皮）
雙十一囤湊單買了幾包速食麪皮，買回來吃了幾次，覺得味道一般，就沒再吃了。今年春節因爲疫情假期延長，網上各種自制涼皮的小視頻勾起了我的食慾。以前自己做過涼皮，但是味道欠佳。想起來廚房還有幾包速食麪皮，沒有按常理出牌...
味道堪比路邊攤的簡易涼皮兒
用料麪粉300克鹽3克1份清水270克另1份清水220克蒜3-5瓣醋2湯匙芝麻醬2湯匙蠔油1湯匙生抽2-3湯匙白糖1小勺（約1克）八角1個花椒10粒食用油少許油刷1支蒸盤2個涼水1大盆（鎮涼皮用）黃瓜半根油潑辣子少許味道堪比路邊攤的簡易...
油墩（兒時的回憶）
以前小的時候放學，門口路邊攤總有那麼個老奶奶在做着油墩，5毛錢一個，每天路上跟小夥伴邊走邊吃…………吃完不忘舔手指😂用料白蘿蔔半根蔥少許麪粉125克水常溫400克鹽一勺雞精一勺糖一丟丟生抽半勺油能淹沒過模具就行油...
小時候路邊攤的炸雞柳🍿記憶中的香味兒😌
老阿姨的記憶味道之【炸雞柳】。可以阿姨我自己沒吃到。嚐了2根。等我做好其他菜的時候這滿滿一盤全部給我家崽子吃光光了。還一本正經和我說胡話【媽媽我心裏是準備就給你吃一點的】😩接着又來【實在是你做得太好吃...
兒時的味道—油墩子
現在小時候的味道，越來越少了。市面上賣的油墩子也都不好吃，那就自己做吧！油墩子的食材簡單，模具的話某寶都有賣。我的模具是在去新場古鎮玩的時候買到了，5塊錢！如果實在沒有合適的模具，也懶得洗的話，我以前也用過蛋撻模。用...
兒時弄堂記憶～油墩子
用料蘿蔔1根油適量麪粉約100克蔥適量蝦皮適量鹽適量糖適量水適量兒時弄堂記憶～油墩子的做法白蘿蔔擦絲後放一勺鹽醃製15分鐘，把出的水擠幹放適量油，將蝦皮和蔥煸香，加適量鹽和糖調味。蝦皮變黃即可關火調麪糊：水、油、麪粉...
路邊攤米線
爲啥對路邊攤的美食總是念念不忘呢？用料打底菜及調料：青菜四顆豆腐皮1張蔥碎兩根葉子黑胡椒粉抖兩下醋2勺鹽兩小勺米線一把油潑辣子1勺味精一小勺雞精一小勺燒烤料一小勺生抽一勺淺色醋一勺提前準備食材：豆乾2塊生抽1勺...
路邊攤兒-雞汁兒豆腐串兒
小時候放學路上來一碗熱乎乎的豆腐串兒...美得很！用料幹豆腐皮雞湯香蔥辣醬路邊攤兒-雞汁兒豆腐串兒的做法幹豆腐切小方塊，把你的豆腐我的豆腐串一串串一株幸運草。。。串一串豆腐串兒！放入煮好的雞湯，中小火煮半小時出鍋...
滿滿的兒時美味——油墩子
我希望，在遇見這樣的美味的時候，就能有饞涎欲滴的感覺。兒時的弄堂、青石板路、小販的叫賣聲不絕於耳。也許是異鄉的生活更加催活了體內思鄉的神經，彷彿想念可以帶來油墩子初入油鍋時的爆油聲，彷彿想念可以帶來冬日裏手捧...
10分鐘完勝路邊攤兒炒方便麪
10分鐘完勝路邊攤兒炒方便麪用料方便麪2包雞蛋1個午餐肉1盒圓白菜適量生抽1勺食鹽適量孜然粉2勺香油1勺10分鐘完勝路邊攤兒炒方便麪的做法這就是所有食材和調料了。圓白菜切絲，午餐肉切丁。熱鍋下油，中火，放入午餐肉，簡直...
路邊攤的稀面餡兒餅
路邊的美食，往往更誘惑人。譬如那看着稀軟的麪糰在老闆娘手裏分分鐘變成香噴噴的餡餅兒，每次都會很豪爽的說：先來倆肉噠！後來在折騰了很多次以後突然就這麼成功了，自己做就不止吃兩個嘍……用料麪粉：水1:1食用油3-5滴鹽一小...
華麗路邊攤
*丫伯說咀饞,冰箱裏只剩下魯肉、魯蛋、四季豆、土豆粉。還好,收到了"味好美"的醬料,土豆粉加上"味好美"的黑椒醬,立刻讓街邊小吃華麗變身‼️來賓們......請掌聲鼓勵~鼓勵呦~🤟🤟🤟💝💝💝🐮用料味好美黑椒醬2勺土豆粉2...
路邊攤炸串
鍋巴碎就是把鍋巴碾碎用料孜然勺芝麻克辣椒粉勺鹽克花椒粉黃豆粉鍋巴碎雞粉白吉餅路邊攤炸串的做法當然是準備你喜歡的食材啦，嗯，我喜歡蘑菇，金針菇，素雞，鵪鶉蛋，魚豆腐，等等啦先炸餅，再炸不吸油的食材，最後咋吸油的蔬菜（儘量少...
路邊攤炒粉
來悉尼一個多月，太想念祖國的路邊攤了，看看廚房一堆做菜剩的配菜，買不到的就自己做吧，萬一成功了就可以自給自足啦哈哈哈。用料米粉半塊雞蛋一個胡蘿蔔半根白洋蔥一小隻大蔥只取蔥綠老抽大概一勺吧玉米半隻培根一大片路邊...
兒時最美的記憶——鐵路邊的重油素菜包
記得初中的學校門前，有一條廢棄的舊鐵路，鐵路邊有一個小小的鋪面，當煙囪升騰起裊裊炊煙的時候，我和閨蜜們飛奔而去........當捧起軟軟燙燙的素菜包，看着金黃色的油滲透出麪皮的時候，除了饞還會有別的感覺嗎......幾十年前的...
兒時的記憶| 油墩兒和油沸饅頭的完美CP
記憶中的小時候，在離家不遠處，總有個老奶奶，在路邊不緊不慢地炸着油墩兒，油沸饅頭和臭豆腐。放學回家路上，總有一幫小孩子圍在老奶奶身邊，爭先恐後的舉着自己手上的錢，想撥拉開人羣，拿到老奶奶遞過來的燙手的油墩兒或油沸饅頭...
兒時路邊攤的蜂窩糖
下廚房小夥伴那兒學的，名字是：暈子與鱷梨。大概是對於開小火這個定義有誤差吧，其實失敗了一次，想着反正也簡單，再試了一次，就是浪費了點白糖。不過成品味道還好，嘎嘣脆，不沾牙，我手殘只能做成這樣了。你們可以看她的操作視頻。...
兒時路邊煮串串（超簡單超美味）
老是很懷念小學路邊攤賣的煮串串，終於想着自己研究研究做出來，沒想到一次就成功！用料牛肉片想吃多少串多少各種蔬菜多少都行啦竹籤這還問我？孜然粉、辣椒麪-五香粉、黑胡椒-醬油、鹽、雞精-料酒、澱粉-兒時路邊煮串串（超簡...
路邊攤炒麪
用料麪條1份雞蛋2個火腿2個生抽耗油醬油蒜小蔥洋蔥青椒豆芽路邊攤炒麪的做法備菜，洗洗切切。形狀自定，豐儉由人。收拾豆芽，我習慣把根掐掉，此步驟耗時耗力，注意做的時候別離手機太近，以免控制不住點了外賣。先炒雞蛋，然後依...
簡單的路邊攤兒煎餅（薯片版本）
想吃煎餅，又懶得早起出門買，好吧，自己動手豐衣足食！用料麪粉約150克玉米麪（可省略）約50克鹽2克五香粉1克香蔥香蔥隨意火腿腸（肘子肉）隨意薯片隨意海天黃豆醬（或甜麪醬）隨意醬豆腐隨意韭菜花隨意黑芝麻隨意食用油幾滴簡單的路邊...