爆炒鴨四樣
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#用料鴨心，鴨肝，鴨胗，鴨腸500g蔥花少許鹽1茶匙耗油1茶匙雞精1茶匙紫洋蔥半顆爆炒鴨四樣的做法鴨心，鴨肝，鴨胗，鴨腸洗淨，過水焯熟，待涼後切小塊兒。鍋裏燒熱油，下入上述材料爆炒，加紫洋蔥、蔥花、鹽、...
爆炒鴨血
用料鴨血一盒蔥、姜、蒜、青紅辣椒、大蒜葉適量鹽、雞精、糖、生抽、老抽、料酒、蠔油適量胡椒粉、辣椒粉適量芝麻適量澱粉適量爆炒鴨血的做法準備所有輔料鴨血切片，入鍋加水、料酒、姜、蔥、適量的鹽，焯水2分鐘，撈起控...
爆炒鴨
記得幼年時期，外公最疼我，放假常常做爆炒鴨給我吃。如今外公卻已離世多年，想再吃他炒的爆炒鴨是不可能的，憑藉幼年的味蕾記憶，親手做一道爆炒鴨，紀念離世多年的外公用料鴨一隻老抽1⃣️勺生薑1⃣️5⃣️片鹽適量味極鮮1⃣️勺勺🧄1...
爆炒兩樣
本來是想做爆炒三樣的，是我最喜歡吃的豬肝、豬腰子和豬裏脊肉，蹺些青菜在裏面，大火爆炒而成的一道混搭菜。放些辣醬就更美味了。但最近牙疼，所以就不放辣醬了。但冰箱裏就只有兩樣了，唯獨少了肉，真是的，這麼不給力。爆炒兩樣...
清炒素四樣
用料鹽少許料酒一瓶蓋蔥、姜、蒜少許（依自己口味酌情添加）食材:木耳、腐竹、山藥、胡蘿蔔木耳、腐竹1:1山藥、胡蘿蔔少許清炒素四樣的做法腐竹、木耳分別泡發（時間:6小時以上泡軟即可）將泡好的腐竹、木耳、山藥、胡蘿蔔過...
爆炒鴨肫
鴨肫是老少皆宜的一道佳餚珍品，富含鐵元素，女性朋友常吃益處多，而且鴨肫還有健胃的功效。跟蒜薹一起爆炒，香味濃郁超級下飯，稱之爲米飯殺手也不爲過哦！用料鴨肫235g蒜薹180g生薑6g紅辣椒1個鹽適量料酒15g生抽15g玉米油適量...
爆炒鴨旽
又一無聊的傑作用料鴨旽辣椒個料酒勺胡椒粉克醬油勺鹽克蠔油勺蔥薑蒜爆炒鴨旽的做法有點腥所有洗淨得用姜和料酒鹽醃製一下燒開清水放入醃好肉肉水澇一下撈出備用所有料翻炒均勻倒入肉肉一起翻炒簡單粗暴的方法嘿嘿...
爆炒鴨腸
由於喜歡吃鴨腸，但是滷味店的鴨腸又貴有時候又想換口味吃，就想到爆炒試一下結果有點小驚豔，好吃哦，配飯吃超級下飯用料鴨腸500克料酒2勺油20克食用鹽30克老抽1勺姜3片生抽1勺豆瓣醬1勺青辣椒3個醋3勺白胡椒粉1小勺爆炒鴨...
爆炒鴨肉
鴨肉，爲家禽鴨的肉，而鴨在我國大部分地區有飼養。其蛋白質含量很高，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味。還含鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B1、B2。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。用料鴨...
爆炒四角豆
來海口一段時間，還沒吃當地的特色蔬菜，四角豆，就試試看咯用料小米椒三隻四角豆一斤蒜3粒醬油和耗油少許爆炒四角豆的做法先四角豆斜切，比較漂亮入味水燒開煮一會，涼水衝先爆香大蒜，小米椒，放入四角豆翻炒一會兒，再加耗油和醬...
爆炒鴨腿
用料鴨腿2只花椒10粒料酒1勺鹽2克白糖少許爆炒鴨腿的做法鴨腿斬塊，冷水下鍋加料酒焯水！起鍋燒油，瀝乾水分得鴨肉下鍋炒幹水分，加入姜蒜辣椒豆瓣醬！炒香放入配菜斷生調味起鍋！小貼士鴨腿斬塊兒！冷鍋下水，放料酒！大火燒開起鍋過...
爆炒鴨腰
用料青椒絲鴨腰蒜片薑末蔥花乾紅辣椒鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋香油水澱粉爆炒鴨腰的做法將鴨腰處理乾淨後切片，入開水中飛水。碗中加鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、少許白糖、醋、香油、蔥花、薑末、蒜片、水澱粉兌...
爆炒鴨珍
用料鴨胗5個酸豆角雪菜大蒜適量蔥糖醬油料酒青紅辣椒花椒爆炒鴨珍的做法鴨珍切片泡血水備用、(浸泡過程中可以放點料酒).大蒜,辣椒,豆角,雪菜,花椒裝盤備用鍋中燒油,下鴨胗快速炒至鴨珍變色後盛出一邊待用。鍋中重新...
小炒四樣
這是一道簡單清爽的菜，喜歡的朋友可以小試一下，步驟的圖片忘記拍了，抱歉！！！用料雞蛋2個木耳10朵蝦仁250克黃瓜半根鹽適量料酒2小勺雞精1克玉米粉4克蔥沫5克花生油適量水發玉米粉適量小炒四樣的做法1:新鮮的蝦仁挑去蝦線洗淨...
爆炒四丁
用料玉米半根胡蘿蔔半根土豆小的1個青瓜半根花生少許生抽耗油各一勺鹽一點點（喜歡吃肉可以下點雞丁或者豬肉丁）爆炒四丁的做法準備食材、洗乾淨切成小塊鍋中小火下花生、炒到差不多撈出下一點點鹽放涼備用鍋中少用，用炸...
㊙️下飯菜‼️酸芋荷爆炒鴨四寶
媽媽自己種了一點芋荷，自己做好又寄了幾瓶過來，讓我一解鄉愁，“媽媽的味道”是心中最愛哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，芋荷的清香，搭配鴨四寶，還有我自己種的蒜苗來嚐嚐鮮！用料酸芋荷1碗鴨四寶（鴨心鴨胗鴨食管鴨腸）1盤姜蒜適量蒜苗3...
爆炒臘鴨
用料臘鴨1只尖椒2個柿子椒1個蔥薑蒜，豆豉，木耳適量爆炒臘鴨的做法臘鴨切塊，清洗2遍，放清水中浸泡1小時以上。鍋內放清水，加入臘鴨，煮至20分鐘，撈出備用。（我用煮鴨子的湯做了個冬瓜湯，非常鮮美，油要全部撇掉）蔥切段，姜蒜切片，豆豉...
爆炒四季豆
簡單的做法能吃出四季豆的味道，不妨試試。用料四季豆適量蒜2粒姜切3-5片爆炒四季豆的做法將四季豆的前後撕丟，洗乾淨備用將蒜切薑片爆香後倒入開水，把四季豆煮2-3分鐘，熟透後撈出過冷河。過冷河後撈出備用熱鍋，加適量油爆...
爆炒鴨肚
鴨肚就是鴨胗瓣，脆脆的，用辣子雞丁的炒法來爆炒，香辣爽口用料鴨肚青椒，小蔥，幹辣椒，花椒姜，大蒜料酒，鹽，醬油，油爆炒鴨肚的做法超市買回來的鴨肚好像是處理過的，我還是用料酒、麪粉、鹽一起搓了一會，然後洗淨，在焯水，瀝乾辣椒、蔥、...
爆炒鴨肝
鴨肝跟豬肝一樣，含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，緩解眼部疲勞，對上學的孩子和經常用電腦的人羣來說，是很好的食療菜品，適當的吃些動物的肝臟還有補血的好處。用料鴨肝2個料酒2湯匙辣椒2個青蒜2根生薑1塊生抽1湯...
辣炒四樣
依然是簡單快炒家常菜辣的過癮啊😄用料魷魚腿3只辣椒3個脆豆腐2塊白菜幫6片生抽蔥花適量辣炒四樣的做法食材洗淨白菜幫切條，脆豆腐辣椒切塊魷魚腿切條並焯水過涼蔥花熗鍋下辣椒炒香下白菜和生抽炒勻下脆豆腐魷魚腿炒勻...
爆炒鴨塊
用料鴨蘿蔔生薑大蒜新鮮紅辣椒生抽老抽白糖油黃酒白酒爆炒鴨塊的做法鴨子洗淨，切塊蘿蔔去皮切塊生薑切片大蒜切粒新鮮的紅辣椒切粒熱鍋，放一點點油（鴨子皮油多，所以不需要很多油）。生薑大蒜炒出香味，加入鴨塊和紅辣椒粒，翻炒...
爆炒烤鴨
用料鹽少量白酒適量醬油一勺鴨1只大蒜6個糖適量胡椒粉適量花椒10粒辣椒任意辣椒麪看個人爆炒烤鴨的做法一隻小烤鴨蒜+任意辣椒熱油放花椒先酥鴨子，表面金黃倒入蒜和辣椒加入生抽、少量鹽、胡椒粉、白酒/料酒、辣椒麪炒...
爆炒鴨心
用料鴨心線椒（青紅）生薑大蒜豆瓣醬料酒蔥爆炒鴨心的做法鴨心切兩半洗一下去點血沫然後加入料酒焯水備用青紅椒滾刀切斷生薑大蒜片蔥頭切好備用起鍋燒油加入所有切好的調料炒香加入一勺豆瓣醬炒香加入焯好水的鴨心少許料...
爆炒豬三樣
豬三樣指瘦肉，豬小腸，豬肝，是湘菜裏的一道特色菜，也是飯館裏常點的一道菜，香辣脆爽。用料豬前夾肉100克豬肝100克豬小腸150克蔥，芹菜各兩棵大蒜籽6瓣茶籽油（去腥且香）普通食用油也沒問題，鹽，生抽，老抽，耗油，料酒，胡椒粉適量小長紅椒...