自制醬鴨舌
開開心心過大年，每次我家都少不了這道鴨舌，既是一道美味佳餚又是一種開心零食。當然平時也在做，因爲我家寶貝最愛吃它了。用料鴨舌（主料）醬油（輔料）桂皮（輔料）茴香（輔料）花椒（輔料）黃酒（輔料）自制醬鴨舌的做法鴨舌先用熱水把外面的皮...
🔥自制周黑鴨 超好吃的麻辣鴨舌
給朋友順便記錄下配方喜歡吃周黑鴨的一定不要錯過這款!!!倒不是說和周黑鴨一模一樣，但是好吃是真的好吃用料鴨舌頭2斤老抽20g生抽50g料酒30g花椒適量紅辣椒看個人喜好冰糖20~30g左右薑片一個生薑香葉適量啤酒1瓶🔥自制...
祕製滷鴨舌
用料鴨舌250-300克老酒30克啤酒或者可樂120-150克生抽30克老抽5-10克八角1個香葉1片桂皮1小塊糖粉5-8克生薑片3-4片幹辣椒1-2個（隨喜）麻椒10粒（隨喜）白芝麻1小撮祕製滷鴨舌的做法鴨舌放入網鍋，5分鐘/50度/速度5，清洗美善品...
自制醬鴨子
這種醬鴨子的做法，是位寧波阿姨教我的，味道很好，只是原版太鹹，不太適合現代人的健康需求。被我偷懶和就地取材稍微改了下做法，降低醬油的用量、提高香料的用量。只要是過大節，無論是感恩節還是中秋節，這道菜都會被我作爲節日...
麻辣醬鴨舌
用料鴨舌500克新鮮青花椒1—2調羹桂皮一小塊姜一小塊香葉4片老抽10克生抽250克幹辣椒2—10個冰糖5—10克白酒20—30克辣椒麪1勺麻辣醬鴨舌的做法鴨舌放網鍋裏，5分鐘50度5速清洗。清空主鍋，白酒除外，放入所有調料，6分鐘100...
醬鴨舌/滷鴨舌（小美版）
外面買的袋裝鴨舌又貴又不放心，還是自己做來吃吧，半個小時一大鍋，冷的熱的都好吃～用料鴨舌400克料酒40克生抽30克老抽10克冰糖20-30克香葉3片八角2個小香蔥1根姜3片切小條食用油20克水90克醬鴨舌/滷鴨舌（小美版）的做法將蔥，...
自制烤鴨醬
喜歡甜的可多放點糖，口味按照自己喜歡的來～用料水400克糖4勺鹽2克老抽3勺生抽3勺麪粉35克甜麪醬1勺自制烤鴨醬的做法把所有材料攪拌均勻，中火加熱不停攪拌，煮開就可以了沾黃瓜沾生菜卷春餅糖，鹽都可以按照自己口味調整，400...
溫州醬鴨舌
餐桌上必不可少的下酒菜也是百吃不厭的休閒零食😋用料鴨舌400克生薑5片八角1個香葉5片生抽15克老抽10克冰糖10克料酒60克水130克辣椒根據自己口味花椒根據自己口味溫州醬鴨舌的做法一、鴨舌放網鍋里加水，5分鐘/50度/速...
自制周黑鴨鴨舌
挑戰｜廚房小白的週週練我們家廚房，是火星撞地球的局面，有大怪物在的廚房我基本不進，雖然我是廚房小白，但我還是很有個性的，我的廚房我做主，見不得某人一直在耳邊碎碎念洗個菜念、用多少食材念、放多少佐料也要念，都必須完全按...
醬香鴨舌
天氣熱起來了，做個醬香鴨舌吧，配上一杯冰啤酒不要太爽了🍻用料鴨舌500克料酒80克姜30克生抽30克老抽15克蠔油20克冰糖30克花椒5克藤椒5克桂皮1塊香葉3片八角1個幹辣椒20克（根據喜好加減）油20克醬香鴨舌的做法1⃣️主鍋放入1...
自制黑鴨鴨舌
黑鴨鴨舌我覺得自己到了國外後，更加饞嘴了，或許是思鄉情更多地透過對食物的思念體現了出來。已經等不及回到深圳後吃周黑鴨和木屋燒烤了，直接擼起袖子自己試着做做。其實還是很好做的，自家做，衛生好味，口感比周黑鴨的好，不僅...
美味醬鴨舌
追劇小零嘴用料鴨舌300克蔥5根姜5片生抽30克料酒30克老抽5-10克八角1個桂皮1塊香葉1片冰糖20克水150克美味醬鴨舌的做法先放網鍋焯水，10分/V/速度小勺焯水。之後瀝乾水，鴨舌和全部調味料一起放入主鍋。20分/V/反轉小勺...
本幫醬鴨舌
醬鴨舌是一道傳統名吃，醬香濃郁，甜鹹嫩脆！用料鴨舌2袋味達美醬油100克味精30克古越龍山50克雞粉30克東古一品鮮100克紅曲米50克香葉8片小茴香5克幹辣椒2小把八角7個良姜8克桂皮3片白止15克甘草6克花椒12克小蔥適量姜適量...
醬汁鴨舌
用料鴨舌500g薑片5片花椒2湯匙醬油80g香菜四朵醬汁鴨舌的做法薑切片鴨舌洗淨開水燙一下鴨舌入鍋與薑片一起煮鴨舌瀝乾放入油鍋加花椒醬油水末過鴨舌收汁香菜切碎做裝飾...
祕製醬鴨舌
美善品多功能食品料理機讓我們的下廚房更加精彩🍽幸福生活可以更好的😋歡迎諮詢共同交流美食文化🤗用料鴨舌350克姜15g蔥10g八角2顆香葉3片桂皮1塊花椒1小把辣椒皮4個色拉油20g李錦記老抽35g生抽35g啤酒或料酒80g冰糖...
醬滷鴨舌
我覺得我很快要做各種滷菜醃製水果小醬菜然後變成一個微商，逐漸失去所有朋友用料鴨舌醬油姜蒜滷水老抽冰糖料酒辣椒洋蔥花椒大蔥八角桂皮蝦醬白芝麻醬滷鴨舌的做法冷凍鴨舌買回來以後，放水裏浸泡解凍，有些還含有血水，把血...
韓式醬鴨舌
【喜歡吃辣的親們一定要看菜譜下面的小貼士！！】用料鴨舌頭500g洋蔥，姜，蒜，杭椒適量香葉兩片八角一顆香菜少量芝麻適量老抽，料酒韓式辣椒醬黃豆醬辣白菜鹽生粉少量韓式醬鴨舌的做法生鴨舌加入適量麪粉和鹽搓洗，然後放入冷水鍋...
上海醬鴨舌
用料鴨舌克料酒勺薑片醬油勺大蒜瓣冰糖克老抽勺生抽勺白糖克八角花椒上海醬鴨舌的做法準備新鮮鴨舌，姜蔥蒜八角，冰糖，生抽老抽等。鴨舌出水，加料酒蔥姜。鴨舌出水後進鍋，放入香葉八角等，加適量水。煮15分鐘。如果還有腥味，可...
自制鴨舌
（方子有待改進）肉：醬油=12斤肉：1斤醬油用料鴨舌2斤醬油83g白酒10g薑片/薑絲10片（8g-9g左右）自制鴨舌的做法鴨舌用熱水洗淨，去油晾乾備用（也可以不去油，不過去油以後乾淨些）鴨舌放入大盆中把調料全部放進去拌勻（醬油是味事達醬油）...
祕製醬鴨舌
周黑鴨的口感！改進過的其他廚友的方子～用料鴨舌500g白酒10g老抽30g生抽30g料酒120g花椒8g桂皮1g(可不放)香葉3片生薑20g大蒜3瓣紅辣椒15g冰糖30g雞精10g味精5g麻椒4g祕製醬鴨舌的做法1，鴨舌解凍後用白酒泡洗一下去腥，焯水...
醬燒鴨舌
我的領導帶來了鴨舌，挑逗了我的味蕾，迫不及待去菜場買了鴨舌。用料鴨舌500克八角6個老抽4勺花椒20粒料酒勺老抽少許可樂250ml醬燒鴨舌的做法鴨舌等水燒開，放入料酒，去腥提鮮辣椒八角花椒大蒜放入油裏煸炒，出香味後放入洗淨...
醬鴨舌
小美操作食譜，兒子愛吃，就有動力做，鴨舌用的是華英的，老家的很好吃用料鴨舌300克薑片八角1個香葉1片桂皮1小塊生抽30克老抽10克料酒30克冰糖20克醬鴨舌的做法時間10分鐘/溫度50度/速度4將鴨舌放在網鍋裏,主鍋內加水沒過一...
饞嘴醬鴨舌
去全聚德吃了醬鴨舌，孩子很喜歡吃，所以回來試了試。用料鴨舌500克姜8片大蒜4瓣老抽4勺冰糖50克生抽2勺鹽15克桂皮1塊茴香10克香葉5片香果3顆饞嘴醬鴨舌的做法清洗乾淨鴨舌上的殘渣加兩勺鹽，五片姜醃製15分鐘。下鍋過水，加...
自制周黑鴨鴨舌 還原度100%（所有鴨貨）
味道還原度100%！連周黑鴨都被我們征服了！看到這個這句話，你相信嗎？反正剛剛得到這個方子的時候我是持懷疑態度的，因爲做法和原料實在是太簡單，周黑鴨這麼大這麼火的店如果祕方就是如此，那豈不是XX黑鴨遍地，怎麼會開遍大江南北...
祕製鴨舌
用料鴨舌150克鹽5克白糖花椒2粒幹辣椒3個冰糖5克祕製鴨舌的做法鴨舌用開水洗淨，撈出...