班蘭鮮奶吐司
用料高粉270g低粉30g動物性鮮奶油80g酵母5g糖40g鹽4g雞蛋一個鮮奶70g班蘭精5滴班蘭鮮奶吐司的做法把麪糰攪拌至完成階段。發酵80分鐘，排氣，分割，鬆弛15分鐘整形放進吐司膜，最後發酵80分鐘發酵完成後刷蛋液，180度烤40分鐘左...
班蘭吐司୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小羣
用料班蘭汁130g雞蛋1只（約50g）鹽3g糖30g高粉220g粟粉15g酵母3.5g黃油22g班蘭吐司୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小羣的做法除黃油外其他材料依次入桶和麪程序10分後加入黃油重新調整面包機程序：鬆軟麪包程序（3:06）提前10分鐘出爐，...
烤鮮奶吐司
各種吐司吃法我都愛，因爲家裏總有剩的吐司。這道甜點能解決所有吐司久存後的食用問題，幹吐司能吸收更多的牛奶蛋液，記得多留一點時間吸收就可以。方子來自《藍帶甜點師的百變吐司》用料隔夜或冷凍吐司4片葡萄乾100g全蛋3...
鮮牛奶吐司
麥7美食公社吧今天給大家帶來一款營養價值極高的麪包牛奶吐司簡單食材搭配新鮮牛奶的融合，使麪包更加柔軟，麪包風味十足，下面就來學習如何製作這款麪包烘烤溫度/時間：上火150℃下火200℃；烘烤時間32分鐘用料高筋麪粉300克...
鮮奶吐司（USA Pan吐司盒）
這是一個被低估的品牌：usapan，很久以前買的，按方子烤麪包長不高且黑，做磅蛋糕很好用啦，但我不喜歡吃磅蛋糕啊…導致閒置了很久。最近閒的無聊把手裏的各種模具又試了一遍，發現降溫20度、縮短10分鐘烤就夠啦，重新喜歡上它😍老...
純鮮奶吐司
爲了消耗冰箱的牛奶，液體的部分就全部用牛奶來代替，出來的吐司軟綿、奶香味十足。用料高筋麪粉600克鹽6克糖75克牛奶412克奶粉30克酵母6克黃油30克純鮮奶吐司的做法除黃油以外所有的材料放入廚師機攪拌桶開始攪打等揉到...
班蘭棋格吐司
做了班蘭戚風之後，就一直想再做點什麼。終於想到了棋格吐司。不過不算太成功，因爲沒有形成棋格。事後總結原因，我認爲是班蘭香油在“作怪”。在我稱重平均分割麪糰後，明顯感覺到加了班蘭香油的小麪糰更緊實，我想這就是爲什...
鮮奶吐司
沒故事，想吃就做，啦啦啦用料高筋麪粉150克奶粉25克牛奶110克糖30克黃油15克鹽1克酵母1克抹茶粉1克鮮奶吐司的做法除了黃油之外的材料都放進去揉勻後把黃油放進去揉成光滑的麪糰後放20分鐘，等麪糰明顯增大取出來整理排氣...
班蘭鮮奶咖亞Kaya
用手沾點吃，還是覺得很甜啊！抹上面包試吃。。。喲喂！沒有很甜。可以。不是外面買到的那麼甜。自煮的好吃😄包裝椰奶沒有純椰奶那麼香醇，還好煮好沒有那股包裝椰奶的味用料椰漿200ml鮮奶50Cc班蘭葉5葉糖70-80克雞蛋5個班蘭...
上班族吐司系列一：淡奶油吐司
上班族要做麪包，可能真沒那麼多時間，如何解決呢？冷藏發酵系列，瞭解一下！以下配方爲一個三能450g模具的量用料高筋麪粉280克酵母3克鹽3克細砂糖45克淡奶油50克牛奶100克全蛋液35克黃油16克上班族吐司系列一：淡奶油吐司的做法...
鮮奶炸吐司
用料全蛋2顆鮮奶200cc花生粉2大匙細紗糖1大匙厚片吐司2片鮮奶炸吐司的做法將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用將吐司邊切除後，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻取鍋，倒入約半鍋份量...
波蘭種牛奶吐司 凱瑟琳吐司
炒雞柔軟的吐司，軟的拿不起來……全部用的凱瑟琳粉，吹爆此粉，沒有試過的一定要試試～記錄下來，也給自己看450g的一個量室溫22用料高筋粉50常溫水50幹酵0.5以上提前一天做，冷藏12小時，或室溫放2-3小時主麪糰凱瑟琳200細砂糖30...
鮮奶紅豆吐司（波蘭種）
做冰激凌多了些淡奶油，做成吐司剛剛好😄這一款超軟—————————————-小貼士廚師機打麪糰建議不要超過20分鐘，打的時間長麪糰容易發熱酵母會提前發酵。烘烤表面上色一定要蓋錫紙，家用烤箱比較小表面容易烤過上...
波蘭種鮮奶吐司
一直有廚友問我吐司用的什麼配方😄其實我做的很隨意，個人方法僅供參考，非專業菜譜，只是按照自己做了這些年得出的一點點經驗分享給大家。這個菜譜是兩個吐司的量。—————————————小貼士吐司的製作關鍵在於面...
牧場鮮奶吐司
這是吳克己老師《職人手感吐司》一書中的配方，用細砂糖代替了上白糖，一款極爲經典的白吐司用料高筋麪粉（鷹）1000克海鹽18克細砂糖100克奶粉30克全蛋50克脫脂牛奶780克鮮酵母25克黃油80克牧場鮮奶吐司的做法全蛋可以和牛奶...
上班族分3晚做出好吐司！波蘭種奶油吐司
吐司是我的最愛之一，但是一個好吐司真的很耗時！平時上班的我，分三個晚上製作，一樣能出好吐司！第一天，種麪糰第二天，揉麪團第三天，整型入盒發酵，烤既不用熬夜，又能吃到鬆軟的吐司！原本的賬號登不上，之前的奶油吐司配方一直在用，很不...
班蘭肉鬆吐司
這是新加坡店式的傳統吐司，toastbox店不是用班蘭醬，而是用煉乳，可我覺得班蘭口味比較好，有一股淡淡的椰香，配上肉鬆和吐司脆脆的口感，下午時分配上一杯奶茶更好！用料厚片吐司一片班蘭醬（kayan醬）適量肉鬆適量班蘭肉鬆吐司的做...
鮮奶白吐司
超級柔軟的一款吐司，奶香味很濃，很好吃。用料高粉270克奶粉20克細砂糖40克酵母3克鹽3克牛奶90克淡奶油30克黃油20克雞蛋50克鮮奶白吐司的做法準備好材料。倒入高粉奶粉白砂糖鹽酵母牛奶淡奶油再打入一個雞蛋，一起用廚師...
鮮奶吐司
轉自微博美食博主：蛋糕美食工場用料牛奶150克香草冰激凌50克鮮奶吐司的做法見視頻見視頻...
鮮奶吐司🍞
·忍不住想要分享的美味·🌿原方子材料是參考豬油小妹的吳克己牧場鮮奶吐司，因爲家中太后娘娘和小公舉殿下都是喜甜的寶貝，所以味道略有微調，甜甜的~🌸用料高筋麪粉（霓虹）230克細砂糖38克全蛋液12克鮮奶（晨光）180克⭐️玫瑰鹽2...
拉絲鮮奶吐司
太多的吐司食譜啦，經過幾次跟做，次次有一些調整，終於找到最適合自己口味的配比，在此記錄一下，免得長時間不做忘記，哈哈😄用料日式王后吐司粉300克雞蛋1個牛奶45克鮮奶油180克細砂糖35克奶粉30克酵母粉6克鹽5克拉絲鮮奶吐司...
鮮奶油吐司
淡奶油消滅的好法子豈止是做蛋糕，可曾想過淡奶油的加入，能使吐司變得更加柔和？一片片撕着吃，享受慢時光用料高筋粉500g全蛋液90g細砂糖70g奶粉20g淡奶油180g水160g酵母6g鹽6g黃油40g鮮奶油吐司的做法準備好所有材料將除了...
奶油吐司，鮮奶奶油嫩白吐司
配方可製作（450克吐司盒模具）2個量用料高粉480克淡奶油80克牛奶230克鹽6克砂糖85克新鮮酵母15克（或乾酵母5克）蛋清60克黃油45克奶油吐司，鮮奶奶油嫩白吐司的做法把除黃油外的所有食材加入廚師機低度拌勻，高速打到厚膜狀態，撕...
軟萌鮮奶吐司
用2周測試，只爲這一款麪包，公開配方，放5天還是很軟的軟萌鮮奶吐司用料高筋粉200g酵頭100g酵母3g鹽3g糖25g奶粉8g牛奶55g淡奶油65g雞蛋1只黃油15g軟萌鮮奶吐司的做法提前一天製作酵頭50g高粉+50g水+0.8g乾酵母50g水+0.8g...
鮮奶大吐司
用料高粉540g低粉60g鮮奶250g動物性鮮奶油150g酵母6g奶粉40g糖70g鹽7g蛋白100g鮮奶大吐司的做法動物性的奶油在這個吐司裏面是非常重要的，高粉540g、低粉60g、酵母6g、奶粉40g、糖70g、鹽7g、蛋白100g、鮮奶250g、動物...