泰汁鯛魚
其實泰汁啥魚都可以。。。用料海鯛魚一條黃瓜一小段紅椒（辣）一顆小蔥若干段泰汁調料（不愛辣的也可以用酸甜汁）4-6湯匙糖、鹽、料酒少許泰汁鯛魚的做法將鯛魚清理，用料酒和鹽小醃漬；紅椒蔥姜切細絲；黃瓜刨絲，用少許鹽醃漬，去水...
泰汁松子魚
用料魚柳一條姜少許蒜蓉少許鹽少許糖少許料酒一茶匙白胡椒粉少許雞蛋一個生粉適量泰汁適量泰汁松子魚的做法1、魚柳清洗乾淨，瀝乾水分45度角劃開打花。2、將姜、蒜蓉、鹽、糖、料酒、白胡椒粉放在魚柳一起醃製，大約醃30...
泰汁龍利魚
鮮嫩的魚肉，被酸酸甜甜的湯汁包裹住。十分開胃好吃用料龍利魚1條黑胡椒1茶匙海鹽1茶匙白葡萄酒1勺泰式甜辣醬1湯匙鹽適量迷迭香1段泰汁龍利魚的做法去骨去刺的龍利魚肉一條備好洗淨瀝乾水，切成大塊加入黑胡椒，海鹽，白葡萄...
泰汁鱸魚
具有色澤鮮豔、甜酸可口的特點，是一道夏日開胃特色菜。用料鱸魚1條洋蔥半個紅辣椒一隻蒜頭3瓣姜2片泰國甜辣醬4湯匙白糖1茶匙食鹽適量澱粉適量白醋4湯匙泰汁鱸魚的做法將鱸魚清洗乾淨打上刀花，用廚房紙擦乾水分，用食鹽醃...
【鯛魚燒】會拉絲的鯛魚燒
我不希望你會錯過~用料麪糊低筋麪粉200克泡打粉4克雞蛋2個蜂蜜30克牛奶100克黃油40克內餡部分糯米粉35克玉米澱粉10克牛奶60克細砂糖12克黃油5克紅豆餡110克【鯛魚燒】會拉絲的鯛魚燒的做法黃油加熱融化將雞蛋牛奶和...
泰汁焗魷魚
用料魷魚泰國甜辣醬洋蔥件青紅椒件蔥段薑片蒜蓉泰汁焗魷魚的做法鮮魷宰殺，去除內臟和外衣，打花刀，用姜蔥鹽酒醃製備好料頭起鍋燒水，將鮮魷飛水後取出瀝乾水份，再燒油至100度放入魷魚快速拉油，倒出瀝乾。留底油爆香料頭，倒入...
鯛魚燒
鯛魚燒是日本傳統糕點之一，它的外型類似魚的形狀，內餡通常都會包有紅豆。現今，鯛魚燒有着各式各樣的口味，不只有紅豆，還有巧克力和抹茶等。而我這次依舊會做一份傳統的紅豆口味，畢竟那可能纔是高橋他記憶中鯛魚燒的味道吧！用...
茄汁鯛魚塊
魚肉沒刺，適合老人小孩吃用料鯛魚番茄醬小蔥蒜茄汁鯛魚塊的做法鯛魚切塊，放點鹽、五香粉醃製醃製好的魚塊在塑料袋裏放兩勺麪粉搖勻平底鍋放油，碼上魚塊煎制，等一面定型有點焦黃再翻面魚塊煎至兩面焦黃把魚推到一邊，放一點...
鯛魚
生活總要有點儀式感用料鯛魚聖女果西蘭花海蝦芥末醬鯛魚的做法煎好擺盤放上刀叉...
鯛魚魚糕
在湖北很多地方，素有“無糕不成席”之說，在荊州一帶，更是流行一種特色的糕點——魚糕，湖北的朋友說，逢年過節魚糕絕不缺席~今天做的這款魚糕，用的是海里生長的鯛魚，它沒有魚刺，肉質鮮美、厚嫩，做成的魚糜細膩爽滑，特別適合愛吃...
清蒸鯛魚秒變紅燒鯛魚😜
其實就是清蒸的步驟，澆上紅燒的醬汁啦！～既保留了清蒸的鮮美，又吃出紅燒的味道！做法還比紅燒魚更簡單！用料鯛魚1條自調醬汁半碗洋蔥1/4個清蒸鯛魚秒變紅燒鯛魚😜的做法處理過的鯛魚洗淨後雙面劃刀，少許鹽抹一下，放一點米酒（去海...
煎鯛魚
賣相不太好看哦。。。。。本來想清蒸的。。可是不煎一煎。怎麼對得起我的平底鍋。。。用料鯛魚半條?料酒30ml蔥薑蒜適量鹽半勺煎鯛魚的做法鯛魚切塊加料酒、鹽醃一醃二十分鐘半小時吧倒油加蔥薑蒜撥拉撥拉加魚來回翻...
清蒸紅鯛魚（自配澆汁）
魚店買到的紅鯛魚可惜這次買到的是去頭去骨的不過驚喜的是味道還是一樣的鮮美由於家裏沒有蒸魚豉油所以嘗試着做了簡單的澆汁一頓就吃光了--用料紅鯛魚一條一條，整條魚或者去頭去骨的都可以蔥姜鹽醬油料酒油清蒸紅鯛魚...
醬汁鯛魚
用料鯛魚白葡萄酒適量醬油少許紅糖少許蜂蜜少許澱粉少許醬汁鯛魚的做法用白葡萄酒、醬油（生抽最佳）、蜂蜜和紅糖將魚肉醃大約20分鐘醃好的魚肉擦乾水分，輕輕拍一層澱粉，放入溫油中兩面煎熟。醃魚的湯汁不要扔掉魚煎好後，將...
泰式鯛魚蝦仁黃咖喱🍱
從Wagas偷師來的…第一次做，不是很成熟，咖喱汁做稀了，但是味道還是可以的，很香甜，泰式黃咖喱一點不會辣，閨女意外的吃了一整晚米飯和很多咖喱裏的菜菜和魚肉，這道菜我要好好保留下來🙂用料黃咖喱醬120克椰漿200克清水100ML鯛...
茄汁鯛魚
用料鯛魚片3片西紅柿1個洋蔥半個番茄醬適量黑胡椒少量料酒少量茄汁鯛魚的做法鯛魚片洗乾淨切方塊用鹽、黑胡椒粉、姜粉，料酒醃製十分鐘醃製的過程中可以把西紅柿切碎，洋蔥切碎鍋裏熱油，炒香洋蔥，西紅柿，番茄醬，少許水熬製成...
茄汁鯛魚湯，鯛魚兩吃只二
賣相還有待提高。但鯛魚真的適合番茄濃湯用料大番茄一個鯛魚一片的一半水果番茄（不是聖女果）6個大蒜你不愛吃大蒜就別放了茄汁鯛魚湯，鯛魚兩吃只二的做法鯛魚照前一個方法醃。但我覺得也可以只放鹽醃，然後在番茄湯汁裏多...
泰汁魷魚筒
在37度2試過，久久不能忘懷，自己來一客試試吧！用料魷魚1只青檸半個小米辣1只蒜泥2瓣香菜半支糖少量雞精少量魚露3匙泰汁魷魚筒的做法買魷魚時，讓賣家清理乾淨，留下魷魚整筒。燒開水，下幾片姜，焯熟魷魚待用。將小米辣、蒜瓣、...
香煎鯛魚，鯛魚兩吃之一
鯛魚原來很便宜。超市裏半條魚（就是一整片啦）只要十塊錢............................肉質又緊又細。太給力了用料鯛魚一片的一半四季豆7，8根黃椒一個，這種黃椒個頭比較小。綜合調料（羅勒，百里香，胡椒粒）該調料，超市裏有直接賣...
泰汁三文魚
用料三文魚（兩人份）450克鹽半茶匙獨蒜一個姜一小塊紅辣椒2根紅泰椒1根蔥一根生抽2湯匙魚露1.5湯匙白糖0.5湯匙開水一小杯西葫蘆一隻泰汁三文魚的做法細鹽均勻撒在三文魚肉上，醃10分鐘。這樣可以帶出魚肉表面的水份，去掉一...
泰式烤紅鯛
簡單易做。紅鯛其他方法做很容易肉質變老，這種做法可以保持鮮嫩多汁，比蒸的煎的都好吃用料紅鯛，或者羅非魚一條西紅柿1箇中等大小洋蔥1個蒜半個薄荷少許香菜香茅草碎適量小米辣5-6個糖鹽魚露檸檬汁泰式烤紅鯛的做法把所...
🐟《真鯛、加納魚料理》清蒸蔥油汁真鯛▪️原汁原味清蒸魚
真鯛有好多小名，加納、嘉鱲、加鱲。真鯛在日本逢年過節是餐桌必備的佳餚，擁有滿滿祝福、祝賀的喜慶魚。很喜歡吃真鯛生魚片，細嚼會慢慢散出甘甜油脂香氣😍作法食譜非常多，清蒸、香煎、焗烤、紅燒、鹽烤、刺生、煮湯、茶泡...
夏日美味-泰式辣椒蒸鯛魚
用料鯛魚2條青檸1個紅美人椒3根姜1塊蒜1瓣香菜1把白米醋1/2湯匙香油1茶匙蒸魚醬油1湯匙鹽少許夏日美味-泰式辣椒蒸鯛魚的做法鯛魚洗淨，用廚房紙完全擦乾，魚身上切口抹鹽，大蒜壓成泥，1枚美人椒切碎，其餘切小片備用，青檸切片，...
薑汁照燒鯛魚🐟Ginger Teriyaki Snapper
又是非常即興的一個菜譜。味道驚豔了一個不喜歡吃薑的人用料鯛魚1塊油適量照燒汁柚子ポン酢或醬油半大勺味醂1大勺薑末1小勺水3大勺薑汁照燒鯛魚🐟GingerTeriyakiSnapper的做法鯛魚刮掉鱗片或直接去皮。小碗裏混合所...
【鯛魚燒】
用料低筋麪粉100克牛奶50克雞蛋1個約60克蜂蜜15克泡打粉2克黃油20克紅豆餡50克（可選）【鯛魚燒】的做法黃油微波爐打至融化，待用；另取一碗，將低筋麪粉、泡打粉過篩入碗中；倒入全蛋液；然後倒入蜂蜜、常溫牛奶，牛奶必須是常溫，蛋...