可可雙皮奶
用料椰粉17克細紗糖少許可可雙皮奶的做法椰粉和糖攪拌把1蒸起來出鍋小貼士椰粉換牛奶也好...
可可雙色
超級下飯的一道菜，被開啓的味蕾無處可逃~用料西紅柿兩個金針菇半包蒜少許蔥少許可可雙色的做法番茄熱水燙下，脫下紅裙子~番茄切成小丁丁金針菇洗刷刷洗刷刷，藍後去根切段~熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香，倒入切好的...
可可雙色冰皮月餅
冰皮月餅名稱是噱頭其實部分原料是糯米，糯米做成的月餅外觀呈白色的，製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。這款冰皮月餅是鹹口的，打破甜餡的冰皮月餅的口感，特別驚豔。用料冰皮月餅預...
可將仁信雙皮奶比下去的自制雙皮奶
用料牛奶220克蛋白2個糖26克可將仁信雙皮奶比下去的自制雙皮奶的做法將蛋白，牛奶，糖攪拌均勻後過濾2次將過濾後的雙皮奶液倒到杯子或小碗裏靜止10分鐘。用保鮮膜把碗蓋上，用牙籤在保鮮膜上扎些小口，蒸鍋大火燒水，待水開後...
凍芒果蛋奶（可化身芒果雙皮奶版）
適逢端午日在家做上一道超級美味夏日甜品，簡單易做又好吃。方子用料是一碗的份量，按需請自行增加用量。用料雞蛋1只牛奶100g砂糖10g芒果肉適量蜂蜜（可忽略）少許凍芒果蛋奶（可化身芒果雙皮奶版）的做法備好各種所需用料用量。...
可可牛奶雙色饅頭
一個菜鳥記錄用量的食譜用料香雪快發粉各125g白糖各12克牛奶各80克可可粉4克可可牛奶雙色饅頭的做法加入30℃左右的牛奶和麪，（加可可粉的與快發粉拌勻後再加牛奶和麪）揉至光滑麪糰後發酵（麪包機酸奶模式發40-60分鐘），發至面...
甜潤可口的【雙皮奶】
不少人都愛吃雙皮奶、姜撞奶，他們口感細膩滑嫩，冷熱皆宜，幾乎是全年熱賣的銷量王，如今雙皮奶遍地都有得賣，但做得正宗的，少之又少。到底在哪裏才能吃到正宗的雙皮奶呢？很多人都會說順德雙皮奶。正宗的順德雙皮奶，香甜濃郁，最特...
可以和甜品店媲美的雙皮奶
這是我在下廚房裏學習的方子，原始配方是用389g牛奶加上111g淡奶油，可是淡奶油超市裏不好買，只好用煉乳代替，沒想到味道意外的好；在我實際操作中發現，在蛋清里加入1-2滴白醋，祛腥提鮮的效果很好，而且蛋清多過濾幾遍，口感會更加...
奶皮熱可可
喜歡熱可可又不想放棄奶皮就嘗試了！用料牛奶半碗。黑巧克力大巧克力的兩小節塊。奶皮熱可可的做法在碗裏倒入牛奶添加黑巧克力。水浴加熱：在蒸鍋內放入水，水位線在碗的二分之一處，將盛有牛奶和黑巧克力的碗放入鍋內，大火加...
可可牛奶雙色奶凍（快速，懶人，不開火）
懶人版，用微波爐不開火做奶凍。因爲要做2層，第一層要凍好才能加第二層。爲了加速第一層凍，之前傻傻的放冷藏1小時，還是水狀，直接扔冷凍室15min，就凝固了。牛奶200g+200g，可以用奶粉衝調出來噢。用料奶粉25+25g溫水175+175g糖...
不能再簡便的雙皮奶！手殘也可以!
懶人想懶省事，可是又好想吃😬用料純牛奶1盒250ML蛋清2個糖適量葡萄乾蜜紅豆等適量不能再簡便的雙皮奶！手殘也可以!的做法將蒸鍋加上水燒開，關火後放入盒裝牛奶燙熱拿出兩個雞蛋，只要蛋清，放到一個碗裏蛋清中放入適量糖攪開...
可可奶酪蛋糕 雙層 雙重享受
可以做12個紙杯，單個紙杯尺寸爲底部5cm，高度3cm，頂部7cm，原方來自小德前輩碼字和圖片是微博小狐狸君君的轉載的！圖片和碼字均爲轉載！放上來方便看！博客實在是不太方便~用料頂部乳酪糊奶油奶酪227g白砂糖45g雞蛋一個蛋糕體低...
可可雙色奶牛戚風
參考茱珠的方子吃起來還是蠻潤的用料可可液可可粉10克開水20克糖20克蛋黃糊水50g玉米油45g低粉70g蛋黃約80g（大概五個）蛋白霜蛋白5個（約150g）糖粉50g可可雙色奶牛戚風的做法先準備好可可液備用。10g可可粉加20g熱水攪拌均...
牛奶可可雙色戚風
8寸一個。用料可可醬：可可粉13克牛奶25克綿白糖20克蛋黃糊：蛋黃5個牛奶60克玉米油56克低筋麪粉85克蛋白糊：蛋白5個綿白糖65克米醋幾滴牛奶可可雙色戚風的做法制作可可醬：鍋裏燒開一點水，關火，把牛奶和綿白糖放小碗，隔熱水把...
素食·雙色可可椰奶吐司
純素食的可可吐司，使用了椰漿和椰子油代替牛奶製品，是一款顏值和口味並存的雙色斑馬紋吐司，簡單易上手～用料液種部分：高筋麪粉100克85%濃椰漿50克椰汁65克酵母粉1.2克主麪糰部分：高筋麪粉90克低筋麪粉10克酵母粉1.8克豆奶粉...
雙層夾心🍰奶油可可蛋糕
喜歡可可味的放可可粉，喜歡抹茶味的，也可以換放抹茶粉哦！（烤盤尺寸：35cmX25cm長方烤盤）（可使用28cmX28cm方形烤盤）用料蛋清4個蛋黃4個低筋麪粉50克可可粉（或抹茶粉）5克細砂糖（放蛋清）50克牛奶50克色拉油40克淡奶油300克細砂糖（放淡...
清爽可口的牛奶布丁｜雙皮奶【簡單做】
烹調湯圓酥時多出來的蛋清，正好做個清爽可口的牛奶布丁，飯後甜點也有咯～用料牛奶200毫升白糖10克雞蛋1個（只需蛋清）清爽可口的牛奶布丁｜雙皮奶【簡單做】的做法將蛋清、白砂糖、牛奶混合攪拌均勻。蓋上保鮮膜放入蒸烤箱中層...
雙莓奶油可可蛋糕（6寸）
朋友搬家，做個美美的蛋糕當作伴手禮～用料低筋麪粉50克可可粉8克雞蛋3個玉米油24克牛奶24克綿白糖（蛋黃）18克綿白糖（蛋黃）36克綿白糖（奶油）10克淡奶油200ml草莓8個藍莓10個雙莓奶油可可蛋糕（6寸）的做法蛋黃和蛋白分開裝入兩個容...
寶寶可以吃的雙皮奶
上次給孩子做的牛奶小方，她特別愛吃。今天想試試雙皮奶。於是我就動手了。用料全脂牛奶400ml蛋白2個煉乳30克糖少量寶寶可以吃的雙皮奶的做法把全脂牛奶，微波3分鐘一次，我打了6分鐘。然後用小刀，把牛奶皮撬開一個小口，倒出...
用蒸鍋就可以做的旺仔雙皮奶
只要旺仔牛奶和雞蛋，實在沒有打蛋器就用筷子吧哈哈哈哈用料旺仔牛奶1罐雞蛋清3個雞蛋用蒸鍋就可以做的旺仔雙皮奶的做法1罐旺仔牛奶（245ml超市那種），加入3個蛋清打蛋器攪拌攪拌後過濾2次（口感更細膩，沒過濾的能接受稍微有些...
超軟奶牛戚風（可可雙色）
最愛簡單的口味，不喜歡黃油的厚重，奶油的香甜，反而最喜歡戚風的輕盈！所以有個各種口味的戚風！感謝茱珠的分享帖子！這是一款超級無敵簡單的雙色戚風，你一定要試一試！五蛋配方可可粉12.5熱水25糖25蛋黃5水或奶62.5油56低粉87.5...
雙層奶油蛋糕卷✨原味+可可的雙重享受
普通的蛋糕卷做多了，就沒意思了，今天做一款同時擁有兩種口感的奶油蛋糕卷，只需要多兩個步驟。用料雞蛋4個玉米油40克牛奶70克低筋麪粉50克細砂糖45克可可粉5克奶油餡：淡奶油200克細砂糖20克雙層奶油蛋糕卷✨原味+可可的雙...
蒸就可以👉雙皮奶
做了布丁，剩餘兩個蛋白和部分牛奶，剛好可以簡單做個我愛吃的雙皮奶。用料牛奶約250ml蛋白2個白糖約8克蒸就可以👉雙皮奶的做法牛奶煮至起泡關火，倒入玻璃碗靜止片刻。白糖加入蛋白液，輕輕攪拌均勻，待用。靜止的牛奶表面已...
雙色可可卷
參考孟老師的100道中式麪食《雙色饅頭》用料中筋麪粉500g無糖可可粉15g（約1大勺）水260g即溶酵母5g（1小勺+1/4小勺）細砂糖30g色拉油15g牛奶5g雙色可可卷的做法水、即溶酵母混合，除可可粉外所有材料混合，揉成光滑麪糰麪糰切割...
不用挑奶皮也可以做的雙皮奶
用料牛奶400克蛋白2個糖100克不用挑奶皮也可以做的雙皮奶的做法準備兩個雞蛋，這是普通雞蛋的大小，如果是那種初生小地蛋，可能要增加兩個。先把蛋黃蛋清分離，蛋清里加兩勺砂糖，攪拌均勻即可。1.牛奶等量分裝到小碗中，用保鮮...