臘排骨火鍋
冬天就適當吃火鍋用料臘排骨500克西紅柿1個土豆1個黃豆芽適量青蒜2根蟹味菇半盒蔥適量薑片3片蘸水適量嫩筍適量臘排骨火鍋的做法臘排骨剁小塊，提前泡水半天左右，冷水下鍋焯水去除臘排骨表面雜質塵土等。加蔥姜，水，焯水的...
臘排骨火鍋
年前去大理學皮具的時候，買了些臘排骨回來，剛好朋友過來，就做了臘排骨火鍋。因爲臘排骨本身風味就很獨特，所以湯底就做的很簡單，沒有額外放火鍋底料。關於臘排骨：臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽醃製，有的會加些輔助的酒、白糖...
湯鮮味美的臘排骨火鍋～
因爲饞而產生的😂用料臘排骨1斤西紅柿2-3個甜玉米1-2根香蔥2根芹菜1小根料酒3勺姜3片幹辣椒1-2個香菜末適量單山蘸水適量胡蘿蔔1根香菇隨意金針菇隨意蟲草花隨意土豆1-2個湯鮮味美的臘排骨火鍋～的做法臘排骨泡至少5個...
臘排骨小火鍋
在麗江吃的臘排骨火鍋，念念不忘！用料臘排骨500克西紅柿1個玉米1根娃娃菜1顆蒜2瓣臘排骨小火鍋的做法臘排骨我是在網上買的，切開洗淨開水焯一遍去鹹味（因爲臘排骨是醃製過的，比較鹹，所以焯一下水纔不會太鹹）。然後起鍋燒水燉...
牛排骨火鍋
今天心情很美麗，在這大冷天吃火鍋正好！豬排骨太貴吃不起😀，做一個牛排骨火鍋。👌比起牛肉、牛腩，我更喜歡吃牛排骨。用料牛排骨隨意生薑一塊桂皮兩塊花椒適量八角2個草果1個冰糖一小塊生抽、老抽適量大蔥段4段料酒適量小...
臘排骨鍋
在麗江吃過臘排骨鍋後一發不可收拾，心心念念都是臘排骨。買的是麗江農家自己吃的臘排骨，非常美味。可以以臘排骨爲主料，翻出很多花樣。用料臘排骨2根土豆2個西紅柿1只姜3片紅辣椒2-3只花椒粒適量料酒少許油30ml（酌情加減）...
臘豬腳/臘排骨火鍋
平常市面上常吃到的是臘排骨火鍋，但是真的，如果能搞到臘豬腳、豬肘子這種部位，纔是真絕味！用料臘豬腳/豬肘子沒有用臘排骨替代湯頭底料生薑2片西紅柿1個蒜苗2根幹香菇3朵枸杞5粒小料1份用量雲南腐乳1/4塊生抽1勺糖少許香...
超美味的雲南麗江臘排骨火鍋
因爲那個人是雲南人呀！用料臘排骨2斤克西紅柿1個金針菇1把香菇5朵韭菜根20克土豆1個海椒辣椒麪適量雲南腐乳1塊蒜末適量香蔥適量薑末少量花生碎適量熟芝麻適量超美味的雲南麗江臘排骨火鍋的做法臘排骨泡水釋放鹽分，泡2～5...
來麗江 不容錯過的臘排骨火鍋
用料臘排骨（根據鹹度泡4-20小時不等）洗淨，剁塊2根番茄（切片厚）1個大土豆（切片厚）1個黃豆芽（洗淨去根鬚）一小把野蔥（正宗的是用蒜苗）2根春筍（不喜歡可以不加）1根香菇（洗淨去根）6朵來麗江不容錯過的臘排骨火鍋的做法將洗乾淨的菜按豆芽...
排骨湯火鍋
想吃火鍋但是男朋友生病不能吃辣的，就自己斟酌着弄，雖然不辣，但是特別有味，好吃～用料排骨自己斟酌用量玉米1根鹽看着放克姜倆片（我）不要放太多大料3個，同樣不要放太多稍微調味就可以小紅椒4個蒜瓣3個蒜苗3顆胡蘿蔔必須有排骨...
排骨火鍋
用料排骨克八角適量姜適量花椒適量料酒適量鹽適量生抽適量排骨火鍋的做法鍋中放油，小火，幹辣椒爆香放蔥，花椒，香葉八角草果等香料炒香放火鍋底料，豆瓣醬炒香放排骨調成中火，炒幹水分，可以放點料酒放鹽，雞精，味精，生抽，耗油放水小...
麗江臘排骨火鍋
能吃到美味的臘排骨會很幸福，這是一道充滿幸福味道的菜。用料臘排骨350克西紅柿2個芹菜1根豆芽100克韭菜80克金針菇120克大蔥1根香菜1根小蔥1根小米辣2個姜6片料酒1勺花椒10粒麗江臘排骨火鍋的做法臘排骨鹽味比較重，建...
臘排骨火鍋湯鍋
鹹鮮一鍋出用料臘排骨兩匹乾貝（瑤柱）適量臘肉適量新鮮排骨豐簡由己薑片多點提鮮臘排骨火鍋湯鍋的做法備料，洗淨，多少靠自己口味。我喜歡臘排骨和鮮排骨各自都有，不同口味這張照片更清晰，除了兩種排骨和薑片，看得見加了乾貝（瑤...
自制臘排骨火鍋
2009年去的麗江，臘排骨火鍋和大理V8啤酒成了雲南的記憶，曾經多吃想念那個味道，這回自己做了一下，晾在了自家的後陽臺上，雖然是8年前吃的了，但是味道還是有點印象的，自己做的味道有點意思用料排骨1小扇鹽適量酒適量我做了兩種...
家常辣燉排骨（含火鍋排骨做法）
過年囤了些排骨，不敢出門的當下，選擇逐步消滅存貨~辣燉排骨，自己逐步摸索出來的，沒有特別創新的做法，但平淡中透着家常的親切，鹹香味美，就算是新手小白也能成功，歡迎大家嘗試~可能過年大家吃肉都吃膩了，特附火鍋排骨做法，希望大...
臘排骨雞樅什錦火鍋
朋友寄來的臘排骨打算用來做火鍋，用臘味本身的香氣和鹹度來調製湯底，別有一番風味。一般料理臘排骨要用到高壓鍋，這次剛好試用馬克西姆這款微壓鍋，實在是再適合不過了，從炒料到加水燜煮一氣呵成，都很方便，而且也不會像一般高...
麗江臘排骨火鍋
天天做核酸的日子，就琢磨一下每日地吃喝，想着麗江美景，就網購了麗江的臘排骨和雲南紫皮土豆，料齊了，開煮了🥘……用料排骨500克西紅柿2個韭菜根200克姜8片土豆2個西芹1根玉米1根水1000克蘸料碗香菜2根蔥2根單山蘸水1袋麗江...
排骨小火鍋
懶人小火鍋適合一個人看着電視享受生活用料肋排150克生薑2片幹辣椒2個麻椒2克黃酒30克味精2克鹽2克蝦滑適量蔬菜適量各種丸子適量蘸醬自配排骨小火鍋的做法準備好食材，排骨先冷水泡1小時，出掉點血水，這樣煮的時候就沒那...
紅燜排骨火鍋
用料個蔥段適量幹辣椒適量香辣火鍋料適量郫縣豆瓣醬適量鹽適量克紅燜排骨火鍋的做法涼水下鍋煮排骨滾起來去沫這個時候關小火燉的同時開始炒料郫縣豆瓣醬辣的火鍋料煮肉用的香葉，桂皮，八角大蔥段，姜，乾的紅辣椒🌶️，茴香少量...
懷念雲南的臘排骨火鍋了，嘗試製作最簡易的臘排骨燉蠶豆兩吃
用料排骨500克蠶豆750克（帶外殼）姜4片蔥1/5根料酒1勺懷念雲南的臘排骨火鍋了，嘗試製作最簡易的臘排骨燉蠶豆兩吃的做法排骨切塊，洗去血水之後，戴上一次性手套用鹽均勻塗抹，輕輕按摩。醃製後掛陰涼處晾三天就可以了（抱歉忘了...
臘排骨湯鍋
以前在外面吃過臘排骨湯鍋價格不便宜，這次自己做基本只要一半的價格味道一樣好吃用料煙燻臘排骨和豬腳藕2節土豆2個胡蘿蔔1根玉米1根白芸豆隨意姜2片鹽味精臘排骨湯鍋的做法開水泡白芸豆淘寶買的煙燻臘豬腳排骨清水浸...
臘排骨萵苣豆腐茶樹菇火鍋(簡單版)
人懶沒救，高壓鍋搞定一切懶的慢慢燒用料姜3片萵苣2根臘排骨2~3斤小米辣3個花椒/青花椒1把桂皮1小塊八角1個豆腐1小塊新鮮茶樹菇1小把生抽1茶勺臘排骨萵苣豆腐茶樹菇火鍋(簡單版)的做法臘排骨拿出來泡冷水裏化凍，泡1~2小...
雲南麗江臘排骨火鍋
做這道菜，首先你需要買到一些雲南麗江那裏的臘排骨，沒有這份主料，一切免談。想看深入八卦關於臘排骨一切的文章的，請關注微信公衆號：米二喬的七味廚房，檢視歷史消息。用料麗江臘排骨500g蔥40g姜20g韭菜80g西紅柿2個剁辣椒（或...
自制排骨火鍋
自制排骨火鍋，按閔曉熙的方子做的，稍微改良了一下。素菜可以自選，這次放了蘿蔔，味道很好。做好以後直接放在火鍋鍋裏，涮菜吃~用料排骨500克料酒1勺耗油1勺生抽半勺姜5片蒜2瓣澱粉少許豆瓣醬1大勺花椒20粒八角2個桂皮1塊香...
火鍋排骨
用料排骨克姜5片花椒6.7粒蒜5瓣蠔油1勺醬油1勺醋2勺冰糖克水克辣椒麪油2勺火鍋底料半包火鍋排骨的做法1.將排骨煮熟並翻炒2.放入冰糖3.加入醬油、蠔油、醋、蔥薑蒜、花椒4.加入火鍋底料5.加入辣椒麪油6.翻炒、加水煮...