【鯽魚栗子湯】
朋友不止一次(後來她看了我寫的這個菜譜強烈建議我用“無數次”)向我傾訴，她家裏人喜歡吃魚的程度是一個月裏面至少有25天和魚有關，長時間下來導致她產生了對魚的厭惡。但是，這個湯卻是她在頭一天晚上熬了吃後，第二天興高...
板栗鯽魚湯
含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。鯽魚就不說了，營養豐富高蛋白吧，又通乳催奶，月子期算是老熟人了吧。用料鯽魚1條板栗5顆生薑蔥一顆鹽半湯勺板栗鯽魚湯的做法板栗浸泡清水1小...
【鯽魚湯】排骨鯽魚湯
故事：鯽魚肉質柔嫩，加排骨熬煮時富含蛋白質，湯色好看，入口鮮美清甜，很適合冷天食用。用料鯽魚5條排骨1條紅棗3顆枸杞10粒姜1片食鹽若干【鯽魚湯】排骨鯽魚湯的做法一、備料洗淨二、開煮1⃣️排骨焯水撈起，再放到砂鍋中熬煮。2...
野鯽魚雞蛋湯，月子湯
典型常州菜，正宗月子餐，下奶的菜😄️適合孕婦，產婦，哺乳期婦女和兒童。非常有營養，味道又爽口，不過好像只有常州人是這樣吃的😂️一定要選取野生鯽魚，才能保證魚湯味正，大家都知道，一般市場上出售的鯽魚腥味大，甚至有異味，這種魚是不...
月子湯/下奶/通草鯽魚湯
不用吃通草。通草是一種具有催奶功效的中藥材，可以使奶汁分泌增加，母乳中可以吃。如果是下奶用的，最好用大通草！就是那種中間帶孔的圓片的。小通草也下奶，可以用的。不過效果沒有大通草好。女人產後急需順氣補氣通氣，小通草...
鯽魚丸子湯
鯽魚丸子湯，一直是我最喜歡吃的，但是在北方丸子不太新鮮，所以一直沒做。今天，2017年3月23日，心情💢真的很好，給大家露一手吧，營養價值豐富的魚丸湯。用料鯽魚1條魚丸10顆蔥花香菜適量香油適量鹽適量醬油適量鯽魚丸子湯的做法...
鯽魚湯
用料鯽魚2條大蔥1根鹽適量姜2-3片料酒適量白胡椒粉適量海鮮菇100g鯽魚湯的做法鯽魚破膛洗淨下鍋油煎煎至兩面金黃⚠️一定要加開水（適量）然後放入大蔥、薑片，適量的鹽🧂開水咕嘟嘟嘟…（我加了一點“蔥薑蒜料酒”去腥，也可以...
鯽魚湯（豆腐、餃子）
從小就特別喜歡爸爸熬的鯽魚湯，自己一個人到外地之後必須要會的一道菜，是家的味道用料鯽魚2條姜4片蔥4根鹽適量料酒1勺油適量豆腐1塊餃子個人喜好鯽魚湯（豆腐、餃子）的做法魚清洗乾淨備用蔥、姜、蒜洗淨備用鍋裏放油，燒熱，...
鯽魚湯(奶湯鯽魚)
要想煲出奶白色的鯽魚湯，其實也不難，煲湯之前先煎一煎鯽魚就ok了。中小火慢慢煎鯽魚，鯽魚中的脂肪會滲出來，熬湯的時候脂肪就會乳化，這就是湯汁呈奶白色的原因。用料鯽魚一條小蔥一小把根姜一塊料酒2大勺鹽5克油10克胡椒5...
鯽魚丸子湯
用料鯽魚500g肉餡200g生薑大蔥油適量花椒粉適量生抽適量雞蛋一個生粉適量鯽魚丸子湯的做法鯽魚破好洗乾淨備用，肉餡放花椒粉，生抽，雞蛋，生粉，蔥花調勻備用。鍋內油燒7成熱，魚下鍋，中火慢煎。待一面定型之後翻面再煎。兩面煎...
栗子魚尾湯
秋冬季很適合來碗栗子湯，鮮甜美味！用料姜幾片鹽適量調味鱅魚尾1條雞爪5只栗子1斤山藥適量栗子魚尾湯的做法魚尾洗淨切兩段鍋燒熱放油放薑片放入魚兩面煎香倒入開水煮開，湯會奶白色栗子洗乾淨，我放兩種有去皮和沒去皮，放入...
鯽魚湯。
用料鯽魚大個一條小個兩條姜四大片鹽適量花椒十粒左右面粉適量鯽魚湯。的做法買回來的鯽魚清洗乾淨，背上打上十字刀，兩邊撒上少許鹽，放入冰箱醃製20分鐘左右。兩邊撒上面粉，鍋裏倒油，油熱後放入魚煎至兩面，煎至金黃色，用鍋鏟...
蓮子鯽魚湯
蓮子鯽魚湯，氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，爲秋冬乾燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈後滋補。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，有益氣健脾、清熱解毒、對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。《本草...
最好用的鯽魚湯方子
首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...
奶湯鯽魚(小鯽魚版)
真的是像牛奶一樣的湯哦！佐料只放了鹽，鮮美的要飛起來啦用料鯽魚9條香蔥1根姜3小片食用油適量鹽適量奶湯鯽魚(小鯽魚版)的做法處理好小魚，去腮，魚牙，內臟等，肚子裏的黑覆膜千萬去掉哈，都是重金屬的魚擦乾水，正反面薄塗澱粉，下...
鯽魚【鯽魚豆腐湯】
鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用用料鯽魚條豆腐塊蔥根料酒勺薑片香菜鯽魚【...
月子助奶湯《鯽魚豆腐湯》
豆腐鯽魚湯營養功效：增強免疫力，通乳汁，補腦、美容；豆腐鯽魚湯含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用；自古以來鯽魚湯就是產婦的催乳補品，鯽魚湯不僅能補充鐵元素和豐富的蛋白質，還有助於產婦胸部...
鯽魚湯
用料鯽魚1條姜3片鹽4克蔥1根料酒1勺鯽魚湯的做法鯽魚殺好清洗乾淨,兩面魚身劃幾刀,加薑片、蔥段、料酒,醃製10分鐘；魚身抹鹽,起鍋熱油,加入薑片,放入魚煎至金黃後翻面繼續煎；兩面全都煎好後,加入熱水,加蓋大火煮10分鐘；...
泡椒鯽魚（酸湯鯽魚）
魚纔是肉類裏面最便宜的！！！兩條鯽魚才10塊錢不到，夠不夠便宜。泡椒家裏就這麼一點了，得重新泡一堆尖椒到泡菜罈子裏了。這次是把泡椒泡姜打碎了，有點像酸湯鯽魚。用料鯽魚2條泡椒適量泡姜適量老薑1塊大蒜適量大蔥1根花椒適...
鯽魚湯(鯽魚豆腐湯)
在飲食養生中，湯粥類最溫柔養人，尤其對女性朋友滋補駐顏會大有裨益，現把自己燉鯽魚湯的家常做法詳細總結記錄一下，有需要的朋友可以參考！用料鯽魚：6條(430克)小香蔥：2棵去皮姜：6克花生油：20克左右料酒：15克左右白糖：2克鹽：3克左右...
魚羊鮮湯（羊肉丸子鯽魚湯）
鮮湯鮮湯，當然得是，魚肉和羊肉。4月份在微博上看見王剛老師發的，下廚房那時候沒看見王剛老師發，現在把教程補上，按照王剛老師步驟來的用料鯽魚1條姜1頭蔥1根鹽看步驟羊肉（稍微帶點肥）（視頻建議是羊裏脊）適量魚羊鮮湯（羊肉丸子鯽...
芋子鯽魚湯
用料鯽魚1條蔥2根料酒1勺鹽適量芋子6個芋子鯽魚湯的做法鯽用鹽，料酒醃製五分鐘，熱鍋冷油把魚煎至金黃。另起鍋，加入水加入芋頭煮沸。把煎好的魚放入沸水鍋內，大火燒十分鐘至湯白後改小火慢熬十五分鐘。加入香蔥，嚐嚐味道，調...
月子湯10——鯽魚湯
夏天喝鯽魚湯還真是汗如雨下。。。用料鯽魚1條姜4片蔥1根鹽6克料酒2勺油10克月子湯10——鯽魚湯的做法砂鍋熬煮2小時以上，燉到魚湯是很白很白的顏色。小貼士要是有人能和我一起喝就好了😛...
鯽魚濃湯
喝魚湯要把魚肉同時吃掉纔夠營養，但是挑刺真是一件麻煩的事情。用小美做一鍋鯽魚濃湯，省時省力，營養不流失！用料鯽魚1條，去頭去尾去鰭蒜3瓣姜15g切片清水500克食用油15克鹽按個人口味添加鯽魚濃湯的做法姜、蒜、魚放入主鍋...
月子鯽魚湯
用料鯽魚2條鹽5克香菜少許月子鯽魚湯的做法讓賣魚的把裏面所有東西都掏出去，回來之後多次清洗乾淨，特別是要把裏面的黑皮去掉。燒開水，把魚放到漏鏟上慢慢用開水澆魚，魚皮掉了也沒問題。如上圖所示。把鯽魚冷水下鍋，開大火...