紫蘇辣椒炒雞
我喜歡紫蘇的香味也喜歡吃三黃雞用料三黃雞半隻幹辣椒10根螺絲椒4根老薑2塊大蒜子四五顆藤椒根據個人口味適量老抽一勺生抽1勺鹽適量胡椒粉適量紫蘇辣椒炒雞的做法準備幹辣椒，剪成絲，切好薑絲，切好大蒜子雞肉備好螺絲椒...
辣椒紫蘇炒五花肉
風味獨特，嗜辣者必備用料五花肉500克辣椒8個紫蘇10片蒜頭2瓣鹽5克生抽2勺老抽1勺白糖2克花雕酒1勺辣椒紫蘇炒五花肉的做法五花肉一條，肥點的好汆水，到表面變色後取出切片待用辣椒破開，去籽，紫蘇葉一把，水洗乾淨五花肉切片後...
紫蘇辣椒包
用料大紅尖椒8個紫蘇十幾片肥瘦肉50克豆腐100克澱粉5克米粉20克生抽10ml鹽5克油30克鮮貝露5ml紫蘇辣椒包的做法準備食材大紅尖椒8個，紫蘇十幾片，肥瘦肉50克，豆腐100克，澱粉5克，米粉20克，生抽10ml，鹽5克，油30克，鮮貝露5ml紅椒洗...
紫蘇炒辣椒圈
紫蘇葉有着比較新鮮的顏色和誘人的味道，可以與其他食材搭配，既美觀了食材的顏色，又昇華了食物的營養。用料青椒5個紫蘇1小捆蒜頭1個鹽1茶匙生抽1勺雞粉少許紫蘇炒辣椒圈的做法紫蘇一把，取葉子，洗淨，切碎。辣椒去籽，切成辣椒...
青椒炒紫蘇
紫蘇獨特的香味，讓人很難忘。這道菜很簡單，美味，特別是在炎熱的夏天，沒什麼胃口，吃這個很開胃，很下飯。用料青椒5個紫蘇一把榨菜一包蒜適量豆豉適量鹽適量醬油一勺蠔油適量糖適量青椒炒紫蘇的做法青椒切段紫蘇切段、蒜和豆...
紫蘇辣椒炒蘿蔔乾
南方人經常做的下飯菜用料蘿蔔乾或醃製脆蘿蔔適量新鮮紫蘇或（紫蘇幹）適量辣椒3個左右榨菜1包蒜頭5瓣白糖花生油醬油蠔油調味適量紫蘇辣椒炒蘿蔔乾的做法這是家裏自己曬的蘿蔔乾,提前1小時泡洗外面買的是醃製的脆蘿蔔,更...
紫蘇炒雞
用料雞300g紫蘇30g香菜段適量蔥段適量薑絲適量油適量鹽適量生抽適量生粉適量白糖適量料酒適量蠔油適量紫蘇炒雞的做法雞塊先用油、鹽、薑絲、生粉、白糖、料酒、生抽等醃半小時左右把紫蘇葉洗淨切絲，香菜段和蔥段準備...
紫蘇炒田雞
用料田雞4只姜5片蒜瓣3瓣線椒2個小米辣4個紫蘇1棵香菜1根料酒3勺醬油2勺蠔油半勺鹽適量白糖半勺澱粉5勺郫縣豆瓣醬1勺紫蘇炒田雞的做法田雞斬件，放入薑片蒜瓣料酒醃製去腥，靜置15分鐘。配料洗淨切段。紫蘇摘葉洗淨備用...
涼拌紫蘇小辣椒🌶️
用料線椒3根紫蘇20-30片大蒜🧄2小瓣醬油4勺醋2勺香油一點點🤏涼拌紫蘇小辣椒🌶️的做法線椒切丁，不喜歡辣的可以替換成皺皮辣椒或者其他，反正薄皮辣椒比較好吃我用的自己種的辣椒🌶️紫蘇切碎，隨心就好～加蒜末，醬油，醋，一點點香...
紫蘇炒雞翅
美味下飯快手菜，小孩特愛吃，連紫蘇葉都給我吃光光！用料雞翅中紫蘇姜油生抽料酒冰糖紫蘇炒雞翅的做法雞翅解凍洗淨，紫蘇洗淨後揉成一團再切碎，薑切片。熱鍋放油，油熱後中火放薑片炒一下，然後放雞翅煎炒，雞翅表面水分炒幹後，灑少...
紫蘇炒雞蛋
用料雞蛋2個紫蘇自己種鹽少許料酒1勺紫蘇炒雞蛋的做法自己種的紫蘇泡洗乾淨先炒雞蛋盛起來再炒紫蘇變色後放雞蛋...
美味紫蘇辣椒🌶️醬
小時候，老家的路邊長滿了自由的紫蘇，媽媽經常摘來做菜給我們吃。現在每每在菜場看到紫蘇都會回想媽媽的味道。現在自己也做媽媽了，也是經常給家人做美味餐食。這個醬，孩子和他爸爸都愛吃。到了夏天四處瘋長，看似尋常的東西...
辣椒紫蘇炒花甲肉
用料花甲肉250克蒜3瓣生薑4片蔥1根豆瓣醬1勺青辣椒5個生抽1勺糖半勺紫蘇適量辣椒紫蘇炒花甲肉的做法半斤花甲肉用水洗乾淨紫蘇也洗乾淨備用辣椒切碎蔥，大蒜，姜，豆瓣醬都切碎。鍋裏放油炒香料。放入辣椒，炒熟辣椒花甲肉入...
紫蘇炒雞肉
用料雞肉紫蘇片紅辣椒🌶️大蒜紫蘇炒雞肉的做法雞肉，紅辣椒，大蒜，紫蘇切好備用醃雞肉:放油，鹽，味精，老抽☞先放油炒香辣椒和大蒜，放適量鹽☞挪一邊，再加點油炒熟雞肉後混合一起炒幾下放紫蘇再炒幾下☞加水煮沸小貼士紫蘇是靈魂，...
蘇子葉紫蘇鹹菜（辣椒油版）
從小我看我媽做的這個平時一碗飯，有蘇子葉，吃兩碗出門在外那些年，有些朋友也很喜歡吃特此記錄並分享給大家，儘量描述詳細。蘇葉是秋天時摘回來，蒸熟後凍起來的。一定全部看完再做哦用料蘇子葉（紫蘇）食用油辣椒麪鹽蒜泥薑末醬...
紫蘇辣椒醬
在鄉下，除了擺弄油鹽醬醋，好像就沒事幹了，這不，今年辣椒豐收，開始整點吃的用料紫蘇適量生薑適量大蒜適量辣椒適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量米醋適量紫蘇辣椒醬的做法自己種的辣椒，多少不限，大蒜生薑按照個人喜歡。院子...
紫蘇辣椒醬
紫蘇辣椒醬今日小貼士：用料：紫蘇800克，辣椒200克，蒜頭300克，蝦米100克，豆豉80克，蘿蔔乾100克，魚露10克，生抽50克，鹽6克，糖5克注意事項：熬辣椒醬的油建議用玉米油或者葵花籽油這類沒有味道而且不會結晶的。同樣的方法也可以做金不...
快手紫蘇青椒雞蛋炒麪
喜歡紫蘇的味道，也比較喜歡吃麪食，於是，兩者混搭。用料麪條1份紫蘇1把大蒜米一份辣椒2個雞蛋2個蒜蓉辣椒醬15克醬油8克鹽1-2克快手紫蘇青椒雞蛋炒麪的做法紫蘇提前洗淨嫩雞蛋提前炒好麪條提前備好：水開後，把麪條下入，煮1分...
辣椒酸筍紫蘇炒田螺
快中秋節了～～想吃😋炒田螺了！用料鹽適量紫蘇葉1兩薑片若干小米椒1兩田螺去尾後約1斤半酸筍1中塊蒜苗適量料酒適量生抽適量辣椒酸筍紫蘇炒田螺的做法準備材料1準備材料2準備材料3小火熱油放入切好的薑片加入辣椒酸筍蒜頭...
紫蘇辣椒炒螃蟹
這個季節的螃蟹都有膏了，價格也合適，喜歡清淡的可以來清蒸或者煮粥，都是極好的，重口味的當然是香辣蟹了。可是我家我想吃重口一點，某人又不能吃太辣的，只好折中處理，就來一個口感層次豐富的吧。這個時候是紫蘇季，螃蟹里加紫蘇...
簡易下飯紫蘇辣椒醬
紫蘇特殊的香味，總是讓人很難忘。用料紫蘇適量姜2大塊蒜2個鹽適量白砂糖適量料酒少量醬油少量紅辣椒（朝天椒）10只簡易下飯紫蘇辣椒醬的做法紫蘇洗淨後晾乾至葉子稍焉。紅椒洗淨晾乾，姜洗淨去皮，大蒜洗淨去皮。紅椒，姜和蒜剁...
紫蘇炒青椒
紫蘇的味道，有人喜歡，有人厭惡。用料紫蘇1小把青椒2個蒜頭2瓣油適量鹽適量蠔油適量紫蘇炒青椒的做法紫蘇、青椒清洗乾淨。紫蘇切段，青椒切圈。蒜頭切碎。燒熱鍋，下油。放蒜頭，炒香。加入青椒圈翻炒一會，加入紫蘇翻炒。加入...
紫蘇炒雞腿
用料雞腿兩個剁塊紫蘇小把薑片適量蒜5瓣整瓣拍扁料汁：生抽/老抽/糖2：0.8：0.5料酒紫蘇炒雞腿的做法1.醃雞：鹽，油，料酒一勺2.熱鍋熱油下薑片蒜瓣，香味出來後下雞肉3.雞肉兩面煎黃，蓋蓋子，小火燜1～2分鐘。雞肉翻面，蓋蓋子，再燜1～2分鐘...
青椒紫蘇炒田雞
用料田雞4斤紫蘇2兩青椒8個小米椒5個姜米1兩生抽適量料酒適量蠔油適量蒜蓉1兩鹽適量生粉適量料酒適量十三香適量青椒紫蘇炒田雞的做法把處理好的田雞洗淨，用蠔油、生抽、老抽、料酒、生粉、十三香醃製十五分鐘待用。紫...
紫蘇炒雞米
用料紫蘇一把油適量鹽適量料酒適量生抽三勺雞胸肉300克五香粉適量蜂蜜一勺半蒜頭兩瓣指天椒一顆紫蘇炒雞米的做法雞胸肉切丁，加適量酒、鹽、五香粉醃製紫蘇切碎，蒜瓣兩顆切碎，指天椒一顆切碎鍋裏下油，下雞米，翻炒至七分熟，...