牛油手工曲奇
用的是新桐JJ的經典配方，非常好吃。用料黃油110克糖粉40克白砂糖30克鹽1/4茶匙低粉165克奶粉15克雞蛋1/2個牛奶1湯匙牛油手工曲奇的做法室溫下軟化的黃油，在大盆裏用打蛋器打發，到淺白色，體積增大時，分別加入砂糖、糖粉、...
賞味太湖H+手工曲奇
賞用料低筋麪粉若干黃油若干淡奶油若干糖若干賞味太湖H+手工曲奇的做法準備食材篩粉等準備工作黃油軟化、加入糖打發加入麪粉拌勻裝入裱花袋，擠花裝入烤箱烘烤...
手工曲奇，無需輔助工具
聖誕節快到了，南半球的聖誕是個要穿T恤短褲的大熱天，每年的聖誕節超市都有賣曲奇，可是我總不太愛千篇一律的藍罐們。手工曲奇無需任何輔助工具，製作簡單。年底送給公司同事當聖誕禮物，送給孩子學校的同學，都是很好的選擇用...
牛油曲奇
自用用料發酵黃油80克有鹽黃油80克低粉145克杏仁粉10克糖粉35克鹽粉0.6克澱粉35克奶粉20克牛油曲奇的做法黃油軟化+糖粉混合+澱粉打發篩入粉類切拌130°C40min...
純手工曲奇
不想用機器做個曲奇，手上沒有小打蛋器的小夥伴可以做起來了嘍😊，量是2小烤盤，很酥，不信你試試用料酥油（南橋）65克黃油（安佳）35克糖粉60克雞蛋1個高粉75低粉75克純手工曲奇的做法1.高低粉稱的時候就過篩，把黃油切小塊，用手揉化2....
牛油曲奇🍪
用料牛油克牛油曲奇🍪的做法配方步驟1.黃油➕糖粉➕色拉油黃油室溫軟化，加色拉油和糖粉打發至偏白蓬鬆，中快速打發2分鐘2.牛奶➕煉奶➕鹽攪勻，分次加入1部分，攪至順滑，不可過度打發3.高粉➕低粉過篩，加入以上部分慢速攪勻擠...
純手工黃油曲奇餅乾
重量級老師授課下的手工黃油曲奇！那個細膩，值得珍藏！老師的上課配方用量比較大，我改成了家庭用量。本來是200g低筋粉，可是孩子最近奶粉癮，換了20g奶粉！用料低筋麪粉180g奶粉20g無鹽黃油130g細砂糖40g糖粉30g雞蛋50g純手工黃...
牛油花曲奇
曲奇製作方法1.A部分的黃油提前軟化至手按有坑加上糖分混合均勻2.B部分混合3.C部分全部混合並用蛋抽攪拌均勻4.把C部分的原料與A混合並用手搓成絮狀5.加入B部分的液體混合成麪糰狀6.混合好的麪糰放到案板（最好是大理石...
鹹牛油曲奇
我最喜愛的曲奇配方分享給大家～^_^用料有鹽黃油一塊227克糖粉100克雞蛋1個60g左右低粉300克鹹牛油曲奇的做法將有鹽黃油軟化後加入100g糖粉用打蛋器攪打至輕微發白打發狀態。將1只雞蛋分3次加入攪拌均勻。加入300g低筋...
手工曲奇
這次的材料裏把雞蛋換成了淡奶油，還加了點鹽，家裏人都說這次出來的口感比上次的好，更酥鬆，而且甜甜鹹鹹的用料無鹽黃油125克（室溫）鮮奶油90克（35％，室溫）低筋麪粉200克糖粉40克細砂糖20克鹽少許手工曲奇的做法黃油室溫軟化，用攪拌...
牛油曲奇餅
又酥又香的牛油曲奇餅。不用去香港排隊買jenny熊仔曲奇餅了。用料牛油100g低粉75g粟粉35g糖粉20g牛油曲奇餅的做法把室溫融化牛油和糖粉打發，打到有點發白。再加上篩過的麪粉和粟粉，打均。擠花，18度預熱後，烤12分。小貼士...
手工巧克力曲奇餅乾
黑黑的手工巧克力餅乾，表面有着大粒的黑巧克力，看上去很誘人。最近很喜歡吃的一款早餐，淡淡的苦，微微的甜，製作過程很簡單，所以分享給大家。一起動手DIY一份簡單又好吃的巧克力曲奇餅乾吧！由於過程只拍成了美拍，所以只能截圖...
手工曲奇酥
這款曲奇做出來不同於外面市場賣的，它吃起來比其他的曲奇要酥一點，這也是因爲我們全部用黃油的關係，外面賣的曲奇都是用黃油跟大豆油一起調的，所以這個方子做出來的曲奇是很酥的，喜歡吃硬一點的朋友可以用全蛋，不過麪粉也要...
牛油果曲奇
家裏有娃！你懂的😊用料低筋麪粉130克蛋黃1個冰糖粉（白糖也可）25克黃油70克鹽1克熟牛油果1個牛油果曲奇的做法準備好所有材料後，就可以預熱烤箱150度了！黃油軟化後加鹽（稱不準可以就用手捏一小撮），中速攪打均勻後加入一半的紗...
牛油曲奇T
用料原味：黃油100克糖粉25克淡奶油5克奶粉10克玉米澱粉15克低粉90克可可味：黃油100克糖粉35克淡奶油10克可可粉15克玉米澱粉15克低粉80克抹茶味：黃油100克糖粉35克淡奶油10克抹茶粉5克玉米澱粉15克低粉95克牛油曲奇T的做...
超快手黃油牛奶曲奇
我外公喜歡吃！————————————————————好久沒回來下廚房，回來一看發現挺多人蔘考我這個方子，趕緊把細節完善一下，謝謝大家喜歡！希望大家每天都可以吃到喜歡吃的東西！^_^用料低筋麪粉200g無鹽黃油130g糖粉8...
牛油曲奇/巧克力牛油曲奇
用料低筋麪粉250g牛油150g白砂糖100g雞蛋6只可可粉(巧克力粉)20g牛油曲奇/巧克力牛油曲奇的做法先把牛油用一個不鏽鋼的大碗放在開水上,讓它溶化.然後把溶化的牛油和白砂糖打發.慢慢的加入雞蛋液,把這三樣打發成好像...
黑胡椒核桃手工曲奇
家人不喜吃辣，但對黑胡椒白胡椒卻是情有獨鍾，所以今天帶來一款製作簡便口味神奇的黑胡椒味曲奇餅乾，餅乾中的黑胡椒我是隨意加的，成品吃起來黑胡椒味不是特別明顯，兒子吃了一塊後問我：這餅乾好象有點辣味但又不太辣，放了啥在...
冰墩墩🐼手工曲奇🍪
北京冬奧結束了，趕在閉幕式當天做了些想了N久的冰墩墩造型餅乾，讓家裏的小朋友實現了一把墩墩自由✌️小朋友一起動手玩的吃的都不亦樂乎…冰墩墩自由沒發實現，餅墩墩還是可以的用曲奇的方子，雖說沒有現成的模具，但成品還是...
牛油味曲奇
初夏早過，黃杏滿枝的時節也已隨着幾場夏雨而去。很久都不曾吃杏了，因爲那些街頭的甜杏總讓人想起那個倚着大顆杏樹的小園。曾伴着一位老人一起摘杏的日子，雖離去多年卻不曾褪色。杏仁，卻是一直喜歡的，亦喜歡杏仁粉來沖茶。...
手工黃油曲奇
記得還在新錦安的時候，娃兩歲多，第一次做曲奇，娃聞不管曲奇的黃油味，一點兒不沾。被迫把黃油換成玉米油和牛奶，可以想像口感不好。如今，娃長大了，偶爾自己提出來要吃曲奇。也能接受黃油味兒了。昨晚邊吃邊說“這曲奇又香又臭...
手工黃油曲奇餅乾
用料黃油200克雞蛋60克低筋麪粉240克牛奶20克吉士粉16克糖分100克手工黃油曲奇餅乾的做法準備需要的材料，備好，黃油需要提前室溫軟化好準備一個大盆，一個手動打蛋器，把黃油和糖粉倒在一起，攪拌均勻，攪拌至無顆粒狀加入雞蛋，...
手工咖啡曲奇(小鳳專用)
曲奇中帶着濃濃的咖啡味，這款手工的咖啡曲奇必定要嘗試用料黃油90糖粉60全蛋1個馬來西亞進口速溶咖啡粉8低筋麪粉110手工咖啡曲奇(小鳳專用)的做法黃油、糖粉混合均勻，不停的用手拉全蛋打散分三次加入1，每次混合均勻低筋...
牛油果曲奇
今天給媽媽們推薦一款牛油果曲奇，果香濃郁，軟硬適中，這對正在處於咀嚼鍛鍊期的娃來說絕對是個小寶貝。牛油果一直以來被稱爲“全能營養”，富含不飽和脂肪酸，鉀和膳食纖維，在增強記憶力的同時還能防便祕。用料寶寶米粉35克雞...
手工出品--綜合堅果曲奇
曲奇餅乾是烘焙入門難度，加入綜合堅果之後，更加香甜！用料低筋麪粉115克綜合堅果35克雞蛋液15ML黃油75克糖粉60克手工出品--綜合堅果曲奇的做法黃油軟化打成發白的羽毛狀,期間分次加入糖粉，分次加入雞蛋液再繼續攪拌均勻低...