酸菜粉絲燉滑肉
用料紅薯粉絲100g豬肉500g澱粉50g雞蛋一個自制泡白菜，酸豆角，泡姜，蒜子切一小碗備用酸菜粉絲燉滑肉的做法選精瘦的五花肉一斤，切片，放鹽，醬油，花椒粉入味。（我是四川人）醃製十分鐘。打入一個雞蛋，和肉調勻，放入澱粉，再攪拌，每塊都...
肉沫酸菜粉絲(附泡粉絲方法)
用料肉沫酸菜粉絲蔥薑蒜幹辣椒老抽、鹽水肉沫酸菜粉絲(附泡粉絲方法)的做法泡粉絲方法：我用的龍口粉絲，溫水泡到粉絲無硬芯，大約15到20分鐘，控幹水分挑散。看到有說必須用開水泡，否則下鍋吸湯現象嚴重，我用龍口粉絲沒出現過...
酸菜燉粉絲
大東北最適合吃酸菜燉粉絲，來來來，熱乎乎的暖到你的胃……用料酸菜克五花肉克凍豆腐豆腐皮豆腐泡粉條把酸菜燉粉絲的做法準備好一個砂鍋第一層上五花肉或者純肥肉第二層均勻地蓋上酸菜第三層鋪上蔥薑蒜和八角第四層鋪上...
白菜燉粉絲
姥爺拿手菜👍記錄一下子～～用料粉絲把白菜片五花肉蔥姜香菜根胡椒粉鹽味精克油克白菜燉粉絲的做法先炒五花肉，炒到肥肉變成金黃色，加入蔥姜，少放料酒、味極鮮加白菜，加水，加粉絲，炒一炒，燉一會兒等到粉絲頓爛糊，加鹽香菜出鍋!Fin...
牛肉酸菜粉絲
用料酸菜500克粉絲把牛肉片250克鹽適量姜3片蔥花適量蒜2瓣大料1個海天醬油適量海天耗油適量鹽適量牛肉酸菜粉絲的做法酸菜清洗兩變，攥幹水分熱鍋加油，放蔥薑蒜大料幹炒出香味，放酸菜炒，放水，鹽，醬油，耗油水開放粉絲，快熟時候...
酸菜(五花肉/雞絲)燉粉絲
半夜餓了，剛好買了酸菜，還沒嘗試燉五花肉呢，就先用雞胸做了雞絲來燉也很好吃。用料酸菜200克粉絲1把鹽適量醬油2勺姜3片油適量剁椒醬1勺酸菜(五花肉/雞絲)燉粉絲的做法買來的酸菜袋裝的，洗一下瀝乾水分。雞胸煮熟，放涼撕成...
雞肉滑粉絲
用料粉絲把娃娃菜顆雞胸肉1塊鹽2克料酒1勺白胡椒2克澱粉1勺醬汁2勺雞肉滑粉絲的做法雞胸肉去筋膜，剁成泥(絞肉機絞成泥)，加鹽、白胡椒、料酒、澱粉，一個方向地攪拌上勁，然後反覆摔打數分鐘，放入冰箱冷藏備用。粉絲下鍋焯熟...
正宗東北酸菜燉大骨（酸菜粉絲汆白肉）
用料酸菜500克蒜兩瓣鹽少量帶皮五花肉或肥肉6片湯骨或大骨棒若干塊龍口粉絲1把生抽少量大豆油或花生油等食用油50克正宗東北酸菜燉大骨（酸菜粉絲汆白肉）的做法備料。切好的東北酸菜1袋，洗淨，擠幹。龍口粉絲泡熱水，5分鐘左...
酸辣粉（酸菜粉絲酸豆角粉絲）
老媽很喜歡吃，所以就嘗試做，希望她平平安安健健康康，做了酸菜版本，也做過酸豆角版本都很好吃用料酸菜或酸豆角適量（比粉絲少一點）粉絲兩把肉絲或肉末150g花生米適量（我喜歡而已，可以不要）生菜或者香菜適量醋根據自己口味適量即...
酸菜滑肉
嫩嫩滑滑滴酸菜滑肉，老少皆宜用料瘦一點的三鮮肉適量大蒜1-2瓣胡椒粉適量料酒1勺姜1片紅薯粉和肉一比一的比例酸菜適量鹽適量老抽適量蔬菜根據自己喜好添加素菜花椒麪適量酸菜滑肉的做法肉切條，加入姜蒜沫，料酒，老抽，鹽，醃...
酸菜燉粉條（沒有肉的酸奶燉粉條）
疫情期間，真是要啥啥沒有，所以家裏有啥就用啥，不過做出來的味道真是超級好吃，不好吃來打我用料粉條把酸菜克蔥根鹽克蒜瓣薑片生抽勺八角個耗油白胡椒粉酸菜燉粉條（沒有肉的酸奶燉粉條）的做法1.將適量的蔥薑蒜切成片（個人不太...
白菜酸菜燉粉絲
做酸菜肉包剩下的酸菜，本着不浪費的原則。😇😇用料牛皮白菜一小顆粉絲一小撮酸菜4勺香菜2根蒜苗1根紅尖椒2個辣椒麪1勺油適量克辣椒粉1勺胡椒粉2克白菜酸菜燉粉絲的做法白菜洗淨切塊蒜苗洗淨切小段。平底鍋燒熱放油，油...
又不貴，冬天裏的家常菜，豬肉酸菜燉粉絲。
用料豬肉500克酸菜200克粉絲1把腐竹200克蔥薑蒜若干又不貴，冬天裏的家常菜，豬肉酸菜燉粉絲。的做法食材，豬肉，腐竹，粉絲，酸菜，蔥，姜蒜，青椒，紅椒。熱油爆炒蔥，姜蒜，青椒紅椒。放腐竹進去爆炒。加酸菜進去爆炒。加粉絲進去爆炒。加...
五花肉酸菜燉粉絲
酸菜是我媽自己醃的，乾淨衛生，絕無不健康添加劑。冬天的時候總有人來我家要酸菜，在北京很少有自己醃酸菜的吧😁。這道菜是家常菜，沒什麼正不正宗之說，我這個肯定是最簡單的😂。用料酸菜1顆五花肉適量粉絲1把蔥1段大料2個五...
酸菜肉絲粉
這是爲了試吃家裏新買的紅薯粉條而做的，紅薯粉條浸泡時間與煮制時間都需要根據自家的粉條來定哈，我的時間不一定全部適用。用料粉條豬裏脊肉酸菜克薑片蔥根雞精勺蒜瓣鹽克生抽勺糖蠔油酸菜肉絲粉的做法1、粉條溫水泡40...
酸菜粉絲滑肉湯
用料粉絲1把瘦肉酸菜雞蛋紅薯粉小米椒蔥薑蒜雞蛋清酸菜粉絲滑肉湯的做法把所有食材準備好，肉加入薑片醃製十分鐘，加入鹽、紅薯粉攪拌成這種就可以了起鍋燒油，放入姜蒜、小米辣，炒出香味放入酸菜繼續翻炒後加入水，水燒開加...
酸菜豬肉燉粉條，翠花，上酸菜！
今天教大家一個開胃的東北菜！用料油20克薑片10克八角1個(可省略)東北酸菜450克，切條，略微擠幹水分(擠掉水分約260克)排骨400克(焯水備用)料酒10克生抽10克水1000克鹽5克-7克，根據口味調整紅薯粉條80克，溫水泡軟後約190克蔬...
酸菜豬肉燉粉絲
用料酸菜克粉條把豬肉克蔥根薑片幹椒酸菜豬肉燉粉絲的做法泡酸菜，買來的酸菜很鹹需要泡一次水肉切片：要先肥瘦相間的五花肉切成片，用炒鍋爆爆油，不然太膩了，加熱水用砂鍋燉，多放點水，放八角，桂皮，香葉，熟後撈出香料燙粉絲：另起一...
酸菜白肉 酸菜燉粉條
用料酸菜500克五花肉350克紅薯粉150克油20克蔥0.5根姜12片八角2個料酒10ml生抽10ml鹽和雞粉3克木耳凍豆腐若干塊酸菜白肉酸菜燉粉條的做法豬梅肉或者五花肉按自己的口味愛好選取改刀成3mm的厚片蔥姜去皮備用木耳提前...
白菜粉絲煲｜最適合冬天吃的大亂燉（滑肉版）
天氣冷了之後，燉菜就是我們餐桌的常客。白菜粉絲煲這種經典燉菜當然不能錯過啦，裏面的肉用了川渝滑肉的做法，口感嫩嫩的，還加了牛肉丸，太滿足啦～用料娃娃菜2顆龍口粉絲1把豬肉200克牛肉丸6個（可以不加）雞蛋2個白菜粉絲煲｜最適...
好吃的白肉酸菜燉粉絲
好吃的白肉酸菜燉粉絲，味道真好極了又下飯又開胃。😄😄😄用料五花肉100克酸菜200克粉絲1把豆泡5-6個食用油50克生抽2勺好吃的白肉酸菜燉粉絲的做法煮好的五花肉切片，洗好的酸菜切絲酸白菜比較喜油鍋裏放50克食用油，把酸...
酸菜羊肉燉粉絲
用料酸菜500克羊肉片200克龍口粉絲2把大料2個酸菜羊肉燉粉絲的做法酸菜用水清洗攥幹，再清洗攥幹。熱鍋，大料蔥姜熗鍋，下酸菜，炒到沒有水，微微有一點點焦，倒開水，小半鍋。水開後，生抽，一點點老抽，鹽，糖，雞粉，蓋蓋子煮10分鐘下羊肉片...
【酸菜苕粉炒肉絲】湖北人做炒粉，晶晶亮、滑滑爽！
Q彈爽滑的紅薯粉既可當主食，又可單獨拿來燒菜，比如重慶酸辣粉、四川的螞蟻上樹。湖北人喜歡拿酸菜、肉絲跟紅薯粉做成小炒，酸辣鹹鮮超下飯，做主食吃的話，配上一碗雞蛋米酒，爽哉！用料豬後腿肉150克苕粉（紅薯粉）150克酸菜200克蛋...
酸菜燉粉絲
粉絲愛好者千萬不能錯過這道美食，酸酸的超好吃用料酸菜一顆豬肉250克龍口粉絲2捆醬油2勺鹽適量澱粉1勺醋2勺蒜4瓣酸菜燉粉絲的做法準備好材料，蒜瓣，豬肉，酸菜龍口粉絲冷水提前泡好酸菜，豬肉切好備用豬肉加1小勺澱粉，倒一勺...
滑肉粉絲湯
用料豬瘦肉250紅薯澱粉200克左右雞蛋清1個黑胡椒粉適量鹽適量粉絲1把菠菜適量蔥.姜.蒜適量十三香1勺雞精1勺滑肉粉絲湯的做法瘦肉切片(切條也可以)，用裏脊肉更好加一個蛋清，適量鹽黑胡椒粉，抓勻，醃製一會倒入適量紅薯澱粉...