雜菌豆腐煲
見鍋底的菜色用料豆腐一塊豬肉（剁肉）50克香蔥（剁肉）2根胡椒粉（剁肉）少許鹽（剁肉）少許雞腿菇一根金針菇2兩茶樹菇2兩姜蒜切末雜菌豆腐煲的做法把豆腐釀好煎至金黃色備用菇類開水過一遍去草腥味熱鍋爆姜蒜菇類拌炒加入鹽、蠔油...
雜菌煲
雜菌煲樹菇，姬松茸，蘑菇，木耳等適量配料：五花肉，骨湯或雞湯，紅辣椒(不吃辣不放)調料：鹽，菜油，雞粉(可不放)適量做法：1.先用涼水菌類泡水脹發，再清洗乾淨，然後晾乾菌子的水份備用。2.鍋上火，放入菜油、五花肉，把肉煸香以後，下入雜菌翻...
雜菌雞翅煲
用料雞翅500克姜10片鹽18克蒜10只料酒2勺蔥2根蠔油2勺花生油適量鹽適量雜菌300克澱粉水一勺小米辣一根（不吃辣可以不加）雜菌雞翅煲的做法雞翅洗乾淨，改花刀，用鹽醃製把姜蔥蒜，雜菌處理好，洗乾淨，備用。薑切片，蔥切短，一部分切...
黃骨魚豆腐雜菌煲
黃骨魚也叫黃辣丁、黃角丁，營養豐富，百度：含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養成分，有滋補健胃、利水消腫的功效；富含蛋白質，能夠緩衝貧血，利於生長髮育;另外，黃骨魚含有的銅是人體健康不可缺少的微量營養素，能夠調節滲透壓、...
雜菌土雞煲
用料幹冬菇土雞一隻茶樹菇豬肚菇白蘑（各五朵）姜一塊蔥段料酒三勺鹽二勺雜菌土雞煲的做法幹冬菇用溫水泡發，每朵中間切十字花刀，其餘各菌類均切片土雞切塊，洗淨，焯去血水將土雞塊與各菌類，姜塊，蔥段，料酒一起放入冷水中大火燒開...
雜菌煲雞湯
逛超市的時候突然發現野生的雞樅上市了，就琢磨用雞樅給兒子煲個湯，但是既然雞樅都有了，松茸怎麼也得搭上吧，又看到自己愛吃的茶樹菇，想着乾脆做個雜菌雞湯吧ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧說幹就幹，Let'sgo！（Ps：菌類的話，不用太較真，不...
雜菌肉片煲
用料瘦肉200克鹿茸菇20克香菇10朵黃花菜20克蟲草花10克蔥白8段姜5片香菜根4根紅辣椒1個蠔油少許鹽10克雜菌肉片煲的做法準備好家裏的乾貨食材洗淨浸泡備用瘦肉切片下蠔油、胡椒粉和油醃製半小時蔥切段，切薑片，紅辣椒切...
雜菌豆腐湯
用料水豆腐100g香菇15g木魚花3g蟹味菇50g雜菌豆腐湯的做法無...
鮮美雜菌煲
這道菜做到一半……我的砂鍋……88了……你們可以把鐵鍋換成砂鍋就好~用料喜歡的各類菌菇適量蠔油生抽白糖1：1：0.5(勺)生薑片適量尖椒1個一個耐用的砂鍋鮮美雜菌煲的做法各類喜歡的菌菇洗淨，切成片的，撕成條的~都可以~入...
海鮮雜菌煲
用料白菜一顆金針菇一把蘑菇半斤蝦八隻花甲半斤生蠔半斤蒜頭四顆鹽少許雞精少許醬油少許辣椒一顆香菜一顆海鮮雜菌煲的做法白菜切段，金針菇切段，蘑菇對半切，一層一層鋪開然後蝦，生蠔，花甲鋪在最上面一層蒜頭切碎，辣椒切碎😏...
（簡單鮮味）豆腐雜菌蝦煲
用料豆腐2塊蝦15只雞蛋2個金針菇半把雲耳15個韭菜一把草菇10個瑤柱15粒姜蔥蒜若干（簡單鮮味）豆腐雜菌蝦煲的做法雲耳、瑤柱泡發，雞蛋打好（放入少量油鹽糖米酒調味），豆腐用鹽水泡15分鐘後瀝乾水備用，姜蔥蒜切粒備用。把草菇一...
菌類豆腐煲
用料豆腐乾3塊雞油菇150克姜2片蒜2瓣鮑汁蠔油1湯勺生抽2湯勺高湯1/2飯碗鹽1克白糖、雞精2克食用油2湯勺榨菜30克菌類豆腐煲的做法將食用油倒入砂鍋小火加熱至6成熱後爆香薑片和蒜頭（去皮拍扁）。榨菜洗淨後用清水浸泡，10...
豆腐雜菌湯
用料蘑菇蟹味菇豆腐香菇豆腐雜菌湯的做法豆腐切成小塊、平菇撕成小塊、蟹味菇去根洗淨、香菇用水泡發切成鍋中放入2000克水，加入菌湯底料燒開後再熬製10分鐘。放入豆腐以及蘑菇煮熟即可。...
雜菌雞煲
閒來無事，折騰一道菜，看人家吃的時候滿足的樣子，最爲欣慰。用料雞腿2只雜菌喜歡什麼菌都行幹香菇6個蒜頭4瓣姜幾片辣椒一個油醬油白胡椒非必要鹽蔥末雜菌雞煲的做法處理配料，如圖香菇洗乾淨，提前泡水我用的是砂鍋，沒有砂鍋...
雜菌燒豆腐
用料內脂豆腐滑仔菇杏鮑菇蟹味菇白玉菇蔥鹽雜菌燒豆腐的做法將豆腐與各種菇分別焯水鍋中水燒開後加入各種菇，加入一勺豬油與鹽，慢火燉半個小時，然後加入豆腐燒開後加蔥即可！...
魚丸雜菌煲
家裏兩個小孩都喜歡吃蘑菇，所以我家冰箱總是備有各種蘑菇，變着花樣吃，百吃不厭呢。用料魔芋絲1盒魚丸1包魚頭湯1小鍋白玉菇150克口蘑454克金針菇1包嫩豆腐1盒西芹3片蔥2根姜2片鹽適量魚丸雜菌煲的做法豆腐切小塊，魚丸和魔...
番茄雜菌豆腐丸子煲
番茄雜菌豆腐丸子煲今天小貼士：配料：五花肉250克，豆腐150克，西紅柿一個，白玉菇50克，香菇50克，生抽20克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉10克，蠔油10克，香蔥適量注意事項：香菇跟白玉菇也可以選擇自己喜歡的菇類。炸好的豆腐丸子也可以直接蘸着...
菌菇豆腐煲
這段時間特別想念媽媽做的豆腐煲，所以決定自己做一次。用料老豆腐一大塊青椒一個大的那種平菇，蟹菇，金針菇等若干，根據個人喜歡幹辣椒可放可不放生薑四片蔥切段，若干鵪鶉蛋（我放的雞蛋，國外買不到）若干（兩個）鹽味精糖少許高湯（我...
豆腐雜蔬煲
用料豆腐2塊鮮蘑菇5個白菜1棵青椒1個小米椒2個蒜末適量油適量鹽適量醬油1勺蠔油半勺澱粉半勺水50克豆腐雜蔬煲的做法白菜清洗乾淨，切大塊。豆腐切小方塊。準備配料：蘑菇、青椒、小米椒。把配料切好。起鍋熱油，鍋裏散薄鹽...
雞絲雜菌煲
用料雞裏脊250克鳳尾菇50克壽星菇50克珍珠菇50克香菇5朵紅棗10顆枸杞5克鹽，雞精，糖適量姜10克酒半湯勺水2500ML雞絲雜菌煲的做法雞裏脊冷水下鍋焯水，要同時放入姜和酒焯好水的裏脊肉放涼後，順着紋路撕成絲狀，香菇用溫水泡...
【雜菌時蔬豆腐煲】素食主義 爽口輕身
豆腐蛋白美味營養，對於健身的來說是低熱量補充蛋白的食物。這道菜雖是素食，卻因加入了黑木耳、香菇等雜菌，以及洋蔥的煸炒，有了濃郁的葷菜味。而且除去必選的胡蘿蔔，在時蔬這塊，可自行DIY選擇其他食材添加。※更多食譜疑問...
雜菌燜豆腐
用料生抽適量蠔油適量勺蒜1瓣鹽些許豆腐2塊菌各種適量雜菌燜豆腐的做法豆腐切塊待用各種菌菇洗乾淨切好待用，燒水加鹽把菌菇過水煮豆腐切到雙面金黃待用燒鍋熱油炒香蒜片，放菌菇稍微炒軟，放豆腐，➕配料：生抽，蠔油，鹽，澱粉水。...
雜菇豆腐煲
用料豆腐1塊蟹味菇100g茶樹菇100g平菇100g香菇100g有什麼菇放什麼菇……瘦肉100g雜菇豆腐煲的做法瘦肉切小片，用鹽、醬油、砂糖、生粉醃半個小時嫩豆腐切小塊，夠時間的話先用鹽水泡半個小時，不夠時間就不用泡，直接放平底...
雜菌豆腐
從美食視頻學來的，第一次做，水豆腐沒切好，但不影響口感。拌飯超級棒👍用料水豆腐2塊雜菌（隨意搭配）適量高湯（清水也可以）適量芹菜1根雞肉絲（午餐剩下的，可不加）適量雜菌豆腐的做法備料1.水豆腐切片（沒經驗，應該直接在盤子裏切，就很...
雜菌牛肉煲
用料牛肉200克雜菌250克酥肉50克雜菌牛肉煲的做法雜菌加酥肉小火煮，加調料，特別是胡椒粉，最後燙牛肉片。小貼士配幹蘸料，和玉米飯。...