美食達摩院丨沙縣餛飩(扁肉)，做法簡單，安全又好吃，在家就可以做
沙縣“餛飩”原名“扁肉”，但比起餛飩，扁肉皮薄而滑。前幾天去諸暨市區吃了碗久違的沙縣餛飩，頓覺幸福感爆棚，想要是以後隨時都能吃到這麼好吃的餛飩就好了，問了店家，爲什麼沙縣的餛飩肉這麼滑嫩，有沒有什麼祕訣，老闆指了指擺...
安全胖油條
我是廚房小白，屬於完全按照菜譜操作的新手，下廚房裏好多油條的做法，我照着做了都不成功，炸成油條棍的次數數不過來，終於有一次炸好了兩根，經過這兩根的經驗找到了炸油條的真諦。忍不住來分享給和我一樣的小白。注意事項全在...
安全又好吃的肉鬆
外面買的肉鬆，一來比較貴，二來不知道里面放了什麼添加劑，最關鍵的是不知道用的什麼肉🤔於是就開始自己嘗試做，多次嘗試以後就總結出來了自己的菜譜，記錄一下，有興趣的廚友也可以切磋一下用料裏脊肉（豬肉、牛肉都可以）500克大...
自己作的豆沙安全又放心
前兩天去上課，老師給我們教了一道造型包子裏面用到了紅豆沙，做之前老師說了一句話，這個不吃了和麪把蛋黃、糖、牛奶時不用太注意了。作的途中又跟我們說，這個漂亮的紅豆沙包子可以放一年不壞掉，當時我們就矇住了，裏面的餡料...
辣條在家做，美味安全又健康
小朋友大部分都愛吃辣條，不然爲什麼大多的攤販都分佈在學校門口因爲新聞中獲悉很多黑作坊生產製作的過程，從小蘇很小就根植教育給她“辣條不好的種種”，直到如今說起她都會很委屈，因爲少了一份和小學同學們的共同記憶看到...
在家生“健康綠豆芽”一一一省錢一放心又安全
自己生綠豆芽，無添加，綠色，健康，綠豆芽炒肉，豆芽炒雞蛋，排骨豆芽湯，素餡綠豆芽蒸包，熗拌綠豆芽～～～～家人最愛熗拌，無油，清淡，口感爽脆，扔幾根韭菜葉，顏值與營養超讚👍用料綠豆750克水適量在家生“健康綠豆芽”一一一省錢一放心又安全的...
自制韭菜花醬，乾淨、衛生又安全。
只有這個月才能買到韭菜花，必須來二斤，做上兩瓶韭菜花醬。等到天冷吃火鍋和酸菜的時候，就有蘸料了。用料韭菜花1000克鹽100克自制韭菜花醬，乾淨、衛生又安全。的做法在買韭菜花的時候，首先要挑沒開花的，更適合做韭菜花醬。...
Q彈的黑珍珠，健康又安全
自己做的黑珍珠才健康又安全呀,方法簡單易學😋用料木薯粉175克紅糖50克可可粉40克糖漿5克清水110克Q彈的黑珍珠，健康又安全的做法將紅糖、可可粉、糖漿和水放在一起攪拌均勻，然後放在火上煮開，這個過程不斷的攪拌。然後...
【炸薯片】遠離添加劑健康又安全自己在家也能做
家裏有小朋友的估計都會做炸薯片炸薯條吧因爲外面買的貴且不放心油不知道循環用過多少回所以平日裏只要孩子想吃都會在家做乾淨，安全，放心～用料土豆1個油適量番茄醬適量【炸薯片】遠離添加劑健康又安全自己在家也能做的...
安全綠色又美味的碗豆苗
自己種碗豆苗，不僅可以吃到綠色鮮美的苗菜，還可以點綴廚房，最重要的是一種生活的樂趣，這種樂趣其實就是一種對生活的體驗，一種讓人迴歸自然，體驗生命誕生、發展帶給我們的最淳樸的快樂。用料碗豆3量杯安全綠色又美味的碗豆...
悶燒壺做酸奶（省電又安全）
用料悶燒壺1個純牛奶1盒酸奶半瓶悶燒壺做酸奶（省電又安全）的做法先把悶燒壺，小鍋和勺子用開水燙過。把酸奶或酸奶菌放入悶燒壺。把純牛奶倒進鍋子小火加熱（邊加熱邊攪拌）到42度左右（牛奶有一點燙手）即可關火。把牛奶倒進悶燒...
安全豆芽
無根豆芽好看但是不能多吃，其實自發豆芽很簡單的！用料綠豆一把水適量紗布一張安全豆芽的做法把綠豆放到40度左右的溫水中浸泡，剛沒過豆就可以了不要太多第2天覺得幹就稍微灑點水蓋上紗布或紙巾長的不錯吧去跟去皮（但是豆...
超簡單又健康的早安全麥瑪芬
這是我取得名字，早安瑪芬。原身是EasyMorningGlorymuffin，由胡蘿蔔，蘋果，椰子，堅果和肉桂製成。喝杯咖啡，再一份美味的瑪芬，開啓美好一天。一天之計在於晨，在這些富含蔬菜水果的瑪芬中開始新的一天！富含胡蘿蔔，蘋果，葡萄乾和堅果...
做法簡單又安全無毒可以吃的橡皮泥
寶寶喜歡玩橡皮泥，在親寶寶看到穀雨媽媽的方子，做過後很好用，就搬過來和大家分享一下給有需要的親們，上次做了玩好幾個月混色了給扔掉了，這次又做了，記錄下來，以便每次找尋，再也不用擔心橡皮泥有毒，會傷害寶寶了。夏天鹽多點，冬...
烤元宵（安全又省油）
不敢炸元宵的看過來，蒐集了下廚房各種教程後總結出來適合自己的方法，留存教程用料油少許元宵適量烤元宵（安全又省油）的做法提前將元宵從冷凍室取出。將烤箱調到上下火180度，5分鐘預熱。將元宵微微解凍，用牙籤扎幾個小洞（要扎...
不輸外賣的炸雞，解饞美味又安全
平時是比較少吃油炸食物的，但是這個悠長假期裏，卻出奇的想吃。用料醃製材料雞腿2只姜少許蒜2瓣生抽2勺蠔油2勺胡椒粉少許孜然粉少許糖少許鹽少許料酒少許裹粉面粉一半澱粉一半水一碗鹽少許不輸外賣的炸雞，解饞美味又安全...
不加明礬泡打粉的簡單易做家庭版油條安全好吃又健康
沒有拍過程圖步驟寫在這裏好了步驟1:溫水把酵母化開步驟2:除了玉米油之外的材料混合用酵母水攪拌絮狀加入玉米油和成麪糰步驟3:揉好的麪糰放在溫暖處發酵兩倍大步驟4:案板上撒薄薄一層面粉把麪糰拍按成長方形不用擀麪...
自己發的綠豆芽。無添加劑。健康安全又好吃。
現在外面的菜泡過什麼都不知道。只有自己辛苦一點。做的放心，吃的開心。幸福快樂每一天天天好心情。😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料綠豆克溫水洗菜用竹藍子紗布。.，.自己發的綠豆芽。無添加劑。健康安全又好吃。的做法綠...
無糖無鹽無油嬰兒小饅頭好吃有營養 清爽又安全
用料麪粉300克胡蘿蔔🥕200克蛋黃1-2個酵母3克無糖無鹽無油嬰兒小饅頭好吃有營養清爽又安全的做法將胡蘿蔔刨皮後切小片。加適量純淨水（水位和胡蘿蔔齊即可）用粉碎機或攪拌棒粉碎成泥。先倒出湯汁加蛋黃加入少量胡蘿蔔，粉...
自己做的手擀麪好吃又安全
小時候在家經常看媽媽擀麪條，看爸爸做麪條湯，跟着小時候的記憶做了手擀麪～好吃哦用料麪粉150克（兩人份）雞蛋2個西紅柿1個青菜2顆蒜1瓣鹽適量澱粉適量自己做的手擀麪好吃又安全的做法麪粉150克左右，加水攪拌，和成稍硬的麪糰，然...
在家自制水果果凍 簡單安全又放心
用料水200克獼猴桃4個糖5克冰冰粉10克在家自制水果果凍簡單安全又放心的做法1.準備好原材料2.把水燒開，水開後倒入糖不停攪拌，糖化開後倒入冰冰粉攪勻關火（水燒開再處理獼猴桃）3.準備好的獼猴桃去皮切片，也可以切丁看個人...
安全又美味的草莓醬
兒子愛吃🍞夾🍓醬，買的都會有膠，自己做的放心，最主要的是這個草莓醬能放兩個月不變質呢，絕對沒有防腐劑。用料草莓3斤糖1斤，主要依據草莓的甜度檸檬四分之一就好啦安全又美味的草莓醬的做法新鮮的草莓去蒂洗乾淨切成小塊，或...
安全剝橙子
我最最最愛吃橙子特別贊!用料勺子一把橙子一個安全剝橙子的做法在橙子中間位置用刀子劃一刀注意!別劃到果肉把勺子插進皮肉之間順着橙子形狀轉動先弄一半才弄另一半ok啦小貼士先揉一揉橙子好剝皮...
芒果酸奶雪糕·自制雪糕零添加安全又衛生
夏日炎炎，你家的寶寶是不是也被酷暑熱到吵着要吃雪糕呢。可是外面買的雪糕，又擔心裏面的添加劑的問題。今天就給大家推薦一款芒果酸奶雪糕的製作方法，即簡單又衛生，味道還超級贊呢。用料芒果80克酸奶50克淡奶油50克煉奶8...
自制芒果奶油蛋糕，健康又安全
奶油蛋糕最好不要買外面的，理由應該大家都知道，做蛋糕其實不難，只要有耐心就ok！家裏有兩個寶寶，我就更關心食品的健康和安全問題，所以我也慢慢學會了在家做蛋糕和餅乾，今天朋友的寶寶過生日，順便做個8寸奶油蛋糕拍下來分享。...