蒜蓉金針菇開背蝦
用料油適量蒜末半頭蝦250克生抽1勺糖1勺鹽適量蠔油1勺金針菇半把蒜蓉金針菇開背蝦的做法炒蒜蓉鍋裏適量油不要太多放入切好的一半蒜末小火煸炒出香味放入糖生抽蠔油鹽炒金黃色放入剩下的蒜末翻炒微微變色撈出備用盤底...
蒜蓉針金菇
用料針金菇300克大蒜一隻生抽1勺白糖適量蒜蓉針金菇的做法先把針金菇洗乾淨，切平放好。蒸好以後撒點蔥花和紅椒，這樣顏色好看些。小貼士蒸好以後，將湯汁倒出，加調料。在倒入盤中這樣味道更好些。...
蒜蓉粉絲開背蝦——如何給蝦開背
這道菜其實沒什麼難度，關鍵環節就在於如何給蝦開背。以前做過兩次蒜蓉粉絲開背蝦，結果因爲沒有掌握給蝦開背的技巧，蒸出來的蝦都是彎彎曲曲的，很不美觀。所以這道菜的重點是如何給蝦開背。掌握了其中的技巧，自己在家也可以...
開背蝦蒜蓉
用料糖克大蒜瓣姜料酒勺鹽克生抽勺蔥根開背蝦蒜蓉的做法蝦開背去蝦線，蒜蓉切末，姜切末，青椒切末，熱鍋涼油放蒜末煸炒，蒜末變色，加海鮮醬油李錦記，白糖，料酒，蠔油，可以少許雞精，不要加鹽，開背蝦擺盤，炒好的料填入蝦背，盤中撒薑末，青椒...
蒜蓉金針菇粉絲蒸烤開背蝦
用料蒜半個粉絲1卷金針菇若干蝦十幾只生抽2勺蠔油1勺糖2勺食用油比之前炒多一倍的量蔥若干生薑若干蒜蓉金針菇粉絲蒸烤開背蝦的做法1.粉絲熱水泡開和洗淨的金針菇裝盤待用！2.薑絲、蒜泥、蔥花切好備用3.蝦開背：先用剪刀...
蒜蓉金針菇粉絲開邊蝦
用料金針菇1把蝦半斤蒜1只半粉絲1把鹽1勺半糖1勺生抽適量油適量小米椒1個香菜蔥段1小顆蒜蓉金針菇粉絲開邊蝦的做法處理蝦。洗乾淨，剪須，挑黑線，開邊。處理配料。蒜頭切碎，小米椒切斷去籽(防止太辣)，蔥香菜切開備用。金針...
蒜茸金針菇開背蝦
比較受歡迎的既有顏值又有滋味一款大蝦。有的搭配粉絲，而這回搭配金針菇也是一亮點。難度：❤️❤️用時：30分鐘用料蝦8只金針菇1把料酒1勺蒸魚豉油2勺蒜5瓣小紅椒2個鹽少許蒜茸金針菇開背蝦的做法金針菇剪掉根部，洗淨；開水焯一...
蒜蓉開背蝦
蝦無論怎麼做都好吃，我喜歡搭配蒜蓉的口感，蒜香加上蝦的鮮味，絕配!用料蝦150克大蒜1頭鹽1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉開背蝦的做法先把大蒜切成碎空氣中氧化等待蝦洗淨去掉蝦線，用刀從背部切開一個口子蝦肚子部位的皮不要...
剁椒蒜蓉金針菇開背蝦
以前做過蒜蓉粉絲蝦是蒸的想換個做法用平底鍋小火煮最後有點像幹鍋的感覺用料活蝦金針菇蒜蔥蠔油醬油鹽油雞精剁椒蒜蓉金針菇開背蝦的做法小米辣蔥切碎備用蝦處理蝦線開背倒入料酒薑片食鹽去腥金針菇洗淨大蒜切碎備用...
蒜蓉金針菇
8元一道請客大菜，醬汁是靈魂！用料金針菇300g火腿50g粉絲1捆蒜蓉20g蔥花適量紅辣椒丁適量調料生抽110g鹽4g糖3g花生油120g生抽230g花生油220g蒜蓉金針菇的做法金針菇去掉尾巴，在盤子盤一圈。火腿切絲，每間隔2釐米放上一小...
蒜蓉開背蝦
蒸菜、海鮮都是極其簡單的做法用料基圍蝦250克蒜泥15-20克粉絲1把鹽1/4茶匙料酒10克生抽20克麻油15克開水500克蒜蓉開背蝦的做法準備工作1、提前半小時泡粉絲，瀝乾水分備用2、用小碗稱出1/4茶匙鹽、10克料酒、20克生抽...
蒜蓉開背大蝦
世界上美好的東西不太多，立秋傍晚從河對岸吹來的風、二十來歲笑起來要人命的你、和我這道吃過只想回家的蒜蓉大蝦😋用料蝦15只蔥5根生抽5勺鹽少許糖少許蠔油3勺大蒜5頭菜油5勺蒜蓉開背大蝦的做法大蝦解凍，用新鮮的更好，...
蒜蓉粉絲蝦+蒜蓉花蛤金針菇
哪個都想吃，就一起來吧！我家裏是蒸考一體箱，沒有蒸箱的，也可以放到屜上蒸哈。用料蝦14只粉絲2把花蛤半斤金針菇1把蒜2頭味達美2勺耗油2勺雞精1勺鹽適量香油2勺香蔥1根蒜蓉粉絲蝦+蒜蓉花蛤金針菇的做法將粉絲用涼水浸泡20...
蒜蓉開背蝦（含蒜蓉醬做法）
用料大蒜2頭橄欖油60克鹽4克生抽10克（隨喜）大蝦適量蒜蓉開背蝦（含蒜蓉醬做法）的做法大蒜瓣掰開，切去根部，洗淨放入主鍋；5秒/反轉速度4，重複2-3次，直至大蒜皮和大蒜分離；挑出大蒜皮；3秒/速度6切碎；放入60克橄欖油、鹽和生抽；5分鐘/1...
開背蒜蓉蝦
用料蝦適量只開背蒜蓉蝦的做法蒜蓉開背蝦原料及配料：大草蝦約12條左右，蔥白2-3段，姜一小塊，芥藍菜葉約8-10葉，大蒜5小粒，紅辣椒1只，白糖、鹽、味精、醋可有可無、紹興加飯酒、油、芝麻香油。做法：1、芥藍菜切絲放入120度的油...
蒜蓉開邊蝦蒸粉絲金針菇
兩屁孩喜歡的菜譜媽媽來記錄！用料蝦10只綠豆粉絲2把金針菇150克蒜蓉蒜頭一粒半香蔥碎適量生抽適量，（調味料按自家口味適量加）老抽適量，（調味料按自家口味適量加）糖適量，（調味料按自家口味適量加）老酒適量，（調味料按自家口味適量加...
夏日開胃菜-蒜蓉金針菇大蝦
用料金針菇1小把大蝦300克鹽適量粉絲一小把蒜六瓣糖適量蔥四根醬油，胡椒粉，耗油少許夏日開胃菜-蒜蓉金針菇大蝦的做法準備食材洗淨粉絲泡發，金針菇撕小朵，對蝦去蝦線，用廚房剪刀剪開蝦背，用刀背拍蝦肉，輕輕拍，好入味擺盤，蒜剁...
金針菇蒜蓉開背蝦
用料金針菇一小把蝦7只蒜很多生抽1勺料酒1勺鹽少許蔥白4~5根姜1片油適量蔥花少許金針菇蒜蓉開背蝦的做法蔥和蒜大概這麼多將蝦洗淨背部用到劃開去除蝦線放入碗中備用取一瓣蒜去皮切片姜切條剛剛處理好的蝦中放入一勺...
蒜蓉菌菇花甲開背蝦
這是一個純碎碎唸的菜譜，我只有一張成品圖，因爲做飯過程中我沒有乾淨的手可以拍圖😂信我，我會把做這道菜的技巧都告訴你們~這道菜宴請朋友非常合適！顯得非常貴！康忙！中華小當家們！~\(≧▽≦)/~啦啦啦用料花甲400g大蝦200g大...
蒜蓉開背蝦(開邊蝦)
用料蝦10只❤調料汁:蒜8瓣精鹽1鹽勺雞精1鹽勺耗油2滴生抽1匙老抽1滴白糖1匙香油3滴清水2匙❤裝飾:蔥適量幹辣椒適量蒜蓉開背蝦(開邊蝦)的做法準備材料～❤調料汁兌好備用:蒜洗淨切末放入碗內，加入精鹽，雞精，耗油，生抽，老抽，白...
蒜蓉開背蝦—詳細蒜蓉做法
小朋友說茄汁蝦吃多了，想吃蒜蓉開背蝦了………好吧，乘着假期還在，開背蝦做起來，好的菜譜就是拿來分享的。用料大蝦7只粉絲1把大蒜大半個香蔥5根姜三片生抽少許料酒少許鹽2小勺蒜蓉開背蝦—詳細蒜蓉做法的做法先來看一下需...
蒜蓉金針菇
用料金針菇300克鹽少許味精雞精蠔油小米椒六七個蒜多一點蔥兩三根蒜蓉金針菇的做法鍋中燒水，加點鹽更入味，水開放入金針菇煮好，撈出放涼擺盤切蒜，蔥，小米椒備用鍋中放油，油溫不要太高，加入一半蒜蓉，不然蒜蓉容易胡，然後翻炒一...
蒜蓉蒸金針菇開背蝦
用料蝦10只金針菇400克蒜6瓣蠔油1勺生抽1勺鹽適量（少）糖少許提鮮蒜蓉蒸金針菇開背蝦的做法金針菇切根清洗，瀝乾水份；青蝦剪須、開背、取淨蝦線；蒜🧄切碎末，放入小碗中，加入耗油、生抽、鹽及少許糖調味，花椒與幹辣椒入熱油，香味...
花開蒜蓉粉絲開背蝦
這道花開蒜蓉粉絲開背蝦看着很美，家中有客或是逢年過節來一道，會讓餐桌上增添一道很美麗的風景。這是一道清淡鮮香的菜,老少咸宜。其主料是蒜蓉、粉絲和蝦，主要烹飪工藝是蒸，工序較爲複雜，難倒是不難，就是蝦的處理極爲複雜...
蒜蓉粉絲金針菇開邊蝦
用料食材蝦適量粉絲適量金針菇適量調料蒜蓉辣椒醬適量蔥適量蒜蓉粉絲金針菇開邊蝦的做法龍口粉絲先用熱水泡軟後，放入錫紙盒中在粉絲表面鋪上金針菇蝦開背去蝦線，放在粉絲或金針菇上在金針菇和蝦上加上蒜蓉辣椒醬蓋上錫...