小姨媽傳統酸梅湯（自己熬煮，絕殺外面買的，或者莫名其妙粉末衝的）
就爲孩子們可以喝一口健康的消暑飲料用料烏梅50克山楂25克甘草5克陳皮10克洛神花20剋薄荷10克桑葚10克黃冰糖150克桂花一小撮小姨媽傳統酸梅湯（自己熬煮，絕殺外面買的，或者莫名其妙粉末衝的）的做法藥材店都有：烏梅、山楂、...
從粉末到薯粉條的進化—豆芽炒薯粉
媽媽親自曬的薯粉沒有用武之地呀！那就來一盤豆芽炒紅薯粉吧！用料紅薯粉適量水適量豆芽蔥烤熟攪碎的花生碎從粉末到薯粉條的進化—豆芽炒薯粉的做法手要不怕燙，水開馬上加入薯粉裏，用手揉，粘手就加粉，一直大力揉到不粘手，然後...
寶寶輔食豬肝粉末
寶寶的輔食特別重要，既要營養均衡，又要綠色健康，自己做的當然要比外邊買的放心嘍。用料豬肝200克檸萌6片姜4片寶寶輔食豬肝粉末的做法豬肝買的最新鮮的，剛殺的豬取出來的。先泡水半個小時，然後切成薄片。放入檸檬片，薑片，繼...
豬肉粉末
這是我發作品的第三個，也是我第一次做的豬肉粉末。寶寶吃的可香了。我是一個愛乾淨，不喜歡外面買現成的東西。自己做又幹淨，吃的又放心。有沒有寶媽跟我想象是一樣的，跟我一起動起來做起來。做給自己寶寶吃吧！做給自己家人...
欒樨餅（粉末版）
記錄~方便以後檢視。詢問大神後總結出來的文字版用料水2碗植物油一圈欒樨粉4碗黃糖2塊欒樨餅（粉末版）的做法用相同的碗量取粉和水，2碗粉放1碗水一片黃糖，如此類推。量好放一邊，一斤粉大概等於4碗。量好的水倒進電飯鍋，放入...
肉末寬粉
手中有信仰湖南寬米粉，湘味十足的味道。用料寬粉適量蔥2根大蒜1顆肉末1斤花生米適量酸豆角適量鹽適量郫縣豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺雞精1勺油辣椒適量生薑半個蠔油適量肉末寬粉的做法熱鍋涼油，炒肉末。變成這個顏色，放入...
蒜末粉絲蝦
家人都喜歡這個道菜！沒有什麼技術含量！吃了就是一個氛圍！用料粉絲一把蝦10只大蒜6瓣蔥花少許生抽2勺蠔油1勺糖少許小米辣2個豆豉油2勺蒜末粉絲蝦的做法首先把粉絲泡好，蒜末炒出香味！把粉絲鋪在盤子裏，上面擺好蝦！最後把蒜末...
粉蒸肉末
湖北的粉蒸排骨粉蒸五花肉很有名，什麼都可以粉蒸，蒸了幾次肉末發現也很美味。食材拌入了荸薺和藕用料肉末200克薑末少許耗油1勺鹽少量生抽1勺胡椒粉少量水20克米粉4勺荸薺5個藕1節粉蒸肉末的做法肉末裏面加入薑末、胡椒...
菠菜肉末粉
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料紅薯粉條（幹）50g菠菜150g豬肉餡（瘦）100g蒜末10g老抽5g生抽10g糖5g鹽2g食用油20g水200g菠菜肉末粉的做法紅薯粉用溫水泡發，如果沒有溫水，可以用微波爐中低火加熱3分鐘，更利於快速泡...
粉條肉末
用料粉條1把肉末150克粉條肉末的做法把粉條放在沸水裏煮15分鐘左右鍋里加入油，加入肉餡翻炒熟，然後加入兩勺豆瓣醬加入粉條，加入醬油、蠔油，加入少量水，在煮一會兒，最後大火收汁。...
肉末涼粉
這是一道街邊小吃，現在有些餐廳也有。小時候正月十五逛廟會，在街邊小攤吃上一碗熱呼呼的炒涼粉，因爲過油過鹹，總是要和大人同吃一碗，就總覺得吃不夠😄。睿媽做的這道炒涼粉保留了濃香的味道，同時加入高蛋白的牛肉，這下可以一...
粉絲肉末
顏色炒出來很好看，很下飯用料粉絲一把肉末小半碗豆瓣醬一勺生抽一勺鹽少許蔥一根粉絲肉末的做法粉絲提前用溫水泡15分鐘左右，肉剁碎，加鹽，生抽提前醃製。鍋裏放油，五成熱，放豆瓣醬，再放肉末，用筷子不停的攪拌，以免粘鍋，然後把泡...
肉末粉絲包
我是個南方姑娘麪食不是我強項之前一直屬於麪食發酵無能終於研究出來能讓我發酵成功的菜譜了來一起跟着做吧保證你也可以做包子啦☺️用料麪糰材料：麪粉355g泡打粉3g乾酵母5g溫水180g-190g白糖5g肉末粉絲材料：粉絲70g豬肉...
肉末炒粉
用料主料水晶粉肉末輔料蔥蒜韭菜小米辣調料郫縣豆瓣醬生抽料酒鹽雞精肉末炒粉的做法蔥、蒜、韭菜切末，小米辣切段，粉條泡軟。熱鍋熱油，爆香蔥蒜末，加郫縣豆瓣醬一勺炒出紅油。加肉末炒至變色，加料酒一勺、生抽一勺、粉條翻...
肉末米粉
螺獅粉裏的酸筍實在不是我的菜😂無奈只能搞些別的口味的粉來吃，因爲粉面我最愛✌🏻用料幹米粉一小把肉末50克姜蒜適量蠔油一勺生抽一勺鹽適量豆乾一塊花生米適量剁椒適量酸豆角適量滷水一勺香菜適量小蔥適量料酒一勺糖...
肉末腸粉
廣東博羅人表示真的無敵愛腸粉❤️表白～用料肉末適量腸粉預拌粉80克（用的是易小焙這個牌子）水160克肉末腸粉的做法小視頻肉末提前醃製好（油鹽生粉），預拌粉和水的比例是1:2,盤子刷油，倒入粉漿（需拌勻），加入肉末，蒸3分鐘腸粉起泡鼓起...
芥末涼粉
用料涼粉香蔥老醋芥末油雞精香油芝麻芥末涼粉的做法涼粉切小塊，放入碗裏香蔥切細，放入倒入兩大勺老醋，一小匙芥末油，一小匙雞精，一大匙香油撒些芝麻拌勻裝盤...
皮粉肉末
這個在大湖南叫做皮粉，手工製作，類似紅薯粉，是寬狀的。吃起來很有彈性。反正來外地就忒想念忒喜歡吃家鄉的味道。在超市也看到有賣不知道口感是不是一樣的，我這個是從家裏帶過來的。也可以叫粉皮吧，反正各個地方的叫法不同...
肉末粉條
老公是個食肉動物，可偏巧我是個食素的，每次我倆吵架的時候，我都會做這道他喜歡吃的肉末粉條，然後讓他趴在桌子上把肉末一顆顆吃乾淨，這時候專注的他，樣子真的很可愛，像只餓了好久的饞狗，哈哈哈……用料粉條1把肉末3兩香辣醬2...
肉末粉皮
用料肉末100克粉皮3張生抽2勺老抽1勺蒜苗1根料酒1勺糖適量鹽適量白胡椒粉適量肉末粉皮的做法兩勺油燒熱，下肉末下去煸炒。肉末變色，撒一勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽和少許糖。倒入切塊的粉皮，加一碗水煮5分鐘。中間記得翻兩...
肉末粉絲
用料紅薯粉300克蔥花20克福鹽6克料酒1勺醬油1勺蒜3瓣老抽1勺生抽1勺耗油1勺肉末300克肉末粉絲的做法粉絲提前用開水泡軟。生薑切末，蔥切蔥花。肉末炒散後，加入適量料酒，薑末，炒勻。砂鍋小火預熱（要用耐熱砂鍋），倒油，倒入肉末...
肉末紅薯粉
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料肉末150g紅薯粉條（幹）2把薑末3g小蔥2根郫縣豆瓣醬1大勺料酒1大勺生抽1大勺蠔油1大勺糖0.5大勺水0.5碗鹽0.5小勺植物油1.5大勺肉末紅薯粉的做法紅薯粉泡進冷水裏，泡軟之後瀝乾水...
肉末酸辣粉
從小就特別喜歡吃醋，喜歡酸酸的味道，但也特別喜歡吃粉條，不知道什麼時候開始流行了酸辣粉這個小吃，我就瘋狂的愛上了。疫情期間，練就了本領，學會了這道小吃與大家分享。但過程沒有拍下，簡單的做法與大家交流一下。用料粉條1...
肉末粉皮
我想應該沒有人會拒絕這道夠啦夠味的肉末粉皮吧！超級下飯哦！用料綠豆粉皮2張肉末100克幹辣椒6個蔥蒜末適量生抽2勺老抽1勺蠔油2勺香菜1根鹽適量白糖1勺香油1勺肉末粉皮的做法兩張綠豆皮用涼水泡軟用手撕成大片再用開水...
肉末苕粉
用料苕粉100g肉末50g花椒適量生薑適量大蒜適量蔥適量幹辣椒少許生抽1勺鹽1勺雞精1勺青椒適量肉末苕粉的做法苕粉用水稀釋，少量多次，攪拌均勻。鍋裏倒油，再把苕粉倒進去。開中火把苕粉煎定型。苕粉放涼後切成塊。準備點肉...