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有關川北涼粉的做法步驟和做法圖解
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有關川北涼粉的做法步驟和做法圖解
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川北涼粉
08-13
時間:約5-10分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料涼粉200g黃瓜絲150g花生碎40g調料汁用料芽菜10g蒜末20g糖5g花椒油3g生抽5g醋10g紅油10g川北涼粉的做法涼粉切成條,放在黃瓜絲上面備用。所有的調料汁的用料混合在一起。芽菜會...
川北涼粉
03-29
用料涼粉克生抽1勺醋1勺自制辣椒油1勺醬油1勺蔥花生薑末花生碎香油陳醋花椒油川北涼粉的做法涼粉切條,加入調料拌勻即可...
酸辣涼粉,川北涼粉
12-22
用料豌豆粉100克水1000克生抽,醋,花椒,鹽,辣椒,蔥花,香油,姜,蒜少許酸辣涼粉,川北涼粉的做法#四川風味的酸辣涼粉#製作步驟:1,豌豆粉(100克)水(1000克)倒入主鍋2,8分鐘/100度/速度3烹煮3,趁熱倒入模具自然冷卻(急用可放入冰箱冷藏)...
廚房小白的川北涼粉
06-22
第一次吃川北涼粉是在南京閨蜜帶我去的一個川菜館子至今記憶猶新如今,六年過去我和閨蜜都已嫁人閨蜜也真的去了四川各奔東西,聚少離多今日大雨思念涌上心頭那就用一道川北涼粉化作記憶的味道填補內心的空白用料綠豆澱粉...
涼拌川北涼粉(基本不會翻車)
09-01
很喜歡吃涼拌。這一款涼拌涼粉操作簡單成功率超高。炎炎夏日,來做一款涼拌開開胃吧。主要是怕以後會忘了,就把方子寫下來。往後會多些一些,怕忘了很多好用的方子。調料根據個人口味調整,這個分量是我喜歡的味道你不一定喜...
川北涼粉 豌豆涼粉 酸辣好開胃
04-19
豌豆涼粉很好吃,做成酸酸辣辣的味道,在川渝一帶也叫它傷心涼粉,不知道這個名字怎麼來的,大概是因爲我們西南地區愛吃辣,有時候辣得流眼淚,就叫它傷心涼粉了。這個涼粉也叫刮刮粉,因爲可以用刮子刮成絲了涼拌特別入味,所以又叫...
川北熱涼粉
08-13
川菜第一用料紅薯澱粉勺豬肩甲肉生抽,醬油,蔥花姜,蒜泡椒,豆豉,豆瓣醬,辣椒麪芹菜花,香油川北熱涼粉的做法清水1,紅薯澱粉4,加鹽攪拌和開水燒60度慮入澱粉水,用木棍逆時針攪拌發黑的時候可以乘出晾涼成型了,記得自然晾涼,不要放冰...
川北涼粉 家庭版本
06-22
以前去麪點王都會點一個川北涼粉,現在疫情也不是太敢出去吃飯。自己可勁折騰了。🌚我也不知道正不正宗,反正好吃就對了。再配上自己做的油潑辣子,絕了。油潑辣子做法連結👉:用料豌豆澱粉30g水180g(30g➕150g)醬汁:2勺生抽...
(59)川北涼粉
05-14
涼粉是一道夏日家常美食,簡單易做,很好上手。川北涼粉是突出代表。用料涼粉200克花生適量生抽適量香菜2根醋3-4勺香油適量辣油適量榨菜適量小蔥2根小米椒5根鹽5克味精適量(59)川北涼粉的做法第一次做最終結果小貼士調汁是...
超簡單家庭版川北涼粉
01-24
用料澱粉1碗白糖2勺蠔油1勺生抽3勺蒜4瓣陳醋2勺超簡單家庭版川北涼粉的做法某寶買的豌豆澱粉原料豌豆澱粉和水,按照1比7的比例倒入鍋內攪拌均勻開大火一直不停的攪拌,直到變成糊糊狀冒大泡泡即可關火。倒入容器中晾涼。...
川北涼粉(黃涼粉)
05-26
用小美做涼粉,太省心了。熱天必備啊。用料豌豆粉(黃)100克水500克川北涼粉(黃涼粉)的做法黃涼粉,按水粉比例5:1放入主鍋,設定25分鐘/100度/速度3倒入容器,靜置4小時至凝固切條加上20生抽、25醋、5克糖、1克花椒麪、10-15克辣...
川北涼粉(家庭版)
08-16
用料豌豆澱粉100克水800克生抽3勺蠔油1勺陳醋3勺白糖1勺蒜3瓣辣椒油適量乾紅辣椒4個食用油適量香油適量黃瓜1根川北涼粉(家庭版)的做法準備豌豆澱粉100克加入100克水攪拌均勻,有點費力,慢慢來,打蛋器比較好用準備700克水大...
黃涼粉or川北涼粉調料
03-01
小美自動攪拌熬煮涼粉很方便,倒入容器冷卻後即可成型。但最重要的是怎麼打涼粉調料?這個食譜的重點在於佐料,我的下廚房裏已經寫了青椒版本的佐料,這裏就給大家分享一個川北涼粉的調料做法,也是傳統的老重慶味道!用料涼粉原...
快手0失敗川北涼粉
05-17
用料豌豆粉水快手0失敗川北涼粉的做法豌豆粉具體的量是多少我也不太清楚,去菜市場買了2塊錢,8塊錢一斤,我買了2塊水和粉的比例大概是10:1水10,粉1把水分爲兩份一份是10分之3涼水一份是10分之7的熱1、首先把粉倒進涼水裏攪...
川北熱涼粉
01-05
紅湯裏的香辣香麻全都氳進了粉塊裏,原本瑩白的粉塊慢慢變得晶瑩透亮,用鏟子輕輕一戳,還帶着“dundundun”的回彈抖動。用料涼粉300克豬肉末100克薑末5克蒜末15克小蔥2根芹菜1根泡椒15克豆豉5克豆瓣醬15克辣椒粉5克川北熱...
自制抓抓粉/川北涼粉
01-26
喜歡吃涼粉,不管春夏秋冬用料豌豆澱粉/綠豆澱粉100克清水800克(其中100克做粉漿)自制抓抓粉/川北涼粉的做法稱量100克豌豆澱粉用100克水調成粉漿鍋裏放600–700克清水加熱到出現細密小泡把火關到最小,緩緩倒入粉漿,同時迅...
雨清姐姐的川北涼粉
05-29
晚上喝了稀飯各種想吃的,想做個饅頭時間太長,想起上次買的豌豆粉,馬上行動,小美8分鐘出品川北涼粉[偷笑]用料水800克豌豆粉100克雨清姐姐的川北涼粉的做法主鍋加入水、豌豆粉,8分鐘100度速度3讓它慢慢熬我先去坐會兒8分鐘...
川北涼粉(自制涼粉、自制牛肉辣醬)
09-24
再簡單不過的小吃!食慾大開的前菜。自己炒的牛肉辣醬,聞着都能流口水,想搭什麼請隨意!用料涼粉綠豆粉60克水100克+470克牛肉辣醬牛肉老乾媽辣醬鹽川北涼粉(自制涼粉、自制牛肉辣醬)的做法就是這麼簡單的材料,牛肉切的有大丁,...
😋好吃到炸的【川北涼粉】
06-05
這道菜的料是自己在外面餐館吃了之後研究出來的,甜辣口,辣椒油是自己祕製的……有想要祕方的可以在下面評論私信我。用料涼粉400克香菜2根鹽適量辣椒油1/3勺小米辣1個味精適量香油半勺花椒油半勺花生米適量醬油3勺醋1.5...
麻辣川北涼粉
04-01
這一道小吃是我老家南充的一個著名小吃。做法非常簡單,麻辣爽口,非常美味!喜歡吃辣的朋友可以不用放辣椒油,普通熟油即可。用料豌豆澱粉80g辣椒油適量生抽一勺蒜兩瓣鹽適量蔥1根香菜1根醋1勺麻辣川北涼粉的做法豌豆澱粉加...
川北涼粉(簡易 好吃)
07-19
用料涼粉用料⬇️綠豆澱粉100克水700克或800克輔料⬇️黃瓜半根香菜一顆熟花生30克調汁用料⬇️食用油適量豆豉醬一勺姜3片蒜5瓣老乾媽油辣椒一勺香油適量生抽一勺陳醋一勺鹽適量白糖5克川北涼粉(簡易好吃)的做法將水倒入鍋中...
川北涼粉(酸辣涼粉 爽滑開胃)
02-15
天氣太熱沒胃口吃它!~不知道今天吃什麼吃它!~簡單低熱量快手吃它~酸辣開胃爽滑清爽一人能吃一大盤!用料涼粉部分:豌豆澱粉50克水150克水300克調料部分:蒜泥5克飲用水40克糖3克雞粉3克味精1.5克生抽7克老抽2.5克醋4克鹽3克辣椒...
川北涼粉(快手懶人版)
02-22
只要去吃四川🌶火鍋或者擼串必點川北涼粉。正好前幾天得到了豪吉的麻辣川香汁,老公又覺得這個調料的味道太讚了👍,於是我前幾天就沒控制住自己的好奇心,買了袋豌豆粉,試着自己做了一下川北涼粉。真的是出乎我的意料😱😱😱...
川北涼粉豌豆涼粉
01-21
老公有段時間特別愛吃川北涼粉,但是餐廳裏的味道參差不齊,不一定每次吃的滿意。作爲一個四川人,老家特色小吃就是川北涼粉,學着做起來,給老公解解饞。經過多次查資料學習和實踐嘗試,再和餐廳裏味道比較好的涼粉對比。我現在...
一口只碗造川北涼粉
12-16
結合前輩的指點和美帝超市的貨品進行試驗記錄最成功最省事兒的方案目標是隻洗一個碗就能實現涼粉自由用料綠豆澱粉20克水180-200克一口只碗造川北涼粉的做法取一隻耐熱的碗稱入澱粉與涼水攪拌均勻微波爐高火以30秒爲...
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