臘（鹽）排骨豬腳煲
用料臘排骨或者鹽排骨，豬蹄，大蔥，老薑，海帶（泡發），豇豆（或者是四季豆），娃娃菜，藕，山藥，豌豆尖（除了海帶，豇豆和娃娃菜必加，其他看自己喜歡）椒鹽克臘（鹽）排骨豬腳煲的做法1:豬蹄汆水，排骨汆水（先弄豬蹄，再弄排骨）2:砂鍋加水，下豬蹄，海帶（水多一點...
臘排骨煲筍乾
用料臘排骨500克筍乾250克雞架子1個薑片5片臘排骨煲筍乾的做法筍乾放鍋里加水浸泡過面燒開後再燒10分鐘關火待筍乾軟化軟化後的筍乾切小塊備用我是在網上買的雲南特產臘排骨（這是500克）臘排骨是用豬肉排骨加食鹽等醃製...
土豬肉臘腸排骨煲仔飯（小白版）
臘腸排骨煲仔飯是由米飯爲主要食材做成的一道美食，是一道色香味俱全的傳統名點，屬於粵菜系。臘腸可開胃助食，增進食慾。廣東人用砂鍋爲器皿，俗稱煲仔，令廣東人無法抗拒，深陷其中。用料排骨一條十三香料酒胡椒粉生粉白糖香油...
豬腳煲
喜歡各式煲用料豬腳一斤薑片少許腐乳四塊桂皮一塊醬油適量（自己看情況）料酒少許白醋適量白酒適量豬腳煲的做法洗乾淨豬腳，最好用小刀刮一下豬皮鍋中加水，薑片，料酒，焯血水撈出過冷水放入準備好的砂鍋中放入桂皮，腐乳，醬油，再給...
香悶臘豬腳
沒啥故事就是想吃了用料豬蹄2只花椒10粒八角2個醬油3勺幹辣椒3個料酒1勺冰糖2顆姜七八片鹽一勺蒜5瓣香悶臘豬腳的做法臘豬腳洗乾淨，綽水。綽水之後，用高壓鍋白水煮一會，根據個人口味調整煮的時間。看喜歡軟的還是硬的口...
煲臘排骨湯
臘肉吃完了骨頭怎麼辦？煲湯吖用料排骨1根胡蘿蔔1根玉米1根姜10片水適量煲臘排骨湯的做法排骨冷凍在冰箱裏，所以拿出來得用熱水泡着，解凍，更容易砍成塊鍋裏放涼水，下薑片排骨，燒開。一開水就將排骨撈出，放入涼水中沖洗熱鍋熱...
豬腳排骨
用料豬腳豬腳排骨的做法洗完排骨豬腳，燒水燙幾分鐘，然後再重新洗一次不用放油，把肉下鍋，放糖、醬油，鹽，蠔油，然後放水大概到肉的位置中火，偶爾攪拌一下，煮到收水...
豬肚煲排骨
從中醫的理論來看，豬肚自古以來就是一味補益脾胃的藥膳主食。《本草經疏》：“豬肚爲補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。”因此，不淪是傳統中醫還是民間醫療，都將豬肚視爲補益脾胃的佳餚豬肚的基本特點是：健脾胃，益心腎，補虛損。...
臘排骨煲
用料臘排骨500克水果玉米1根鐵棍山藥1根白蘿蔔1個〈小〉薑片適量鹽適量雞精適量臘排骨煲的做法臘排骨斬件，玉米切大塊，蘿蔔滾刀切塊，山藥切片。臘排骨冷水下鍋，放入薑片開煲。煲至湯汁奶白，再放入蘿蔔、山藥、玉米繼續煲至...
客家臘鴨臘豬腳煲——冬天裏的暖寶寶
獨家！一時興起的一個菜，材料配菜做法都很簡單，適合廚房小白，吃完整個人暖笠笠，也可以作爲一個大菜出現。這倒是一個客家口味濃郁的菜，主要是簡單，人人都能試。下面是兩個人分量。用料臘鴨1/4只臘豬腳1/4只配菜：豆腐鵪鶉蛋娃娃...
排骨臘腸臘肉煲仔飯
用料香腸2根油適量香油適量勺白糖少許鹽少許生抽適量排骨兩條取中間正方形塊臘肉8小塊香菜2根蔥2根薑絲4片切成十多細條排骨臘腸臘肉煲仔飯的做法米用水先泡水半個鍾排骨洗乾淨用醬油，鹽，澱粉醃製，放入冰箱兩個鍾。電飯...
排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯
煲仔飯以前做很多，小孩子們也喜歡吃，好久沒做了，今天小孩子們說要吃煲仔飯，給他們做了排骨煲仔飯。用料排骨醬油生粉蒜頭丁胡椒粉鹽米飯清水油蔥花排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯的做法排骨洗乾淨，鍋中注入水煮開，放人排骨煮2分鐘，去...
木瓜花生煲豬骨雞腳
木瓜富含能消化蛋白質，利於人對食物的消化及吸收的酵素，而且它還含有豐富的胡蘿蔔素能促進生長髮育，增強人體免疫力。花生更不用說是“長生果”，中醫上能調和脾胃，補血止血，降壓降脂。加入雞腳和豬扇骨，湯更香濃可口，而且煲好...
電飯煲臘味排骨煲仔飯
#拜託冰箱#系列作品第1彈！家裏主廚不在，沒人買菜，於是琢磨着怎麼用冰箱裏的材料做出快手料理。冰箱有臘味、排骨、菜心、蝦米和香菇（家裏包糉子剩下的），做點什麼好呢？於是久未出現的電飯煲又派上了用場，40分鐘之內→登登登簡...
滷香臘豬腳
每當提起滷香菸薰臘豬腳，就回想起4年前，母親每次通話都說，最近有去泰國的朋友嗎，剛做沒幾天的豬腳哦，好吃🙏🏿，心裏總不是滋味，直到今年，只爲這道滷香臘豬腳，我卻硬着頭皮，做了一臺機器😂，是不是我有點瘋了！用料豬蹄半隻姜10片幹...
臘豬腳煲
用料清遠連州臘豬腳半隻白蘿蔔一條胡椒20克姜蒜隨量瑤柱五粒香葉幾片臘豬腳煲的做法臘豬腳最好買的時候先叫人拆件，因爲臘豬腳很硬，很難斬開。我試過有一次斬這些豬腳的時候，太大響聲，被人以爲我是在裝修，投訴我。😱😱😱冷...
香煲豬腳
用料豬蹄半隻冰糖適量香煲豬腳的做法鹽，蒜，八角，白胡椒，料酒，醬油用來醃豬腳。鹽要少些，醬油多點。最少醃十分鐘。用砂鍋，砂鍋砂鍋。小火慢慢煲。醃豬腳的配料一起煲不加水一點也不要。火要小。20分鐘。如果你喜歡吃爛點時間...
椒鹽豬腳
高風險的菜，即使晾了一下午，也要蓋着炸。太恐怖😱，油熱後，轉小火放入，皮朝下。蓋好蓋，再轉中大火。劈劈啪啪後會越來越少，轉小火，把蓋開啟迅速夾出來。用料豬蹄2只姜3片大蔥1/3根八角，香葉各1個花椒1把料酒2大勺鹽3克老抽上色...
吃不膩的甜豬腳(手)排骨煲
各種各樣鹹的豬腳很多，甜鹹甜鹹的也很不錯哦！重點是超簡單還不膩人~這個菜譜是越煮味道越好的，可以吃多兩天~本來只有豬手，可是豬手肉不夠，我多加了排骨！用料豬蹄1只姜10片料酒1勺蒜10瓣醬油適量片糖1塊排骨(頭圍去掉)三根...
豬腳姜臘
用料豬蹄1只甜醋1000克雞蛋8個姜1斤隨意豬腳姜臘的做法喜歡辣的可以不去皮焯水提前煮好剝皮備用放一起熬到豬皮用筷子能戳破...
燉臘豬腳
用料煙燻臘豬腳清水燉臘豬腳的做法1.洗淨，剁成小塊，放高壓鍋里加水沒過面，燉25-30分鐘，撈出來就可以吃了，特別香。這種簡單純粹的吃法最考驗臘豬腳的質量，還是那句話，最好的食材只需要最簡單的烹飪。我家的臘豬腳很不錯吧。...
臘豬腳/臘排骨火鍋
平常市面上常吃到的是臘排骨火鍋，但是真的，如果能搞到臘豬腳、豬肘子這種部位，纔是真絕味！用料臘豬腳/豬肘子沒有用臘排骨替代湯頭底料生薑2片西紅柿1個蒜苗2根幹香菇3朵枸杞5粒小料1份用量雲南腐乳1/4塊生抽1勺糖少許香...
蒜香臘豬腳
每次過年回到江西老家，桌上都會有這道美味佳餚，如今定居在美麗富饒的廣州，前幾年也試過在這邊曬過，結果溫度太高，臭了😭，人就是這樣，越得不到的越感覺珍貴，所以每次過年回去都要在家裏曬上幾隻豬腳帶回廣東來😍~~~~~滿滿的膠...
豬腳煲
用料豬蹄半隻料酒2勺生抽3勺花椒33粒小米椒2個食用油10克生薑3片蒜6瓣豬腳煲的做法豬腳剁好沸水中焯水撈出瀝乾準備好配料，閩南人只要一半微辣就行，這是和麻椒雞的配料合併準備的分量起鍋下油，放入姜蒜末和辣椒花椒，香爆...
煲豬腳
用料豬腳蒜末桂皮香葉八角醬油鹽煲豬腳的做法豬腳放入高壓鍋，再加入所以輔料，入醬油，鹽少許，醃製半個鍾開火煮開，轉小火十五分鐘...