豬肚煲排骨

從中醫的理論來看，豬肚自古以來就是一味補益脾胃的藥膳主食。《本草經疏》：“豬肚爲補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。”因此，不淪是傳統中醫還是民間醫療，都將豬肚視爲補益脾胃的佳餚

豬肚的基本特點是：健脾胃，益心腎，補虛損。

用料  

豬肚煲排骨的做法  

1. 豬肚洗淨（步驟繁雜略）

2. 把除了枸杞以外的都有材料放進豬肚內，高壓鍋煮燉30分鐘！

3. 撈出燉好的豬肚，
   切開把裏面的材料放回鍋內
   加入沒放的枸杞子

4. 豬肚切塊和所有材料繼續
   煮燉十分鐘調味出鍋

小貼士

豬肚在洗的過程是比較繁雜的步驟，一鍋好湯也就基本靠你的前期步驟是否處理妥當了，親們注意哦，一定要洗乾淨哦～
還有哦胡椒粒要錘爛，儘量多一些更美味喔！