做給老媽的滷菜
以前，老媽曾埋怨老爸臨終前沒對她做任何交代，還盤問過幾次:老頭走之前對你交代了什麼話?父親離世是11月17日，秋末冬初，正式對我做交代卻早在夏末秋初——當時他自知病重難醫，但對永別我們都不曾預想已經那麼迫近了。回想11...
香滷雞爪（老媽拿手菜）
這是老媽拿手菜，哈哈，好話不多說……用料雞爪雞尖各半斤老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖少許鹽1匙白芷桂皮大蔥薑片幹辣椒八角若干（見圖）豆瓣醬1勺蒜蓉醬1勺香滷雞爪（老媽拿手菜）的做法半斤翅尖半斤雞手洗淨燙滾水出水，雞尖激素比較...
零失敗香辣滷鴨舌-給老爸的下酒菜
老爸跟我們在國外沒有酒友只能自斟自飲，逛超市看到生鴨舌決定給他搞個下酒菜吃吃，喝酒時來點小樂趣😝用料蒜4瓣蔥半根姜4片糖15克蠔油1勺老抽半勺花椒20粒黃豆醬1勺郫縣豆瓣醬1勺香葉2片八角一粒料酒3勺白芷1片幹辣椒三...
送給媽媽的菜
媽媽，我愛你用料愛心愛心送給媽媽的菜的做法我愛你媽媽...
老乾媽花菜
幹鍋花菜在家裏做可能沒有店裏好吃，想起來家裏還有之前剩下的一點老乾媽，於是就試試老乾媽炒花菜吧～用料花菜1棵蒜瓣5～6瓣幹辣椒4個老乾媽1勺豆瓣醬1小勺生抽2小勺老抽1小勺鹽適量味精適量老乾媽花菜的做法花菜一棵切成小...
鮮滷花生——兒時媽媽常給做的一款零嘴
小時候每當新鮮花生上市的季節，我便多了一款零嘴，濃郁的滷香，鮮甜的口感，想想就忍不住吞口水了。記得得，我經常會取一部分晾乾用簸箕晾乾，用衛生紙包着，拿到學校去和同學們一塊吃，在同學們眼中我就像是擁有哆啦A夢的口袋，總能...
媽媽味道的老北京打滷麪
愛吃媽媽的打滷麪，幸虧繼承了精華，攝像水平不佳，觀衆只能湊合看吧😄用料黃花菜十多個木耳一些雞蛋兩個香菇三個蔥花若干大料一顆媽媽味道的老北京打滷麪的做法黃花香菇涼水洗好，溫水泡好大約半個小時泡黃花和香菇的水保留...
老媽祕製滷牛肉（附老滷養護大法）
一般我輕易不出做菜的方子，因爲我家的廚神一直是我親愛的老媽，可是歲月無情，如今老媽年事漸高，有些方子再不記錄下來，恐怕就真要失傳了。此方乃是我家老媽的必殺絕技，如果不是我記性不好，我絕壁是不會拿出來分享滴。我還指望...
老乾媽白菜
用料白菜、粉條、五花肉油、鹽、姜、生抽老乾媽、胡椒粉、香蔥老乾媽白菜的做法粉條用熱水泡軟洗淨，過涼水撈起，白菜洗淨切塊五花肉洗淨去皮切片，香蔥切末，姜切末熱鍋加油，加五花肉炒香，加薑末，白菜炒到軟，加老乾媽炒出香味，加...
老媽菜
用料川椒4-5根紅薯粉適量雞蛋三個老抽生抽耗油鹽泡紅椒蔥末薑末蒜末老媽菜的做法紅薯粉溫水泡30分鐘左右準備好食材，雞蛋打碎，加一勺清水少於十三香。川椒切丁。鍋中油熱，倒入雞蛋液，中火煎蛋，鏟碎盛入碗中備用鍋中少許油，...
老滷水滷菜
用料醬油4勺八角個花椒粒桂皮塊冰糖克陳皮片蔥1根蒜3瓣老滷水滷菜的做法滷菜一鍋出這是滷了幾次的老滷水，去了蔥蒜苗放冷急凍，下次想吃滷菜繼續滷，適當加鹽醬油就可以了...
老乾媽烤土豆五花肉-這2勺老乾媽，給烤肉注入了靈魂！
用料五花肉1斤土豆2個胡蘿蔔1根澱粉適量薑末適量老乾媽辣醬2勺生抽2勺老抽1勺糖15g鹽鹽黑胡椒適量孜然粉適量白芝麻少許老乾媽烤土豆五花肉-這2勺老乾媽，給烤肉注入了靈魂！的做法五花肉切成稍厚片，姜切末。倒入生抽，老抽，...
給活寶老媽的生日禮物
我家最重要的人，可愛活寶老媽的生日宴，3個兒女的愛心奉獻！用料愛無限給活寶老媽的生日禮物的做法先從主食開始，壽桃花朵饅頭蝴蝶棒棒糖草莓慕斯生日蛋糕玫瑰慕斯（做蛋糕多餘的材料）紫薯葵花酥荷葉牛肉夾餅油豆腐包肉酥炸肘...
冬蟲夏草老鴨湯，給爸媽的❤️
用料番鴨一小腿鹽一點冬蟲夏草三隻加拿大西洋參三片冬蟲夏草老鴨湯，給爸媽的❤️的做法洗淨材料蟲草稍微刷下土放入燉盅，加8分滿水高壓鍋燉40分鐘媽媽說很甘很甜很好喝...
滷牛肉+老乾媽牛肉
滷一鍋牛肉好幾種吃法能吃上好幾天下點麪條就變成好吃的紅燒牛肉麪了省事又好吃的牛肉來啦用料牛腩紅蔥酥八角桂皮白芷肉蔻花椒豆瓣醬滷牛肉+老乾媽牛肉的做法牛肉切成大塊放入鍋中加冷水姜料酒燒開後一到兩分鐘去除...
給媽媽的菜譜-電飯鍋蛋糕
用料雞蛋4個5個普通麪粉64克80克玉米澱粉16克20克玉米油16克20克牛奶92克115克白砂糖60克75克檸檬汁或者白醋2滴給媽媽的菜譜-電飯鍋蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，蛋清放入完全沒有油和水的容器內，一點蛋黃都不能在蛋清內。...
老媽涼菜
夏日清新小涼菜用料萵筍半根胡蘿蔔一根千張皮一塊香菜三棵蒜頭四粒幹辣椒粉適量老媽涼菜的做法胡蘿蔔、萵筍去皮切絲，加適量鹽醃漬出水。千張皮切絲，沸水煮3分鐘撈出晾涼。三種絲去水碼入大碗加入香菜段、蒜蓉、幹辣椒...
黃桃來了～一份給媽媽，一份給老公。
媽媽愛吃黃桃罐頭🍑，老公要吃三明治🥪，而我，實在不會把桃子切的美膩又不浪費，就一半做罐頭一半做桃子醬，味道還不錯，黃桃罐頭沒啥特別的，黃桃醬做三明治好吃極了。黃桃罐頭//桃子5：冰糖1黃桃果醬//桃子4：白砂糖1如果放檸檬汁，就...
老乾媽生菜
用料生菜1棵鹽2克老乾媽1勺食用油2克老乾媽生菜的做法生菜洗淨瀝乾。熱鍋冷油，下生菜。炒軟，加鹽和老乾媽。炒勻。整個炒制過程一分鐘。...
給媽媽做的
母親節給老媽做的用料西蘭花檸檬小番茄香菇給媽媽做的的做法🙉🙈...
「洛陽」老媽牌蒸滷麪
我家的專屬味道。用料瘦肉喜歡就多放點豆角/蒜薹同上蔥薑蒜炒菜正常量老抽1勺生抽3勺鹽，十三香，南德調料適量熟細麪條一斤多一點食用油正常炒菜兩倍雞精，味精隨意「洛陽」老媽牌蒸滷麪的做法豆角/蒜薹切段，瘦肉切絲，蔥薑蒜...
老媽菜飯
我老媽的拿手“飯”之一，從小就喜歡吃，沒發現有其他人這麼做過，姑且當作是我老媽自創的菜式吧，也是我獨立門戶以後經常自己做的，關鍵是有菜有肉好吃簡單易做學的快。用料捲心菜半顆大米一人份廣式香腸2-3根食用油一丟丟食...
給媽媽的老麪包
選一個不需要黃油煉乳奶油的配方，我先在家試着做做，這樣母親大人也可以在家做麪包了。用料麪粉（中種）180克牛奶（中種）100克酵母（中種）3克麪粉100克雞蛋1個（約50g）酵母2克鹽2克糖50克牛奶20克奶粉10克玉米油25克給媽媽的老麪包的...
做給老媽的驚喜餐🙌
老媽的百搭創意生日驚喜🥳其實母親節也能用🤫用料雞蛋3個西蘭花4朵火腿1片火腿腸1根小番茄5顆番茄醬2勺吐司1片做給老媽的驚喜餐🙌的做法先處理西蘭花🥦清洗好後把水燒開放點鹽🧂煮4-5分鐘就可以出鍋接下來剝一根火腿...
給老媽做的韭菜雞蛋粉絲蒸餃拍照
感謝老天眷顧用料韭菜克麪粉克鹽克雞蛋個粉絲給老媽做的韭菜雞蛋粉絲蒸餃拍照的做法被愛包圍還有蝦米...