姜酒胡椒雞湯
天冷了，來一鍋姜酒雞湯暖暖的，鮮鮮的。經期的女性食用也是很不錯的喔，補補身子。這款雞湯大人孩子都適合吃的，如果孩子吃怕辣，胡椒可以適當少放一些，我自己本人喜歡胡椒的味，喜歡放稍微多一些。只要食材新鮮，做出來的雞湯就特...
姜酒紗麪湯
偶爾想起這種味道，總是想吃用料面適量香菇4朵雞蛋2個黃酒適量鹽少量蝦米和蝦仁適量肉絲適量醬油少量姜酒紗麪湯的做法薑末剁碎，蝦米和蝦仁泡老酒，香菇用開水燙開，肉絲剁好煎荷包蛋，邊要脆，如果過程比較慢建議最後煎，這樣才能...
炒姜酒雞湯
粵西地區很流行的湯，月子、小月子、例假後，媽媽都會煮上這樣一鍋雞酒湯。不過在我家，這道湯是爸爸煮得最好喝。據媽媽說，她坐月子，爸爸每天一隻雞，煮上一鍋湯纔去上班，養的她白白胖胖，現在還沒瘦下來（媽媽幾乎每次喝都會說）我擔...
紅糖胡椒薑湯
老姐教我的法子。來大姨媽時痠痛地不想直腰有木有。π_π這個湯的特殊之處就是加胡椒。對我非常有效，喝了之後暖暖的。肚子就沒那麼痛了。不過因爲加了胡椒，所以很辣，請務必做好心裏準備。﹌○﹌ps：我用的是白胡椒粉，一般超市...
胡椒雞湯
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料老母雞1只生薑3片幹香菇15朵枸杞5粒鹽一小撮白胡椒粒15例胡椒雞湯的做法洗淨後的幹香菇用清水泡發，香菇水不要倒掉，留着備用。鍋內放入洗乾淨的雞塊，倒入清水沒過雞塊，大火燒開，...
胡椒雞腳湯
益氣補血，滋養肝腎，健脾養胃，美容養顏的胡椒枸杞雞腳湯來獻給大家啦。用料雞腳10只胡椒15克當歸3~4片枸杞少量紅棗5顆胡椒雞腳湯的做法雞腳，胡椒，紅棗分別用清水洗淨，胡椒研開，紅棗去核。將所有用料一齊放入煲內，加清水適量，煮...
橙香排骨~(不用蔥薑蒜料酒胡椒粉)
用料排骨約400克橙子2個紅方糖1塊鹽少許醬油少許澱粉1小勺橙香排骨~(不用蔥薑蒜料酒胡椒粉)的做法橙子切半，把橙汁擠入排骨，放少許鹽和醬油抓捏幾分鐘使其入味~另一個橙子皮肉分離(記得把籽拿出來哦)，如圖~橙皮焯水兩次...
居酒屋風胡椒炸雞翅
M小姐說我這個雞翅的料理水準已經遠遠超越了粉紅漢堡的雞翅了。用料雞翅11個蒜1瓣姜1小塊清酒（臺灣米酒）3茶勺味淋2茶勺糖2茶勺生抽3茶勺澱粉5-6茶勺白胡椒粉很多白芝麻少許居酒屋風胡椒炸雞翅的做法先準備雞翅的醬汁，姜...
姜酒煮雞
用料雞一隻姜兩塊切片鹽少許米酒（黃酒也行）一碗枸杞一把茶籽油（可以其他食用油代替）三湯匙清水適量姜酒煮雞的做法我讓檔主幫忙把雞殺好去皮（因爲我不喜歡吃太油膩，所以去皮）砍塊，姜清洗乾淨切片一同瀝乾水枸杞一把洗乾淨備用...
雞蛋姜酒湯
用料雞蛋2個姜適量酒適量湯適量糖適量水適量鹽適量雞蛋姜酒湯的做法把適量的姜切碎，雞蛋2個，與雞蛋體積大概1:1放小量油開鍋加入姜碎，爆炒加入雞蛋與姜碎一起炒加入適量的水加入適量的鹽，2-3勺砂糖（圖中勺）大火滾，加入適量燒...
胡蘿蔔薑湯
用料胡蘿蔔2根（250-300克）姜10克油20克椰肉/漿50克水500克鹽1/2茶匙黑胡椒粉1小撮胡蘿蔔薑湯的做法將250克胡蘿蔔和10克姜放入主鍋，以5秒/速度5切碎，1⃣️加入20克油，以6分/120°C/速度1拌炒。2⃣️加入水，以15分/100°C/速度1...
雞酒姜
用料雞半隻糯米酒適量勺姜適量片雞酒姜的做法薑切片，拍一下，在沒油沒水炒鍋上平放，細火，慢慢烘乾水分，再烘另一面，上碗待用。雞肉切塊，在沒油沒水炒鍋上，慢火翻炒，如有油出就炒走油，炒到變色，熟。加入炒幹水分的姜，跟雞肉一起炒五...
坐月子的雞湯（姜酒炒雞）
座標粵西茂名，我坐月子老母親就這樣煲雞湯的，雞湯很甜用料雞1只姜3-5片花生油1湯勺（飲湯那種）鹽少許白酒/黃酒2～3碗（如果是平時吃就1-2湯勺，盛湯那種）開水半壺或雞的2倍量黃芪5克枸杞子適量坐月子的雞湯（姜酒炒雞）的做法這是小...
姜酒雞
用料雞半隻姜適量鹽適量料酒適量蠔油適量生抽適量白砂糖適量胡蘿蔔片適量姜酒雞的做法雞肉洗淨，熱油炒至表面金黃，依次加入調料，胡蘿蔔片，加水末過雞肉，起鍋時依個人口味調入鹽...
姜酒炒雞
用料雞姜一段酒少許鹽少許蠔油少許魚露少許黑胡椒粉少許姜酒炒雞的做法雞斬小塊姜拍碎準備好所有用料放少許油燒熱，撒點胡椒粉，放入碎姜炒香。然後倒入雞塊翻炒。沿着鍋邊放一圈白酒。加點蠔油，雨露繼續翻炒三分鐘。最後...
姜酒海帶湯
海帶營養豐富，《食療本草》說，“海島之人愛食之，因無好菜，只食此物；服之相習，病亦不生”，所以有些地方叫海帶爲“長壽菜”，是不無道理的。海帶還富含鈣質，可以作爲素食愛好者補鈣的上佳之選。但是海帶性寒，多食易傷脾胃，需要用溫...
薑母酒鴨湯
第一次學着做，蠻簡單的！用料生薑50克，我隨便拿了兩個水鴨1只料酒1支薑母酒鴨湯的做法把鴨肉煮過一次水，洗乾淨，晾乾生薑拍碎，用香油炒，我用的是自榨的花生油，超香的！！！然後把晾乾的鴨肉倒下去一起炒炒到鴨肉皮有點焦熟了就可以了...
米酒姜雞湯
親戚送的雞，一半做雞湯一半做電飯煲焗雞！用料米酒半碗雞肉半隻飛水老薑三塊鹽適量枸杞適量米酒姜雞湯的做法雞肉飛水待用熱鍋加油爆姜放雞肉翻炒幹身放米酒半碗三大碗水沒過雞塊放入枸杞大火燒開至雞熟透香噴噴！...
冬日暖胃：沙姜胡椒蛤蜊湯
用料蛤蜊克沙姜白胡椒粒鹽克冬日暖胃：沙姜胡椒蛤蜊湯的做法沙姜拍碎切粒，白胡椒粒泡一下拍碎，總量看個人口味，我喜歡濃一些，所以沙姜1大塊，胡椒粒20多顆。下油炒香，用什麼都行，我只是個人做菜喜歡用砂鍋。蛤蜊焯水，放進去一起...
姜酒雞湯
2020年冠狀病毒讓大家放了個長假，醫生建議大家要提高免疫力，特別需要喝雞湯。由於控制出行，雞也不好買，正巧遇到朋友自家桑田的雞出售，買了兩隻，送到小區門口，很感激。婦女節的日子燒了一大鍋，全家喝得很開心，暖暖、鮮鮮…特別...
不用胡椒和姜的豬肚湯
爸爸媽媽不能吃熱氣的東西，所以這是沒有胡椒沒有姜的豬肚湯。我沒有用高壓鍋，用的電飯鍋。用料豬肚1個排骨或者大大塊的瘦肉2斤薏米半碗鹽適量不用胡椒和姜的豬肚湯的做法豬肚清洗方法參照網上，我加了半個橘子醃了幾分鐘...
白胡椒雞湯
只因他愛吃美食，我樂意做美食，僅此而已用料湯底雞半隻茶樹菇50克白胡椒目測約65-75粒吧(這個量可以隨自己調整)薑片2-3片紅棗3-4顆枸杞15-20粒醃製雞的材料生粉少許料酒1-2勺白胡椒粉1-2勺白胡椒雞湯的做法第一，我先把白...
姜酒雞湯《月婆姜》
這道菜是很多廣西坐月子的女人常喝的家常月子湯，滋補又不膩味！我和我家小子也偏愛這一口👄，所以今天正在煮這個的時候想把它記錄下來和親們一起分享！簡單的、好喝的心靈雞湯😘用料土雞半隻姜一大塊黃酒或者高度白酒30g鹽...
胡椒雞湯
不會做飯的老公教的做法用料鹽克白胡椒粒粒雞隻薑片料酒勺胡椒雞湯的做法熱水加點料酒和生薑，再倒入洗好的雞撈出涼水沖洗，放入燉湯鍋中，加入薑片再放入一整顆大蒜加入點鹽巴（不夠可以開吃前再調味）倒入白胡椒粉（有胡椒粒更...
胡椒豬肚雞湯
用料豬肚1個胡椒15克雞1只薑片適量枸杞適量紅棗8顆蓮子適量黨蔘適量清水適量鹽適量胡椒豬肚雞湯的做法食材焯水豬肚改刀切成條狀，雞砍成小塊我用的這種胡椒，胡椒敲碎容易出味鍋中熱油放薑片、胡椒、豬肚炒香加入開水，這...