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❤️全麥蔓越莓吐司❤️

❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖

有個小哥哥說晚上肚子餓,那我們就來安排一個熱量低,飽腹感強的全麥蔓越莓吐司吧。

用料  

一個吐司 1
高筋麪粉 200克
全麥粉 50克
黃油 20克
酵母 4克
20克
雞蛋 1個(45克左右)
100克
奶粉 8克
2克
內陷 如下
蔓越莓 適量
烘烤 170度40分鐘

❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法  

  1. 200克高筋粉和50克全麥粉混合。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第2張
  2. 除了鹽以外,所有的配料加入廚師機,一檔混合攪打2-3分鐘直至材料混合。上3當揉麪3-5分鐘然後+鹽。再上7當揉麪10-15分鐘,直至拉出手套膜。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第3張
  3. 喬立的廚師機真心好用。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第4張
  4. 拉出完美手套膜。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第5張
  5. 取出麪糰,讓他鬆弛20分鐘。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第6張
  6. 我一發吐司,二發太麻煩,而且吃起來是一樣的。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第7張
  7. 取出450克麪糰,平均分成三份,牛舌狀趕長,放入之前泡好的蔓越莓幹(蔓越莓洗乾淨,冷水浸泡30分鐘後瀝乾水分)。然後捲起。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第8張
  8. 3個一組放入吐司盒內,發酵至吐司盒8分滿,刷上全蛋液。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第9張
  9. 入爐烘烤,提前烤箱預熱10分鐘,上下火170度40分鐘。中途記得檢視吐司表面上色情況,加蓋錫紙。

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第10張
  10. 這款吐司只做給你吃哦❤️

    ❤️全麥蔓越莓吐司❤️的做法步驟圖 第11張
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