蔓越莓低脂低糖酸奶全麥吐司

低脂低糖的麪包 時尚健康的搭配 送給正在減肥的你或講究飲食健康的每一個朋友

用料  

蔓越莓低脂低糖酸奶全麥吐司的做法  

1. 除黃油以外加入所有食材 我用的是廚師機 揉成即將出膜的狀態 再放入黃油 揉至完全出手套膜 放入烤箱一發至兩倍大 時間最多50分鐘 擀成橢圓形 醒發15分鐘 醒兩次 第二次在麪粉少平鋪蔓越莓後捲起 不得超過三層 放入吐司盒子

2. 注意要先放中間的 後放兩邊的 我做倆 一個蓋蓋子 一個不蓋 不蓋蓋子的麪包表面撒一層薄薄的糖霜或者全麥麪粉 以防止表面烤糊了 放入烤箱二發至模具的九分高 看看蓋與不蓋的差別🙃

3. 發的高度幾乎一樣 這時烤箱預熱 上火165 下火175 烤40分鐘（我家烤箱溫度高 根據實情適當調上下火的溫度

4. 沒蓋蓋子的沒高多少 因爲是全麥的 所以沒有那麼大的拉絲現象

5. 不過味道還是相當棒了👍