雞蛋姜酒湯

用料  

雞蛋姜酒湯的做法  

1. 把適量的姜切碎，雞蛋2個，與雞蛋體積大概1:1

2. 放小量油開鍋

3. 加入姜碎，爆炒

4. 加入雞蛋與姜碎一起炒

5. 加入適量的水

6. 加入適量的鹽，2-3勺砂糖（圖中勺）

7. 大火滾，加入適量燒酒（2鍋鏟），試下味，味道可以的，大火滾一陣就可以了。

8. 出爐大概2-3碗左右，1-2人份

小貼士

主要用於晚上睡覺咳嗽（寒咳），晚上睡覺前吃，晚上睡覺咳嗽情況大大改善。