蘿蔔乾鹹菜
小時候入冬家裏都會囤很多蘿蔔，蘿蔔乾也是必不可少要做的。做點蘿蔔乾鹹菜，早上喝粥配着吃，完美用料綠蘿蔔（小一點的）根鹽克醃蘿蔔乾調料辣椒麪食用油白糖1勺香醋1勺蘿蔔乾鹹菜的做法碰見小一點的綠蘿蔔買點做鹹菜，因爲小蘿...
鹹菜蘿蔔塊
用料白蘿蔔蘋果和梨個蒜瓣薑片糖克鹽克辣椒粉勺蝦醬勺糯米粉克鹹菜蘿蔔塊的做法蘿蔔切塊～用鹽白糖醃製半小時以上蘋果，梨，蒜，姜，料理機打碎糯米粉和辣椒粉加開水燙成糯米糊醃好的蘿蔔用水洗一下鹽把所有材料放一起拌勻裝瓶...
蒸蘿蔔鹹菜
個人覺得這是鹹蘿蔔的最豐潤吃法。用料蘿蔔3根曬乾的蘿蔔花鹹菜蠔油一大湯匙鹽斟酌適量，可不放五香粉一平匙味精少許蔥薑蒜適量孜然粉一大湯匙熟油一湯勺大料兩半，不喜歡味重可以不放或少放蒸蘿蔔鹹菜的做法將泡軟的蘿...
橙味五香蘿蔔乾鹹菜
這款鹹菜的特點是色彩靚麗，稍甜微鹹，還微微帶有橙香的味道，口感很不錯。用料曬至8成乾的蘿蔔乾100克雀巢橙C果珍1湯匙五香粉1/2茶匙鹽1茶匙味精1/4茶匙橙味五香蘿蔔乾鹹菜的做法蘿蔔洗淨切成粗條放在簾子上，曬至8成幹把蘿...
蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)
風味蘿蔔乾做法：用料蘿蔔5個(或者更多)鹽適量大太陽幾天罈子一個蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)的做法蘿蔔切條(一定要帶皮，不帶皮不脆哦，切得比大拇指大一些)洗不洗都可以，因爲農村是把直接切好的蘿蔔條曬在稻田裏...
好吃的蘿蔔乾兒鹹菜
用料蘿蔔根黃豆醬油生抽老抽醋糖鹽花椒粉粒五香粉或十三香辣椒粉好吃的蘿蔔乾兒鹹菜的做法蘿蔔切成這樣的小條一層蘿蔔一層粗鹽顆粒靜置一段時間把水倒掉平鋪晾乾如果蘿蔔多可以這樣放置一晚第二天把醃出的水倒掉在太...
鹹辣蘿蔔乾
用料蘿蔔乾500克鹽4湯勺小米辣10個尖辣椒4個姜一大塊大蒜3頭鹹辣蘿蔔乾的做法蘿蔔乾沖洗乾淨，40度的溫水浸泡3小時左右，（中間更換一次水）蘿蔔乾完去泡開了撈出瀝乾水份將蘿蔔乾切成小段放入器皿中，倒入開水燙一下蘿蔔停留3...
百搭下飯蘿蔔乾鹹菜
這是我最喜歡吃的鹹菜，媽媽咪做得超好吃😋我跟媽媽學做的，但就是沒有媽媽做得好吃。要多做幾次，不斷進步。用料蘿蔔乾克蒜瓣姜油勺熟芝麻克辣椒粉/辣椒油鹽克糖克醬油勺香油雞精勺百搭下飯蘿蔔乾鹹菜的做法從家帶來的舅...
蘿蔔乾鹹菜不鹹
不愛吃蘿蔔是因爲蘿蔔的味道很個性。😷但是蘿蔔是個好東西，爲了營養全面，必須想辦法讓自己接受這樣美食。還好找到了，透過醃製，晾曬，蘿蔔味道變淡了，淡得恰到好處，味道有一絲絲甜。蘿蔔乾本身還有些嚼勁，非常贊。於是冬天的餐...
鹹蘿蔔乾
鹹蘿蔔乾是一道去油膩，開味的美菜。用料白蘿蔔20斤鹽巴400克鹹蘿蔔乾的做法精選白蘿蔔。洗淨按圖片這樣切成條掛在衣架，放在陽臺上曬乾曬乾後，把未切開的蘿蔔乾拆開放在盆中，加入鹽巴帶上防水手套，用力搓，然後放入玻璃瓶，用...
鹹菜蘿蔔條
用料蘿蔔1根鹽1勺白糖1勺生抽/米醋/水1：1.7：1姜/辣椒/蒜瓣n點鹹菜蘿蔔條的做法1：白蘿蔔切條/片，撒一勺鹽殺水，等半小時後倒出水。2：料汁：生抽：米醋（白醋）：涼白開=1：1.7：1再加一點糖，姜蒜片小米辣。3：倒進去蘿蔔條，等幾小時即可食用。...
爽口小鹹菜 蘿蔔乾鹹菜
用料蘿蔔乾一把蒜適量薑片適量調味在下面爽口小鹹菜蘿蔔乾鹹菜的做法首先你需要一名扒蒜小能手👶蘿蔔乾提前泡好，投洗乾淨，擰乾水，準備好蒜姜，切成你喜歡的形狀！調味：醬油適量，蒸魚豉油適量，白糖適量，醋（少量），不夠鹹的可以加少量...
涼拌蘿蔔乾(鹹菜)
晾曬時間短2天左右先吃，要是想冬天長時間儲存，晾曬時間長些，水份都蒸發掉，風乾狀態～配着白粥喝，特別爽口，嘎吱嘎吱下飯～用料蘿蔔乾175g蔥1根蒜4瓣精鹽2鹽勺味精2鹽勺醬油1匙糖1匙醋3滴香油4滴辣醬油2匙涼拌蘿蔔乾(鹹菜)的做法...
白蘿蔔鹹菜
我們北方人不太喜歡吃白蘿蔔，不過用來醃鹹菜真的很下飯哦，這樣淹出來鹹菜又點酸又有點辣！用料蘿蔔1根醬油或者是生抽都可以4勺姜4片糖多一點用來醃蘿蔔用蒜4瓣鹽根據自己口味加陳醋或米醋都可6勺～不喜歡吃酸的可少放一點...
自制老乾媽辣蘿蔔筍乾鹹菜
用料白蘿蔔竹筍乾白糖醬油老乾媽辣椒油自制老乾媽辣蘿蔔筍乾鹹菜的做法白蘿蔔洗乾淨，切小塊，然後放鹽醃一個晚上，第二天揉搓洗用水洗乾淨，泡一下去掉鹹味。然後抓幹水分曬成八成幹左右備用竹筍乾提前泡開泡發，然後切成小丁...
蘿蔔乾鹹菜—老爸家常菜
17.12.09今天爸爸拌鹹菜，簡單樸素，卻好吃的不得了！強烈推薦！！！記錄下來與大家分享。💕之前寫過怎麼晾曬蘿蔔乾：，今天分享我家的做法！烹飪用時：1分鐘左右。祝好胃口！😊用料晾曬蘿蔔乾適量大蒜3小瓣醬油適量辣椒油適量熟芝麻適量味...
蘿蔔鹹菜
年後吃太多油膩的，吃點爽口的蘿蔔鹹菜。用料蘿蔔1根生抽勺白糖克鹽克薑片蒜瓣白醋滴糖克醬油勺香油辣椒粉蘿蔔鹹菜的做法蘿蔔用鹽水泡出水（有時間就泡一天）蘿蔔轉出水，曬乾（我曬了一天）根據個人喜好，喜好汁水多曬的時間減少...
東北style蘿蔔乾鹹菜
東北婆婆親授她30年的鹹菜醃製手藝。用料蘿蔔克鹽（醃製鹽+精鹽）克糖克味精（可免）生抽花椒芝麻油白熟芝麻東北style蘿蔔乾鹹菜的做法將青蘿蔔（沙窩蘿蔔）洗淨，切成厚片，約半釐米左右的厚度。可以選擇醃製5-10斤的蘿蔔條，因爲晾曬...
蘿蔔鹹菜
用料姜適量鹽適量糖適量蘿蔔4根小米辣適量芝麻油適量蘿蔔鹹菜的做法把蘿蔔切成厚一點的薄片，中間切一刀，掛在衣架上曬怏，太陽大的話一天足夠了，如果是冬天的太陽建議曬兩天，晚上一定要收進屋子裏，不要放在陽臺打霜，會變黑，小...
自制鹹菜-辣蘿蔔乾
想做給你吃的小鹹菜用料蘿蔔乾1斤大蒜1頭小米辣80g鹽一共用了4勺辣鮮露(可換成辣椒油)3勺老乾媽2勺自制鹹菜-辣蘿蔔乾的做法淘寶買的蘿蔔乾用清水多洗幾遍加三勺鹽和水泡蘿蔔乾一小時大蒜和辣椒剁成碎鍋中放油爆香蒜...
鹹骨菜乾蘿蔔黃豆湯
用料鹹骨350g白菜乾2棵白蘿蔔350g黃豆兩把鹹骨菜乾蘿蔔黃豆湯的做法提前把豬骨加鹽醃好，我一般會醃好兩斤左右放冷凍備用，隔兩天以上食用口感較好。1.把醃好的鹹骨灼過水2.溫開水泡白菜乾半小時，洗淨備用3.蘿蔔最好挑小...
鹹菜蘿蔔湯
用料蘿蔔300克蘿蔔乾鹹菜2勺鹹菜蘿蔔湯的做法水油煮蘿蔔，10分鐘🕰️。+鹹菜2分鐘。蘿蔔油少不好吃😋...
自制濰坊鹹菜蘿蔔乾
煙臺的蘋果，不如濰坊的蘿蔔皮，到了冬天就是吃蘿蔔的季節，鹹菜蘿蔔乾用來下飯特別好吃，在配一個粥，一個饅頭，這滋味美美滴！！！用料蘿蔔根4香油3勺辣椒粉3勺鹽10克自制濰坊鹹菜蘿蔔乾的做法蘿蔔洗乾淨後，切條之後，加點鹽抓勻，然後放...
小鹹菜---幹蘿蔔
以前每年冬天老媽都會曬蘿蔔乾這幾年吃的少了也就不做了我是不喜歡吃太多醃製的食物的隨着時間推移發現其實偶爾吃一下小時候的東西還是很美好的我不喜歡吃蘿蔔往年親戚們給的蘿蔔基本都是怎麼帶回來怎麼扔掉後來就幹...
傳統鹹菜：醃蘿蔔乾
特點筋道用料青蘿蔔數個鹽適量辣椒粉適量花椒粉適量傳統鹹菜：醃蘿蔔乾的做法步驟1:購買小的青蘿蔔，這樣切的時候每塊蘿蔔都有皮，蘿蔔乾就比較筋道步驟2：小蘿蔔洗乾淨，削去頭尾，切成我上圖的那樣步驟3:切好的蘿蔔倒入大的盆...