白兔布丁（改良配方）
這個白兔布丁是經上次的配方進行改良的，個人覺得口感更佳，特記此配方^_^。這個大概只有5只白兔的量。用料牛奶300ml草莓味的優酸乳300ml白糖25克（甜度適調）吉利丁粉20克白兔模具6連模1個白兔布丁（改良配方）的做法材料用圖，純...
改良配方白蘿蔔醬菜
用料白蘿蔔約1.2千克鹽半湯匙白砂糖4-5湯匙生抽5湯匙味極鮮醬油2湯匙陳醋9湯匙幹辣椒3-4個蒜粒7-8粒改良配方白蘿蔔醬菜的做法將白蘿蔔洗淨晾乾，用切菜器切成薄片，大小根據蘿蔔的粗細而定。將鹽均勻的撒在蘿蔔片上，輕輕...
粑粑糕（自己改良記錄配方）
愛吃甜品用料雞蛋3個糯米粉8白瓷勺滿勺（約140-150g）牛奶100克左右玉米油2白瓷勺平勺（約20g）細砂糖20克粑粑糕（自己改良記錄配方）的做法雞蛋打入碗內，加入細砂糖，玉米油攪拌均勻，再加入糯米粉，最好用翻拌的手法，慢慢加入牛奶。攪...
日式焦糖布丁-改良版
做出了比想象中還要完美的焦糖佈丁昨晚第一個脫模的時候崩壞了還難過了好久不過口感各方面讓我覺得再也不會去店裡吃了我要融化了像嬰兒屁屁般柔軟焦糖醬熬的剛好中午起來又迫不及待的從冰箱拿出另一個成功脫模快來和...
蔓越莓曲奇（改良配方）
說起最簡單又最好吃的，那必定是這蔓越莓曲奇了！作爲烘焙新手必做的一款餅乾，各種號稱零失敗，可是在我第一次嚴格按照君之的方子做的時候，還是赤裸裸的失敗了！！後來看了很多版本的配方和做法，琢磨了幾次，也摸透了自家烤箱的脾氣...
兔子布丁
水450克布丁粉75克用料水450克吉利粉75克兔子布丁的做法第一，把450克水到鍋裏煮至沸騰第二，倒入75克布丁粉，邊到邊攪拌兩三分鐘就可以了，倒入模具，涼了以後放入冰箱冷藏五六個小時，拿出來脫模就可以享用啦！😝😝😝...
兔子布丁
簡單，太閒用料牛奶500克淡奶油319克糖80克吉利丁片26g兔子布丁的做法淡奶油，牛奶，糖放鍋裏，電磁爐開500w不停攪拌至糖融化吉利丁片冷水泡軟備用關火把泡軟的吉利丁片加入攪拌至融化用濾網篩一遍再倒入模具中，注意兔子模具...
大米布丁 改良版
一道簡單的英式家庭甜點。用料大米你吃的下的量牛奶沒過米水適量大米布丁改良版的做法我大概用的是這麼多的米。。。煮出來很多。。。先洗吧。。。用水先把米煮個半熟，撈起來備用。。。我用了三盒真果粒。。。然後很重...
布丁小兔
布丁是小朋友最喜歡的甜點之一，滑溜溜又Q彈，天熱時吃起來格外清爽，又不會像冰淇淋那麼冰凍。用果凍粉做布丁是最簡單的了，說明書上寫用煮沸的水衝化就行了，但實際煮一煮效果會更好，布丁成型更穩定，外形更漂亮哦。這次用的是...
改良配方•雙醬排骨
以爲解凍了瘦肉，結果還是解凍了排骨……想做可樂排骨但沒買快樂水，於是改良了配方做醬油花生醬雙醬排骨！用料排骨適量姜1小塊料酒適量冰糖適量花生醬1勺生油適量老抽適量陳醋適量油適量改良配方•雙醬排骨的做法排骨洗幹...
大白兔奶茶（附大白兔芒果布丁做法）
達人@Eva小佳的情懷美食——大白兔奶茶。爲了追求奶茶的口感，還特別使用大白兔奶糖和新鮮的芒果融合，做了芒香濃郁的大白兔芒果布丁哦~一次性享受大白兔奶糖的多重滋味。一起來試試！用料大白兔芒果布丁材料芒果1個（約260g...
改良版焦糖布丁蛋糕
此份量做14杯左右120克的焗烤盅用料焦糖砂糖200克布丁全蛋2個蛋黃4個淡奶油640克牛奶160克糖60克蛋糕層蛋6個玉米油80克牛奶80克低粉100克糖50克改良版焦糖布丁蛋糕的做法糖加少許水煮呀快要焦時準備大約1/5重量的水...
蛋撻（酒店配方改良）
2個雞蛋，110g淡奶，40g糖，60g純牛奶做15個小蛋撻用料雞蛋2個淡奶油110克牛奶60克細砂糖40克，不愛太甜的可以再減一點蛋撻皮15個小的蛋撻（酒店配方改良）的做法牛奶➕淡奶➕糖攪拌均勻雞蛋攪拌均勻，打散就行步驟一和步驟二混合...
小白兔布丁
此配方以至於記錄還在摸索好吃的配方用料椰漿300克牛奶240克糖36克魚膠粉20-25克煉乳15克小白兔布丁的做法混合速凍...
十分鐘豌豆涼粉（改良配方）
豌豆涼粉又是一款夏季消暑聖品！原來曾經在QQ空間的日誌中上過豌豆涼粉的方子。在那個方子的基礎上，又再次研究了好多回，改良了配方，自己感覺今天給大家分享的這個基本達到了理想的狀態。超級簡單，完全無添加的豌豆涼粉10分...
白兔布丁
個人覺得這個奶油版的很膩，下次換成等量的椰奶或奶粉試試。用料牛奶385克奶油245克白糖60克吉利丁片20克白兔模具6連模2個白兔布丁的做法將牛奶，淡奶油，細砂糖倒入鍋中，小火加熱至糖融化關火（煮的過程要不停攪動，避免糊鍋）加...
燕麥餅乾（全新改良配方）
姐姐送了個紅色漂亮烤箱，一直以來烤了許多美味的紅薯🍠，土豆、南瓜🎃！我已經很滿意了！😄😄但是問題來了！老爸狂愛咖啡，喝就喝唄，還偏愛配點小點心，吃就吃唄，偏偏老媽不同意！爲了平息二位戰火，解決爭端問題，還社會一和諧家庭，我決定...
奶油奶酪布丁改良版
這個是從歡的奶油奶酪布丁改良來的。那個方子我們家都很喜歡，有乳酪蛋糕的香濃又有布丁的柔滑。做了幾次以後調整了甜度和用量，並且將原方翻倍了——因爲真的不夠吃啊！關於牛奶和淡奶油的用量：加起來一共480g就行。我一般...
韓國辣白菜改良配方（超級好吃）
以前買過延邊的辣白菜酸的不是我要的味，買過辣醬，鹹的我不可置信。最近一直在瀏覽各種韓國配菜方子和網站分享的視頻教程。綜合一下，得出自己做韓式辣醬最靠譜，能夠調出最合適自己的口味。我寫下最接近店裏吃的泡菜的口味...
［聖誕］花環曲奇(改良配方)
偶然間發現了綿延綿延的這個配方，頓時被驚豔，太漂亮了，按照原配方做了一次，太！甜！了！不過除此之外，無論外型還是口感都得到了我家鑑賞師的一致好評。於是今天做了一些改良，分享給大家，希望聖誕節你們都爲自己親愛的人做出最暖心...
【改良配方】桂花酒釀圓子
無論是愛心早餐、深夜打尖，還是酒後還魂湯，這款濃稠的桂花味酒釀圓子都能讓你元氣滿滿呢~ECHO說，噔噔做的酒釀圓子是她吃過最好吃的酒釀圓子^_^用料小湯圓適量藕粉適量桂花適量白糖適量醪糟適量【改良配方】桂花酒釀圓子...
濃情布朗尼（君之配方改良版）
用的是君之配方的兩倍的量，但是巧克力和黃油還有砂糖的量都減少了一點兒，畢竟熱量有點高。用料黑巧克力120克黃油150克雞蛋2個細砂糖120克高筋麪粉70剋核桃碎70克鹽1克泡打粉一小勺克濃情布朗尼（君之配方改良版）的做法準...
水果塔（改良日食記配方）
老家拿來的特產白桃罐頭，粉粉的沒有添加，少女感十足，可惜急忙吃，沒拍出來它的美，原配方稍微做了改動，甜度剛剛好，第一次嘗試很成功，下次可以多烤五分鐘，讓塔殼稍微上色。用料無鹽黃油45g糖粉25g一個雞蛋多黃少清低筋麪粉100g奶...
芒果布丁（究極改良不膩版）
布丁控且喜歡芒果布丁，然而試過下廚房app裏無數的芒果布丁方子，不是芒果味實在太重就是甜到膩歪。對於個別人好吃但是對於我來說吃兩口就釀到我了。自己嘗試了幾遍後作出不膩的配方，不影響芒果風味，又不會濃到無語凝咽。...
布丁燒配方改進過程
165ml一杯7杯加熱水沒過布丁層，130度60分鐘烤箱開啟不要取出，自然放涼後拿出蓋蓋放冰箱冷藏一晚用料焦糖70克熱水35克布丁液雞蛋3個牛奶200克奶油200克奶油球10克糖20克煉奶20克戚風蛋糕層糖276寸戚風改燙麪液體量多多...