繽紛麪條披薩
不用烤箱的披薩咱之前也分享過,用的是米飯和土豆。今天給大家分享另一道簡單快捷的披薩做法,同樣只需要一口平底鍋就搞定。而且口感更軟,1歲左右的寶寶都能嘗試。
柔軟的‘餅皮’用的是麪條和雞蛋,再加上濃郁的牛奶香味,還有隨意鋪疊的各式蔬果,營養和口感都兼具了。喜歡肉食的還能鋪點蝦仁、三文魚丁啥的,看着繽紛多彩的餡料就忍不住要上手了!
用料
細面 | 30g |
牛奶(配方奶) | 30ml |
玉米粒 | 20g |
小番茄 | 2個 |
雞蛋 | 1個 |
奶酪碎 | 適量 |
繽紛麪條披薩的做法
把細面掰成小段,丟入開水中煮3分鐘。
煮軟後撈起瀝乾,備用。
水別倒,繼續放入玉米粒,焯約2分鐘。
撈起備用。
小番茄洗淨後切薄片。
打一個雞蛋,拌勻。
用力攪拌,務必讓蛋黃蛋清充分混合。把麪條倒入。
加入牛奶,拌勻。
如果寶寶不到一歲,就用配方奶來代替。平底鍋刷薄油,倒入麪條糊。
小火煎至表面稍微凝固後,撒上玉米粒。
小火煎至表面稍微凝固後,撒上玉米粒。
喜歡吃奶酪的小朋友,鋪點馬蘇裏拉奶酪碎是少不了的。
蓋蓋子,小火燜約3分鐘。
看到奶酪都已經融化了,就可以關火了。
全程都要小火煎,如果感覺快糊鍋了,就把火關掉,利用鍋裏的餘溫讓奶酪化開。切成適合寶寶入口的大小,張嘴,啊~~~