芒魚煲
用料芒魚適量酸梅3顆豆鼓醬（人家自調的，賣鹹菜地方有）2勺姜3片蒜米3瓣青紅辣椒適量香菜1根芒魚煲的做法先把芒魚剁小塊，配菜切好，拿一個砂鍋，把姜蒜爆香，加入調好料汁，加點開水，煮開在倒入芒魚，記得多翻一下底部，蓋上蓋子燜3分鐘...
芒果雪魚
用料芒果1個雪魚1條紅黃青椒1個白灑半支芒果雪魚的做法芒果雪魚...
芒果鰩魚
因爲獵奇買到了鷂魚。說實在的，要怎麼吃我也是邊做邊想。沒想到結果還不錯耶。用料鷂魚1/4條芒果半個洋蔥1tbsp蘆筍2根聖女果5粒芒果鰩魚的做法準備一份鷂魚，在兩面撒鹽和胡椒調味，然後曬入一點低粉。調味的配菜用了芒果...
香芒魚柳
酸酸甜甜清爽可口。魚柳很嫩沒有魚刺，色澤鮮豔，豐富的蛋白質，低低的卡路里，適合減肥人羣和寶寶食用用料芒果一個魚柳300g聖女果4個青椒半個香芒魚柳的做法準備好材料，非常簡單。魚柳事先用少許料酒和生抽醃製一下，請注意一...
雙花芒魚湯
用料芒魚470克木棉花3克霸王花10克無花果5個蔥2根薑片2片蒜頭3瓣食用油2湯勺料酒1湯勺清水2500ML鹽、糖、雞精適量雙花芒魚湯的做法芒魚我是在超市買的，那這種已經處理好的，回到家用清水洗淨備用。備好霸王花木棉花和無...
芒果煮魚
芒果煮魚是雲南普洱、西雙版納地區特有的一道菜，口味偏酸辣，生津開胃用料鮎魚（不喜歡鮎魚可以用鯉魚、草魚）1條（約500克左右）配料：蔥5根姜8片蒜10瓣香菜5棵大芫荽5根料酒6勺小米辣10個（看個人愛好）芒果（普洱地區特有的小香芒最...
魚泡魚卵煲
就是鮮鮮鮮…用料姜8片青辣椒4只紅米椒3只洋蔥半個蠔油2-3勺味淋1勺雞汁少許魚鰾1袋120g魚卵1袋230g魚泡魚卵煲的做法炒斷生卵與泡入鍋煎，卵要煎雙面，微黃加入一小碗料酒，加蠔油，雞汁，中火悶至收汁裝砂鍋，熱下，這樣可以保溫...
芒果烤魚
本人做融合菜多年，喜歡東南亞一些國家的口味特點，酸，辣，鮮，從爺爺奶奶那輩就是廚師，記憶中六歲就要學習各類麪點嘗試，八歲已經會做家庭簡單料理，奶奶就是大衆評委，哈哈長話短說讓我們看看這道自創菜！用料芒果2個香茅草15g各類魚...
香辣芒魚煲
我想起了家鄉北部灣的一種魚——芒魚，北部灣俗語“一蒼二芒三馬鮫”（音譯），意思是海里的魚中按好吃程度排行，蒼魚排行第一，芒魚排行第二，馬鮫魚排行第三，但蒼魚已經突破了養殖難度，在鹹淡水交界茁壯成長，數量一多，反而良莠不齊了...
鮑魚蝦魚煲
用料鮑魚30只蝦一斤鱸魚2條蒜兩頭耗油適量李錦記蒸魚豉油適量雞精適量鮑魚蝦魚煲的做法準備好食材，鱸魚清洗乾淨瀝乾水。鮑魚清洗乾淨。基圍蝦去蝦線。(份量根據自己需求準備)用廚房紙把魚身上的水擦乾，這樣煎魚皮不會...
魚頭魚腩煲
今天買了一條冰鮮的馬頭魚，有3磅重又很新鮮，一魚兩吃，魚頭魚腩魚尾做了煲仔菜，魚中段煎香明天吃。咕嘟咕嘟的一鍋，吃得熱呼呼的。用料魚1條鹽克姜4片香菜2棵玉子豆腐1條大白菜適量小番茄6個麻油胡椒粉適量粉絲1把魚頭魚腩...
芒果魚膠凍
用料花膠適當克魚膠適當片水適當克冰糖少許克牛奶少許克芒果魚膠凍的做法燉好的魚膠...
芒魚（湄公魚）腩肉煲
魚肉吸收了五花肉的油水，配上爽脆的蘿蔔乾，蔥也完美的把魚腥味闢掉了。用料魚條薑片蔥根五花肉蒜頭醬油蠔油芒魚（湄公魚）腩肉煲的做法將所有配料洗淨切好備用豬肉切丁，先焯水，油鍋過一下魚我切的是塊狀，第一次煮芒魚不知道會...
清蒸芒魚
芒魚，爲無鱗魚，主生於越南湄公河的入海口，爲鹹淡水魚類，肉質腴美，體色灰白。（不要被百度百科騙了。芒魚看似無鱗，實質鱗細而密集。假如不吃魚皮，不刮鱗不妨礙。若是魚皮好吃者，還是刮刮鱗吧...）用料芒魚若干肥豬肉適量鹽適量姜...
魚魚芋頭煲
沒圖片，只能網上下載啦~~~~~~~~好吃~~~~~delicious啊，親~~~~用料魚最好一條芋頭大白菜水鹽油胡椒蔥魚魚芋頭煲的做法先把魚和芋頭下鍋煎至八成熟後撈出，，再把蔥末放在油中煸炒直至蔥成黑色後帶油盛出。在大鍋中加入水，把洗...
魚煲
用料魚條豆腐空心菜粉條洋蔥薑蒜鹽克生抽勺糖料酒蠔油辣椒醬豆豉香菜辣椒十三香啤酒黃豆醬魚煲的做法白骨魚或者任何你喜歡的魚，洗淨切塊，放入洋蔥、薑絲、料酒、生抽、蠔油澱粉醃製半小時生抽、料酒、糖、鹽、啤酒、適...
芒果鱈魚
顏色鮮豔、酸甜開胃、魚肉鮮嫩、營養豐富，讓寶寶愛不釋口用料鱈魚2塊芒果2個（小隻）黃彩椒半個紅彩椒半個月桂葉1片八角1個醬油適量黑胡椒適量梨1個大蒜2瓣紅洋蔥半個芒果鱈魚的做法準備好所有材料：將彩椒，芒果以及梨切成塊...
香菇芒魚煲
用料香菇幹20～30朵芒魚750克五花肉500克老抽1小匙勺生抽3-6勺薑片10片鹽少許料酒1勺蔥花適量蒸魚豉油半勺沙鍋一個香菇芒魚煲的做法優質香菇幹香菇幹泡發中芒魚洗淨，除內臟，切大塊。選優質五花肉。洗淨的五花肉切大塊丁...
香甜芒魚煲
用料芒魚腩一斤鹽少許料酒1勺蒸魚豉油3勺蒜米2-3顆蔥白少許八角1顆糖半勺洋蔥一個蒜葉兩根香甜芒魚煲的做法準備好所有食材配料芒魚腩用料酒和鹽醃製10分鐘後用平底鍋煎到兩面微黃煎的同時另用鍋下油爆香蒜米、蔥白、...
鮑魚魚頭煲
老公夏天煮的我幫忙貢獻yig用料鰱魚頭鮑魚2個蔥薑蒜鮑魚魚頭煲的做法鍋燒熱放入油不等太熱放入蔥白段姜蒜煸香加入魚頭煎金黃色後加入料酒熱開水燒開後轉入砂鍋放入鮑魚一起煮至湯白後放鹽再煮一段時間加入白胡椒蔥關...
芒果鯛魚
用料鯛魚一片芒果兩個檸檬一個鹽少許白胡椒粉少許羅勒葉30克椰奶20毫升聖女果一顆白蘭地少許洋蔥末少許大蒜末少許橄欖油少許月桂葉三片八角一粒芒果鯛魚的做法鯛魚用鹽白胡椒粉白蘭地檸檬汁醃製30分鐘左右芒果去核去...
牛芒魚色拉 (牛油果 芒果 金槍魚
用料牛油果1個大芒果半個生食金槍魚1小塊刺身醬油少許牛芒魚色拉(牛油果芒果金槍魚的做法準備好材料全部切成小方塊在碗裏擺整齊先鋪牛油果和芒果上面鋪金槍魚我切得有點大切小塊一點淋上壽司醬油就可以吃啦...
魚頭魚膘煲
用料魚頭鯇魚頭2個魚膘9個大蒜適量姜適量料酒適量生抽適量鹽適量魚頭魚膘煲的做法魚頭，魚膘洗乾淨，瀝乾水分加鹽醃10分備用燒油，先放鹽放完鹽，把魚頭兩面煎一下煎另一面時，放入魚膘姜蒜片煎10秒，放入醬油多一點點，蓋上鍋蓋，鍋...
魚煲
用料草魚塊金針菇啤酒奧爾良醃料料酒生抽耗油蔥段薑片蒜瓣青紅椒洋蔥魚煲的做法草魚洗淨切塊加入奧爾良醃料料酒生抽耗油抓拌入味鍋底依次鋪姜蒜洋蔥金針菇再放入魚塊倒入啤酒煮沸加入青紅椒蔥段大火燉煮...
香辣芒魚
用料姜適量料酒適量耗油適量生抽1勺鹽適量西芹適量蒜蓉適量（多點更香）紅辣椒七八顆香辣芒魚的做法1.先把蒸鍋加水燒開，放入均勻抹了少量鹽撒了薑絲的芒魚，由於芒魚的皮比較厚實，所以需要蒸十至十五分鐘。2.趁着蒸魚的空擋，...