芒果鰩魚

因爲獵奇買到了鷂魚。說實在的，要怎麼吃我也是邊做邊想。沒想到結果還不錯耶。

用料  

芒果鰩魚的做法  

1. 準備一份鷂魚，在兩面撒鹽和胡椒調味，然後曬入一點低粉。

2. 調味的配菜用了芒果，蘆筍和洋蔥。茴香就是擺盤用的。魚丸還挺搭的，是個驚喜。

3. 鍋燒熱，入橄欖油，用廚房紙巾抹勻。放入鷂魚。一面煎好以後，下牛油然後翻面煎。

4. 芒果打碎。我的是切碎的，苦B了。鷂魚起鍋以後下洋蔥和蘆筍爆炒。

5. 配菜這個環節我感覺另一個菜譜更成功。所以忽略我的封面，下面介紹推薦做法。
   洋蔥蘆筍爆炒後加入聖女果，直到聖女果表面有點上色。

6. 把配菜盛出來，落在一起。完成✅