紅燒鰩魚(魔鬼魚) 食譜坊 紅燒 2.56W 大中小設定文字大小 鰩魚俗稱魔鬼魚,肉質鮮嫩少刺 用料 鰩魚 蔥、姜、蒜 紅燒鰩魚(魔鬼魚)的做法 鰩魚塊用料酒、蠔油、醬油,花椒、桂皮、香葉醃製二十分鐘 鰩魚入油鍋煎兩面變色 加入醬油、砂糖、生薑片、蔥段、蒜頭,加水沫過魚 小火慢燉後開蓋收汁,撒上雞精、裝盤上桌撒撮蔥花 TAG標籤:魔鬼 紅燒 紅燒鰩魚魔鬼魚 #